Nova pesquisa: Adicionar os seguintes alimentos ajuda a reduzir o risco de câncer de fígado

O câncer de fígado é um dos tipos de câncer mais comuns e mortais em todo o mundo. Uma dieta e um estilo de vida adequados desempenham um papel importante na prevenção desta doença.

O carcinoma hepatocelular (CHC) é um tipo comum de câncer de fígado, representando uma alta proporção do número total de casos de câncer de fígado em todo o mundo . Entre eles, a doença hepática gordurosa relacionada a distúrbios metabólicos é um dos principais fatores de risco para o carcinoma hepatocelular.

Condições como colesterol alto, diabetes e pressão alta também podem aumentar o risco de uma pessoa desenvolver doença hepática gordurosa não alcoólica.

Nesse contexto, cientistas têm realizado pesquisas para identificar alimentos, componentes nutricionais e poluentes que podem aumentar o risco de câncer de fígado, especificamente o carcinoma hepatocelular, de acordo com a Eating Well (EUA).

Os resultados da pesquisa foram publicados na revista científica Nutrition Reviews (Reino Unido), esclarecendo a importante ligação entre hábitos alimentares e o risco de desenvolver carcinoma hepatocelular.

A adesão à dieta mediterrânea está associada a uma redução de 32% no risco de câncer de fígado.

Foto: AI

Alimentos que ajudam a reduzir o risco de câncer de fígado

Foi descoberto que certos alimentos e nutrientes reduzem ou aumentam o risco de câncer de fígado, especificamente:

Carne : Os pesquisadores relataram que, com base nos dados revisados, pessoas que consumiam carne branca tinham um risco 24% menor de carcinoma hepatocelular, e pessoas que consumiam peixe tinham um risco 9% menor de carcinoma hepatocelular. Por outro lado, o consumo de carne processada foi associado a um risco 20% maior de câncer de fígado.

Gordura : Pesquisadores afirmam que consumir grandes quantidades de ácidos graxos ômega-3 (encontrados em peixes e sementes de linhaça) pode reduzir o risco de câncer de fígado em 51%. Por outro lado, consumir muita gordura saturada pode aumentar o risco de câncer de fígado em 34%.

Grãos, vegetais, frutas, feijões e nozes : Acredita-se que grãos integrais e fibras, especialmente de grãos e frutas, tenham um efeito protetor. O consumo regular de fibras foi associado a uma redução de 34% no risco de câncer de fígado; para cada 50 gramas de fibra por dia, o risco foi reduzido em 23%. Leguminosas, como ervilhas e lentilhas, também podem reduzir o risco em 14% quando consumidas entre 8 e 40 gramas por dia.

Micronutrientes : Alguns antioxidantes, como vitamina E, folato, betacaroteno... podem ajudar a reduzir o risco de câncer de fígado. Além disso, pessoas com baixos níveis de vitamina D têm um risco duas vezes maior de câncer de fígado.

Embora não esteja diretamente ligada à redução do risco de carcinoma hepatocelular, há fortes evidências que sustentam o papel da dieta mediterrânea na prevenção do ganho de peso, o que pode reduzir indiretamente o risco de câncer de fígado. A adesão a essa dieta foi associada a uma redução de 32% no risco de câncer de fígado, após ajuste para fatores como índice de massa corporal (IMC), diabetes e tabagismo.

Embora o estudo destaque ligações importantes entre hábitos alimentares e risco de câncer de fígado, ele apresenta algumas limitações. Mais pesquisas são necessárias no futuro para fortalecer e esclarecer as conclusões.

Fonte: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-moi-bo-sung-nhung-thuc-pham-sau-giup-giam-nguy-co-ung-thu-gan-18525081810222973.htm