A abóbora é rica em nutrientes, reduz o risco de câncer, mas quem deve limitar seu consumo?

A abóbora é um alimento nutritivo, não apenas comumente usado nas refeições diárias, mas também com efeito auxiliar no tratamento de doenças.

As abóboras contêm muitos nutrientes que são muito bons para o corpo e também são utilizadas como auxiliar no tratamento de doenças. - Imagem ilustrativa

A abóbora é muito nutritiva.

O Dr. Le Nhat Duy, do Hospital Universitário de Medicina e Farmácia da Cidade de Ho Chi Minh, Campus 3, afirmou que a abóbora, também conhecida como abobrinha, é um alimento nutritivo, não apenas comumente usado nas refeições diárias, mas também possui muitos usos benéficos no auxílio ao tratamento de doenças.

No entanto, é importante consumir abóbora com moderação para obter o máximo de benefícios para a saúde sem causar efeitos colaterais indesejados.

O doutor Duy disse que a abóbora é quente e doce, especialmente boa para o baço e o estômago (dois órgãos digestivos de acordo com a medicina oriental).

Esse tipo de alimento possui muitos benefícios notáveis, como auxiliar na digestão, nutrir o corpo, refrescar o organismo, desintoxicar e até mesmo reduzir a tosse e o catarro.

Na medicina tradicional, acredita-se também que a abóbora tenha o efeito de regular o açúcar no sangue, auxiliando pessoas com diabetes.

Segundo a medicina moderna, a abóbora contém muitos antioxidantes, como o betacaroteno, que ajuda a proteger o corpo dos radicais livres, reduzir o risco de câncer e proteger a visão.

Além disso, a abóbora também ajuda a fortalecer o sistema imunológico, auxilia na perda de peso graças ao seu alto teor de fibras e baixo teor calórico, ao mesmo tempo que contribui para a saúde do coração e estabilização do açúcar no sangue.

Como usar a abóbora?

O Dr. Duy afirmou que, embora a abóbora seja muito boa para a saúde, consumi-la em grande quantidade pode causar acúmulo de caroteno, deixando a pele amarelada.

Para evitar essa situação e garantir o equilíbrio nutricional, cada pessoa precisa prestar atenção à dosagem de abóbora.

Adultos: O consumo de cerca de 150 a 200 g de abóbora por dia (equivalente a cerca de 1/4 a 1/2 de uma abóbora pequena) é a quantidade adequada para fornecer os nutrientes necessários ao organismo.

A abóbora pode ser usada em mingau, sopa, ensopado ou cozida, levemente refogada no vapor.

Para crianças: Elas devem consumir de 50 a 100 g por dia, dependendo da idade. A abóbora é muito boa para a visão das crianças devido ao seu alto teor de vitamina A.

Pessoas com diabetes podem consumir cerca de 100 a 150 g por dia, mas precisam combinar isso com uma dieta saudável para evitar aumentos repentinos nos níveis de açúcar no sangue.

Embora a abóbora seja benéfica, não é recomendável consumi-la diariamente por um longo período. O ideal é consumi-la de duas a três vezes por semana. O consumo excessivo pode causar icterícia e sobrecarregar o fígado.

Além disso, pessoas com baço e estômago fracos, cujos corpos são suscetíveis ao frio e têm má digestão, devem limitar o consumo de abóbora, pois ela pode causar inchaço e indigestão.

O Dr. Duy também observou que a abóbora contém açúcar natural, portanto, pessoas com diabetes devem consumi-la com moderação e evitar pratos fritos ou refogados com muito óleo.

As abóboras podem ser preparadas de diversas maneiras, mas para preservar seus nutrientes, os métodos de cozimento mais simples, como cozinhar no vapor, ferver ou fazer sopa, são os mais indicados.

"A abóbora é um alimento de ouro para a saúde, desde a melhoria da digestão, fortalecimento da imunidade e proteção do sistema cardiovascular até o auxílio no tratamento da diabetes."

No entanto, a abóbora deve ser consumida com moderação, evitando o consumo excessivo e contínuo para melhor proteger a sua saúde”, enfatizou o Dr. Duy.

Fonte: https://tuoitre.vn/bi-do-giau-dinh-duong-giam-nguy-co-mac-ung-thu-nhung-ai-nen-han-che-an-20241021163129886.htm