O Ministério da Saúde ordenou uma investigação e o tratamento do caso suspeito de intoxicação alimentar em Quang Ngai.

Em 15 de dezembro, o Departamento de Segurança Alimentar (Ministério da Saúde) emitiu um documento solicitando ao Departamento Provincial de Saúde de Quang Ngai que investigasse e tomasse providências em relação ao suspeito caso de intoxicação alimentar após o consumo de pão HV.

Assim, o Departamento de Segurança Alimentar recebeu um relatório do Subdepartamento Provincial de Segurança Alimentar de Quang Ngai sobre casos suspeitos de intoxicação alimentar que exigiram hospitalização em várias lojas da rede de padarias HV na região. Após consumirem o pão, muitas pessoas apresentaram sintomas como dor abdominal e náuseas, sendo posteriormente encaminhadas ao hospital para tratamento.

Diante da situação, o Departamento de Segurança Alimentar solicita ao Departamento Provincial de Saúde de Quang Ngai que oriente urgentemente os hospitais onde os pacientes estão sendo tratados a concentrarem seus recursos no tratamento ativo de pacientes com intoxicação alimentar, a fim de evitar qualquer impacto em sua saúde e vidas.

Médicos e enfermeiros estão se concentrando no tratamento de casos de intoxicação alimentar.

As autoridades devem investigar e rastrear a origem dos alimentos para identificar claramente a fonte das matérias-primas e dos alimentos suspeitos de causarem intoxicação; coletar amostras de alimentos e biológicas para testes a fim de determinar a causa; investigar e lidar rigorosamente com quaisquer violações das normas de segurança alimentar (se houver) e divulgar publicamente os resultados para alertar prontamente a comunidade.

Fortalecer a comunicação e a orientação aos estabelecimentos de serviços de alimentação para garantir condições de segurança alimentar, controlar rigorosamente a origem e a procedência dos ingredientes, assegurar a higiene em todo o processo de preparação, processamento e transporte dos alimentos, implementar a inspeção alimentar em três etapas e reter amostras dos alimentos. Educar o público sobre a escolha de alimentos e estabelecimentos de serviços de alimentação que atendem grandes grupos.

Após o incidente de intoxicação alimentar, o Departamento Provincial de Saúde de Quang Ngai iniciou imediatamente uma investigação, coletando amostras de alimentos e biológicas.

Até o momento, 105 pacientes foram atendidos e receberam tratamento em hospitais (incluindo 73 pacientes internados e 32 pacientes que receberam alta).

Especificamente, o Hospital de Obstetrícia e Pediatria de Quang Ngai está tratando 17 pacientes; o Hospital Geral Provincial de Quang Ngai, 19 pacientes; e o Hospital Geral de Phuc Hung, 69 pacientes (dos quais 37 estão hospitalizados e 32 foram examinados e receberam alta).

NGUYEN TRANG

Fonte: https://www.sggp.org.vn/bo-y-te-yeu-cau-dieu-tra-xu-ly-vu-nghi-ngo-doc-thuc-pham-o-quang-ngai-post828774.html