Ca Mau: Esforços para levar continuamente os produtos OCOP mais longe

(VTC News) - Após mais de 3 anos de implementação do Programa OCOP, a província de Ca Mau reconheceu 128 produtos OCOP, com a receita dos produtos aumentando em 10-30%. A província de Ca Mau tem uma localização geográfica especial com uma combinação harmoniosa de mar e floresta, juntamente com o entrelaçamento de ecossistemas salgados, frescos e salobros, criando muitos tipos de produtos e especialidades que são únicos e característicos, com muitos elementos tradicionais locais. O Programa Uma Comuna, Um Produto (Programa OCOP) foi estabelecido para incentivar a produção rural e as entidades empresariais a explorar o potencial da terra e dos produtos, especialmente os valores tradicionais locais, para aumentar o valor do produto, aumentar a renda e contribuir para melhorar a vida material e espiritual das pessoas na província. 128 produtos OCOP reconhecidos Após mais de 3 anos de implementação do Programa OCOP, a província de Ca Mau reconheceu 128 produtos OCOP (06 produtos alcançaram 4 estrelas, 122 produtos alcançaram 3 estrelas). Dos quais, 113 produtos pertencem à indústria alimentícia (representando 88%); 08 produtos pertencem à indústria de bebidas (representando 7%); 04 produtos pertencem à indústria de artesanato e decoração (representando 3%); 03 produtos pertencem à indústria de tecidos e vestuário (representando 2%). O número total de participantes do programa e reconhecidos é de 61 participantes (15 empresas/empresas, representando 24%; 26 cooperativas, representando 43%; 20 famílias comerciais, representando 33%). Por meio do Programa OCOP, os participantes aumentam gradualmente a escala de produção, aprimoram o modelo de organização da gestão, aprimoram continuamente a qualidade e os padrões, atendem aos requisitos de mercado cada vez mais rigorosos (certificação orgânica internacional IFOAM, HACCP, aplicação de tecnologia de processamento, prolongamento do tempo de conservação do produto em temperatura ambiente, etc.).

Cà Mau: Nỗ lực đưa các sản phẩm OCOP không ngừng vươn xa — Os produtos OCOP da Cooperativa FARM Tai Thinh Phat investiram mais em design e embalagem para aumentar sua vantagem competitiva no mercado. (Foto: VNA)

O programa OCOP se espalhou fortemente, implantado da província para a comuna, tornando-se uma das soluções importantes no desenvolvimento econômico rural, associado a novas construções rurais. Especialmente nas áreas rurais, onde há abundância de matérias-primas e a disponibilidade de conhecimento indígena preservado e acumulado por muitas gerações (salga de caranguejo, apicultura, fabricação de pauzinhos, camarão seco, etc.) ajuda a liberar o potencial e as vantagens das localidades para desenvolver produtos, serviços e indústrias rurais. A receita de produtos reconhecidos aumenta em cerca de 10-30%, criando empregos e renda estável para trabalhadores rurais, com salários que variam de 3 a 5 milhões de VND/mês. Ainda há muitas dificuldades para atualizar os produtos . Além dos resultados alcançados, o programa OCOP da província ainda enfrenta certas dificuldades. Além dos assuntos que fizeram avanços e melhoraram continuamente a qualidade, ainda há muitos assuntos que não se concentraram na atualização e aprimoramento do nível do produto, apenas 6/128 produtos (4,7%) alcançaram 4 estrelas e não há produtos 5 estrelas. Os critérios de atualização exigem investimento focado, processos de produção aprimorados, designs de embalagens aprimorados, certificação avançada de gestão da qualidade (HACAP, ISO 22000:2018, VietGAP, etc.) e excedem a capacidade da maioria das áreas. Alguns produtos após o reconhecimento do OCOP apresentam qualidade insustentável; a produção não é garantida devido à produção sazonal e à falta de investimento em equipamentos de conservação para garantir o fornecimento estável de matérias-primas. Em 2023, a província de Ca Mau foi designada pelo Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural para sediar o "Fórum de Conexão de Produtos OCOP do Delta do Mekong", em uma série de eventos, incluindo um concurso para produtos OCOP de 4 e 5 estrelas.

Diante da situação acima, para ser digno da posição e do papel da unidade anfitriã do evento, o vice-presidente do Comitê Popular da província de Ca Mau, Le Van Su, orientou departamentos, filiais e organizações a participarem ativamente, com foco no suporte a entidades da OCOP com potencial real para atualizar e aprimorar seus produtos.

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