Surpreso com alimentos mais ricos em ômega-3 que peixes

Quando se trata de ômega-3, a maioria das pessoas pensa imediatamente em peixes e frutos do mar. No entanto, existem alimentos vegetais conhecidos que contêm níveis muito altos de ômega-3, até mais do que peixes, disse Melissa Nieves, nutricionista que trabalha nos EUA.

Na natureza, o ômega-3 apresenta três formas principais: EPA, DHA e ALA. O EPA e o DHA são encontrados principalmente em peixes e frutos do mar. O ALA é geralmente encontrado em óleos vegetais, sementes e nozes.

Bất ngờ với những thực phẩm giàu omega-3 hơn cả cá - Ảnh 1. — As sementes de linhaça são uma das fontes mais ricas de ômega-3.

O corpo humano pode converter parcialmente ALA em EPA e DHA, embora a eficiência não seja alta, ainda tem valor significativo.

Abaixo estão os alimentos ricos em ômega-3 que você deve adicionar às suas refeições diárias, de acordo com a Verywell Health .

Linhaça

As sementes de linhaça são uma das fontes mais ricas de ômega-3. Além de fibras e magnésio, elas contêm grandes quantidades de ALA, uma forma de ômega-3 benéfica para o coração e o cérebro.

Apenas uma colher de sopa de linhaça fornece cerca de 2,35 gramas de ALA. Se você usar óleo de linhaça, a quantidade de ômega-3 é ainda maior, chegando a 7,26 gramas de ALA por colher de sopa.

Sementes de chia

As sementes de chia estão se tornando cada vez mais populares e são consideradas por muitos um superalimento devido ao seu alto teor de nutrientes. São ricas em fibras, minerais e, principalmente, ômega 3.

Ao contrário das sementes de linhaça, as sementes de chia podem ser usadas diretamente, sem moer ou prensar, sendo muito convenientes quando adicionadas à água, iogurte, vitaminas ou sobremesas.

Cerca de 28 gramas de sementes de chia fornecem mais de 5 gramas de ALA, ajudando a suplementar uma quantidade significativa de ômega-3 por dia.

As nozes são ricas em ômega-3

As nozes são um grupo de oleaginosas ricas em ALA. No entanto, a quantidade de ômega-3 presente nas nozes depende da variedade.

Soja e óleo de soja

A soja é uma fonte familiar de proteína nas refeições diárias dos vietnamitas. Além disso, o óleo de soja também é uma fonte notável de ômega-3. Apenas uma colher de sopa de óleo de soja, quando cozido, pode fornecer cerca de 0,92 g de ALA.

Na verdade, a suplementação de ômega-3 não depende necessariamente de peixes ou frutos do mar. Com os alimentos acima, você pode manter uma dieta rica em ômega-3 de origem vegetal, o que é prático e fácil de incorporar ao cardápio diário.

Fonte: https://thanhnien.vn/bat-ngo-voi-nhung-thuc-pham-giau-omega-3-hon-ca-ca-185250701204930365.htm