
Vegetais e frutas não são apenas bons para a pele e o metabolismo, mas também para a saúde em geral - Ilustração: QUANG DINH
De acordo com um estudo publicado na revista Sleep Health , os participantes melhoraram a qualidade do sono ao aumentarem o consumo diário de frutas. Aliás, a melhora foi bastante imediata, sugerindo que consumir mais frutas e verduras pode contribuir para a redução da insônia no dia seguinte.
Pequenas mudanças na sua alimentação podem ajudar você a adormecer mais facilmente à noite e aprimorar sua capacidade de se concentrar no que você deve fazer para melhorar o seu sono, em vez do que deve evitar, de acordo com a autora do estudo, Marie-Pierre St-Onge, PhD, professora de medicina nutricional no Columbia University Irving Medical Center.
"Costumamos fazer recomendações sobre o que evitar para um sono saudável, como não consumir cafeína muito tarde, não beber muito álcool", disse o professor St-Onge à revista Health . "É bom saber que existem alimentos que realmente ajudam a melhorar o sono."
A qualidade do sono também está relacionada à alimentação.
Para investigar o impacto da dieta diária no sono, o Professor St-Onge e outros pesquisadores recrutaram 34 participantes com idades entre 20 e 49 anos, em sua maioria homens. Inicialmente, todos os participantes estavam em boa saúde e não tinham histórico de problemas de sono.
O estudo consistiu em dois períodos de seis semanas, separados por um mês. A equipe pediu aos participantes que registrassem todos os alimentos e bebidas que consumiam ao longo de vários dias e também monitorou o sono deles usando um dispositivo de actigrafia vestível (como um smartwatch).
Ao final do estudo, os pesquisadores buscaram relações entre a dieta dos participantes e a qualidade do sono. Especificamente, analisaram a interrupção do sono, ou seja, o número de vezes que os participantes acordavam durante a noite, segundo St-Onge.
Os resultados mostraram que:
Consumir mais frutas e vegetais durante o dia pode levar a um sono menos interrompido. Uma maior ingestão de carboidratos e fibras pode resultar em melhor qualidade do sono. Já o consumo excessivo de carne vermelha e processada pode levar a uma pior qualidade do sono.
Em particular, aumentar de 0 para 5 porções de frutas e vegetais por dia (cada porção corresponde a 1 xícara (250ml), sendo 1 xícara (125ml) de vegetais crus, exceto vegetais folhosos, 1 xícara (250ml) de vegetais folhosos e 1 xícara (125ml) de vegetais cozidos) pode ajudar a melhorar a qualidade do sono em 16%.
Curiosamente, os açúcares adicionados não apresentaram nenhuma relação com a qualidade do sono, sugerindo que "os carboidratos e as fibras provenientes de frutas e vegetais provavelmente contribuem para uma melhor qualidade do sono", escrevem os autores do estudo.
Essencialmente, isso significa que os hábitos alimentares diários de uma pessoa podem afetar diretamente a qualidade do seu sono noturno, explica Brannon Blount, nutricionista da Virgínia.
"Embora muitas vezes consideremos o sono e a alimentação como dois objetivos de saúde separados, este estudo mostra a ligação entre eles", disse Brannon à revista Health .

Uma alimentação saudável ajuda a reduzir o risco de obesidade e contribui para uma boa noite de sono - Foto ilustrativa
Um estilo de vida saudável te deixará mais saudável, mas a alimentação é fundamental para dormir bem.
Pesquisas também mostram que pessoas com alimentação saudável tendem a ter estilos de vida mais saudáveis, podendo praticar exercícios físicos com mais regularidade, o que também contribui para uma melhor qualidade do sono.
“Ajustamos todos esses fatores e, mesmo assim, descobrimos que era a dieta saudável que estava associada a um sono melhor”, disse o professor St-Onge.
Atualmente, a hipótese mais aceita é que os carboidratos podem aumentar a absorção de triptofano dos alimentos pelo cérebro. "Este é um aminoácido que é convertido em serotonina e, em seguida, em melatonina, o hormônio que regula o sono", explica o especialista.
Segundo especialistas, frutas e vegetais também são ricos em fibras, vitaminas e antioxidantes, que ajudam a melhorar a saúde cerebral, hormonal e intestinal, contribuindo assim para um sono melhor.
Frutas e vegetais devem ser adicionados à dieta diária.
Garantir o consumo suficiente de frutas e vegetais todos os dias pode parecer uma tarefa difícil. Mas pequenas mudanças podem facilitar o processo.
Na verdade, adicionar uma ou duas porções de vegetais às suas refeições é bem fácil: você pode servir uma salada como acompanhamento ou adicionar espinafre a sopas ou macarrão.
Outra forma de facilitar as coisas é que frutas e vegetais continuam sendo muito saudáveis mesmo que não estejam frescos.
“Frutos congelados, enlatados, pré-lavados ou pré-cortados, todos contam e podem ajudar você a atingir sua meta de cinco xícaras por dia sem muito tempo ou esforço”, diz ela.
Em última análise, a suplementação com frutas e vegetais será diferente para cada pessoa, por isso é importante encontrar o método que funcione melhor para você.
Fonte: https://tuoitre.vn/ban-co-biet-nhung-mon-an-co-the-giup-ban-cai-thien-chat-luong-giac-ngu-20250717085219475.htm






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