Comer morangos pode prevenir o diabetes.

Os morangos são ricos em vitamina C, um antioxidante que pode reduzir o estresse oxidativo e combater a inflamação, dois processos associados ao diabetes.

Os morangos são uma fruta rica em antioxidantes. Aqui estão alguns dos benefícios dessa fruta no controle do açúcar no sangue e na prevenção de doenças.

Reduzir o estresse oxidativo

O estresse oxidativo pode causar envelhecimento celular, diabetes e outras doenças crônicas, como câncer e doenças cardiovasculares. De acordo com uma pesquisa da Universidade de Oslo (Noruega), os morangos são uma rica fonte de antioxidantes, ajudando a reduzir o estresse oxidativo.

Uma pesquisa da Universidade de Oxford (Reino Unido) mostra que pessoas que consomem frutas frescas, especialmente frutas vermelhas (morangos, framboesas, mirtilos...), diariamente, têm um risco 12% menor de desenvolver diabetes do que aquelas que não as consomem. Morangos e outras frutas vermelhas possuem um índice glicêmico (IG) baixo, o que pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue. Isso ocorre porque o baixo IG reduz a probabilidade de alterações bruscas nos níveis de açúcar no sangue.

Pesquisadores da Escola de Saúde Pública TH Chan de Harvard (EUA) também apontaram que os compostos antioxidantes presentes nos morangos têm a capacidade de reduzir o estresse oxidativo. Essas substâncias atuam neutralizando os radicais livres, moléculas instáveis de oxigênio que podem danificar as células e causar doenças. Adicionar essa fruta à dieta pode reduzir o risco de doenças crônicas relacionadas. Uma pesquisa da Universidade de Nevada (EUA) mostrou que pessoas que consumiram 2,5 porções de morangos por dia durante 4 semanas apresentaram uma melhora significativa no estresse oxidativo.

Os morangos possuem poderosas propriedades antioxidantes. Foto: Freepik — Os morangos possuem poderosas propriedades antioxidantes. Foto: *Freepik*

Anti-inflamatório

A inflamação crônica pode estar associada a diabetes, doenças cardíacas, câncer, artrite e outras doenças. De acordo com uma pesquisa da Universidade de Azad Jammu e Caxemira (Paquistão), os morangos são ricos em flavonoides e vitamina C (antioxidantes) que ajudam a combater a diabetes e o câncer; contribuem para a proteção cardiovascular; e possuem propriedades neuroprotetoras.

O pigmento antocianina, responsável pela cor vermelha dos morangos, também possui propriedades anti-inflamatórias. Resultados de um estudo clínico realizado pelo Instituto de Segurança Alimentar e Saúde (Instituto de Tecnologia de Illinois, EUA) demonstraram que o consumo dessa fruta pode reduzir os níveis de açúcar no sangue e a inflamação, principalmente quando consumida em até duas horas após uma refeição. Pesquisadores recomendam que diabéticos consumam morangos entre o almoço e o jantar para melhor controle da glicemia.

Apoiar o sistema imunológico

Um dos antioxidantes mais poderosos encontrados nos morangos é a vitamina C. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, com 98 mg de vitamina C por 100 g (uma xícara de morangos fatiados), os morangos fornecem mais do que a quantidade diária recomendada de vitamina C, mais do que uma laranja. Portanto, apenas uma xícara de morangos fornece a quantidade diária necessária de vitamina C e muitos outros nutrientes benéficos.

De acordo com uma pesquisa da Universidade de Otago (Nova Zelândia), a vitamina C é um nutriente essencial para a saúde geral, capaz de fortalecer o sistema imunológico contra patógenos. A suplementação de vitamina C ou sua ingestão conjunta com vitamina E pode melhorar a função imunológica em idosos.

Mai Cat (De acordo com o Everyday Health )

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