Comer pho em um resort 5 estrelas é muito diferente porque eles sabem como contar uma história culinária emocionante.

Solicitados a sugerir palavras-chave para aumentar o valor do turismo vietnamita, especialistas do fórum de tecnologia e inovação para o setor de turismo e serviços realizado em Da Nang na manhã de 26 de agosto deram recomendações que incluíam culinária, cultura, sustentabilidade, diversidade e diferença.

A experiência na floresta de coqueiros de Cam Thanh é muito apreciada pelos turistas internacionais sobre o turismo no Vietnã - Foto: BD

O fórum faz parte de uma série de exposições e fóruns especializados em restaurantes, hotéis, café, alimentos e bebidas... realizados no Palácio Internacional de Convenções Ariyana Danang com a presença de cerca de 3.500 empresas.

O Vietname precisa de mais "contadores de histórias"

Apresentando estatísticas sobre o turismo vietnamita em comparação com outros países do mundo , a especialista em turismo Alice Swe - gerente de negócios da STR (Singapura) - disse que o Vietnã emergiu como uma "potência" no setor de turismo mundial e regional.

Após a COVID-19, o turismo no Vietnã cresceu muito rapidamente, especialmente com o fluxo de visitantes internacionais. Enquanto o fluxo turístico geral permaneceu estável, o segmento de turistas de médio e alto padrão cresceu muito rapidamente, especialmente em cidades como Da Nang, Phu Quoc e Ho Chi Minh.

A Sra. Alice Swe disse que, em comparação ao Sudeste Asiático, o turismo no Vietnã está no topo em termos de taxa de crescimento, enquanto países como Tailândia, Cingapura e Filipinas mostram sinais de desaceleração ou de manutenção de uma taxa de crescimento estável.

No entanto, de acordo com muitos especialistas, o turismo vietnamita ainda é conhecido como "turismo barato", com um grande número de visitantes, mas gastos baixos.

O principal motivo é que os vietnamitas e as empresas não sabem realmente como contar histórias para fazer os turistas gastarem mais.

A Sra. Alice Swe compartilha informações sobre o turismo no Vietnã na manhã de 26 de agosto - Foto: BD

De acordo com o Sr. Pham Ha, presidente e CEO do LuxGroup, é necessário mudar em breve a mentalidade de "contar clientes para calcular dinheiro" para "contar dinheiro para calcular o número de clientes atendidos".

O Sr. Ha afirmou que cultura, belas praias e paisagens naturais são recursos inestimáveis ​​que muitos países almejam ao pensar no Vietnã. No entanto, muitos lugares ainda fazem turismo da mesma forma, sem criar uma identidade própria e sem saber como contar histórias para criar emoções nos visitantes.

Tomando como exemplo a culinária vietnamita pho, o Sr. Luong Ngoc Khanh, CEO da H&K Hospitality, disse que este é um prato muito famoso e uma verdadeira especialidade — um recurso para o turismo.

"É a mesma tigela de pho, mas comê-la em um restaurante de rua é diferente, mas apreciá-la em um resort Furama 5 estrelas é completamente diferente. No resort, as pessoas não cozinham apenas um prato simples, mas contam uma história, criando muitas emoções", disse o Sr. Khanh.

Palavras-chave para aumentar o valor do turismo vietnamita

Palavras-chave sugeridas para o turismo no Vietnã para promover seu valor. Especialistas em turismo concordam em quatro fatores, incluindo culinária, cultura, sustentabilidade, diversidade e diferença.

O especialista em turismo Nguyen Hoang Mai acredita que a palavra "estranho" é um fator que atrai turistas para qualquer país.

O Vietnã também é um destino "estranho". Aos olhos de muitas pessoas, as imagens do turismo em Ha Giang, a experiência de remar em um barco-cesto pela floresta de coqueiros de Cam Thanh e sentar em um barco observando a paisagem da antiga cidade de Hoi An são muito "estranhas" e curiosas. Portanto, se soubermos como aumentar o valor desses passeios, seremos capazes de explorar valores mais altos.

A Sra. Mai e outros especialistas concordam que o turismo no Vietnã é "estranho", mas sempre associado a fatores de segurança, e todo turista que vem vivenciá-lo se sente em paz e feliz.

Por isso, é preciso ter uma estratégia de promoção e institucionalizar esse fator para posicionar a marca no mundo.

Fórum de turismo do Vietnã em Da Nang na manhã de 26 de agosto - Foto: BD

De acordo com o Sr. Nguyen Trung Khanh, Diretor da Administração Nacional de Turismo do Vietnã, em 2024, o turismo vietnamita ocupará a 59ª posição entre 199 países e territórios. Este resultado reflete os esforços para investir no desenvolvimento do turismo, melhorar a infraestrutura, promover a transformação digital e aplicar ciência e tecnologia.

A Sra. Do Thi Hong Xoan, presidente da Associação de Hotéis do Vietnã, disse que há três pilares que estão posicionando a indústria do turismo, incluindo o setor hoteleiro no Vietnã no estágio atual: tecnologia - transformação digital abrangente, desenvolvimento sustentável associado ao turismo responsável e redefinição da experiência do cliente.

Portanto, de acordo com a Sra. Xoan, além de cultivar e aprimorar valores culturais e explorar elementos únicos, investir em tecnologia será a chave para ajudar a indústria do turismo do Vietnã a crescer e contribuir com mais receita.

A Exposição e Fórum Horecfex 2025 foi realizada em Da Nang nos dias 26 e 27 de agosto. Na segunda vez que foi realizada, o maior evento especializado nos setores de hotelaria, restaurantes e alimentos/café do país reuniu 3.500 empresas e centenas de especialistas em turismo especializados em tecnologia.

Thai Ba Dung

Fonte: https://tuoitre.vn/an-pho-o-resort-5-sao-rat-khac-vi-nguoi-ta-biet-ke-mot-cau-chuyen-am-thuc-nhieu-cam-c-20250826115744083.htm