Cientistas do mundo todo buscam soluções para o futuro da agricultura de baixa emissão de carbono.

Cientistas estudaram plantas de arroz portadoras do gene PSY 1 e descobriram que essas plantas apresentavam raízes de crescimento mais rápido em comparação com as plantas convencionais; quando testadas em condições favoráveis, a variedade reduziu as emissões de metano em até 40%.

“Como podemos aumentar a produção de alimentos de forma sustentável e resiliente? Como podemos alimentar 10 bilhões de pessoas em todo o mundo, limitando os insumos e reduzindo o uso de recursos hídricos e da terra?”

Essas questões foram debatidas e respondidas pelos maiores especialistas mundiais na área da agricultura no seminário "Inovação na Agricultura e Alimentação", que ocorreu na tarde de 3 de dezembro, no âmbito da Semana de Ciência e Tecnologia VinFuture 2025.

A professora Pamela Christine Ronald, da Universidade da Califórnia, Davis (EUA), membro do Conselho do Prêmio VinFuture e cientista vencedora do Prêmio Especial VinFuture para Mulheres Cientistas em 2022, afirmou que é necessário criar culturas que sejam benéficas para o meio ambiente, reduzir as emissões e, assim, aumentar gradualmente a produtividade.

A agricultura contribui com uma parcela significativa das emissões de gases de efeito estufa. As plantas de arroz emitem metano, representando 12% das emissões totais mundiais . Em um ambiente anaeróbico (pântano), as raízes do arroz carecem de oxigênio, criando condições propícias para o crescimento de microrganismos anaeróbicos e a produção de metano.

“Estudamos plantas de arroz portadoras do gene PSY 1 e descobrimos que elas apresentavam crescimento radicular mais rápido do que as plantas convencionais. Quando testada em condições favoráveis, a variedade de arroz reduziu as emissões de metano em até 40%”, afirmou a professora Pamela Christine Ronald.

A partir dessa pesquisa, a professora Pamela Christine Ronald afirmou que é necessário estudar o uso da genética vegetal para desenvolver novas variedades de arroz que possam reduzir as emissões de metano. O foco está na análise da comunidade microbiana no solo e na identificação de genes do arroz que controlam as secreções radiculares e a conexão com os microrganismos do solo, criando assim culturas benéficas ao meio ambiente e que reduzam as emissões.

Por fim, é necessário identificar os microrganismos que incorporam carbono em reservas estáveis ​​de carbono orgânico do solo; novas ferramentas são necessárias para quantificar as alterações a longo prazo no carbono orgânico do solo em condições de campo. Os ensaios precisam ser ampliados para avaliar a reprodutibilidade em diversos tipos de solo e sistemas de cultivo.

O professor Ermias Kebreab, da Universidade da Califórnia, Davis (EUA), enfatizou o papel da pecuária inteligente na melhoria da produtividade, nutrição e circularidade, ao mesmo tempo que reduz as emissões de gases de efeito estufa, especialmente no Hemisfério Sul.

Ele também apresentou soluções que utilizam subprodutos agrícolas locais, como chá selvagem vietnamita, algas marinhas e folhas e resíduos de mandioca, para preparar ração para vacas leiteiras. Os resultados da pesquisa mostram que a adição de algas marinhas à ração ajuda a reduzir as emissões de metano em 30% a 90%, mantendo o valor nutricional e a produção de leite. A alimentação precisa e a análise nutricional são essenciais para alcançar resultados ótimos.

A Dra. Nadia Radzman, do Laboratório Sainsbury da Universidade de Cambridge (Reino Unido), fala sobre o papel das leguminosas e dos biointerruptores na agricultura adaptada ao clima. As leguminosas ajudam a fixar o nitrogênio naturalmente por meio de relações simbióticas com microrganismos nas raízes, reduzindo a necessidade de fertilizantes nitrogenados químicos. A biotecnologia, como o uso de peptídeos CEP, pode aumentar o número de nódulos e melhorar a fisiologia das raízes, além de promover a redistribuição de carbono para frutos e sementes. Os microRNAs (miRNAs) desempenham um papel na regulação da energia, ajudando as plantas a utilizá-la de forma eficaz, dependendo do estágio de desenvolvimento.

Compartilhando tendências tecnológicas de ponta, discutindo desafios técnicos, econômicos e sociais, bem como explorando oportunidades de cooperação e aplicações práticas para uma agricultura inteligente, eficiente e sustentável, especialistas comentaram que a demanda por alimentos deverá aumentar acentuadamente em 100% até 2050, enquanto a produção de culturas básicas tende a diminuir, com até 50% da produção agrícola não sendo utilizada para alimentação, o que representa desafios para a segurança alimentar e a eficiência no uso de recursos agrícolas.

Além disso, a agricultura tem um forte impacto no meio ambiente; o efeito estufa polui a água e o solo devido ao uso de pesticidas e fertilizantes, destrói habitats naturais, causa perda de biodiversidade e degrada e erode o solo.

Portanto, é necessário aumentar a produção por meio de serviços sistêmicos, agricultura regenerativa e agroflorestamento, melhorar a qualidade do solo, controlar pragas e doenças, etc., para suprir a lacuna de produção. Biodiversidade, consórcio de culturas, agricultura intensiva, agricultura orgânica, etc., fazem parte das soluções para aumentar a produção.

(TTXVN/Vietnã+)

Fonte: https://www.vietnamplus.vn/cac-nha-khoa-hoc-the-gioi-tim-loi-giai-cho-tuong-lai-nong-nghiep-giam-phat-thai-post1080865.vnp