Jornal Tuoi Tre traz o Pho Day para o exterior pela primeira vez

Para apresentar e promover mais fortemente a cultura culinária vietnamita, especialmente o pho, o jornal Tuoi Tre decidiu levar o Pho Day para o exterior, com uma série de eventos "Vietnam Pho Festival 2023" em Tóquio (Japão) nos dias 7 e 8 de outubro.

Cartaz do Festival Pho do Vietnã 2023

O Festival Vietnamita de Pho 2023 é um evento que marca um importante passo à frente, com o Dia do Pho 12-12 entrando em seu 7º ano. Esta também é uma atividade prática para   50º aniversário das relações diplomáticas entre o Vietnã e o Japão

Com o Festival Pho Vietnamita de 2023, pela primeira vez, artesãos levarão a quintessência do pho vietnamita do país ao Japão para servir turistas internacionais. "Trazer o sino para tocar em terra estrangeira" – especialmente para os visitantes japoneses, considerados difíceis – será um desafio para o pho vietnamita provar sua posição no cenário internacional.

Os chefs de Pho e Golden Star Anise de anos anteriores, como Cao Van Luan, Pham Quang Duy... junto com as marcas Pho Dau, Pho Hai Thien, Pho Sam Ngoc Linh, Pho Thin Bo Ho... levarão a quintessência do prato considerado a alma nacional e a culinária do país para a terra das flores de cerejeira neste outono.

O programa não tem apenas a missão de difundir o pho vietnamita pelos cinco continentes, promovendo ainda mais o prato que é considerado o "prato nacional" da nação, mas também deve abrir uma nova oportunidade para o setor agrícola , contribuindo para a valorização do arroz vietnamita. Segundo especialistas, quando o pho se tornar um prato popular em muitos países, abrirá oportunidades para a exportação de produtos à base de arroz, como o macarrão pho... Consequentemente, aumentará o valor dos produtos exportados e a renda dos agricultores.

Imagem de uma tigela de pho na rodada preliminar do Pho Day 2020 - Foto: NAM TRAN

De acordo com a atual Miss Intercontinental Le Nguyen Bao Ngoc, embaixadora do programa, poder acompanhar o Vietnam Pho Festival 2023 no Japão é uma grande honra para ela.

"Como Miss Intercontinental, tenho o dever de conectar continentes e países. E na jornada para cumprir essa missão, sempre tento conectar o pho com países ao redor do mundo, porque pho não é apenas um prato, mas também uma arte e cultura culinária."

Cartaz do Festival Pho Vietnamita 2023 no sistema ferroviário do Japão

O programa é coorganizado pelo jornal Tuoi Tre e pela Saigon Tourist Corporation, com o apoio da Embaixada do Vietnã no Japão, do Ministério das Relações Exteriores do Vietnã e da Associação de Amizade Vietnã-Japão, e conta com o forte apoio de amigos japoneses, como o Sr. Aoyagi Yoichiro, membro da Câmara dos Representantes e chefe do comitê organizador do Festival Vietnã-Japão, e do jornal Manichi. O programa é acompanhado pela Vietnam Airlines, SASCO, Pho Sam Ngoc Linh Kontum K5 e diversas empresas nacionais e estrangeiras.

Tuoitre.vn