Marcas vietnamitas lançam mercado de bolos da lua

Dando início ao Festival da Lua de 2025, marcas vietnamitas de bolos da lua, como Kinh Do, Nhu Lan, Bibica, Richy, KIDO's Bakery, entre outras, estão sendo apresentadas aos clientes por confeitarias, hotéis e redes de cafeterias, com produtos de diversos sabores, designs e embalagens atraentes. Nos canais de comércio eletrônico e nas redes sociais, as atividades comerciais relacionadas aos bolos da lua também estão bastante movimentadas.

Local de venda de bolos da lua no bairro de Ninh Kieu, cidade de Can Tho .

Segundo algumas pesquisas de mercado, os consumidores preferem bolos da lua deliciosos, com sabor suave, menos doces e feitos com ingredientes naturais. Embalagens bonitas, produtos com nomes e histórias com mensagens significativas relacionadas à tradição do Festival da Lua são pontos positivos para atrair clientes.

Além da venda direta de bolos da lua em lojas e redes de supermercados, as empresas também estão interessadas no comércio online, em plataformas de redes sociais e canais de e-commerce. Segundo os comerciantes, os preços dos bolos deste ano estão praticamente inalterados em comparação com o ano passado; alguns tipos sofreram aumentos, mas não significativos.

O Grupo KIDO é uma das empresas que dará início às comemorações do Festival da Lua de 2025 com uma série de produtos de duas marcas principais: KIDO's Bakery e Tho Phat. A previsão é de que o poder de compra dos bolos da lua aumente este ano. Por isso, a KIDO dobrará a produção em comparação com 2024, com foco na melhoria do sabor e do design das embalagens. Segundo a KIDO, este ano, seus bolos da lua serão distribuídos em 1.000 pontos de venda tradicionais do grupo, além de uma rede com cerca de 300 lojas miniBAO e parceiros. A empresa promoverá, em particular, as vendas online por meio das plataformas Shopee Mall e TikTok Shop; simultaneamente, combinará vendas via livestream com influenciadores digitais (KOLs/KOCs) utilizando o modelo de marketing de afiliados na plataforma E2E MCN (um modelo de negócios em rápido crescimento).

Com uma grande participação de mercado, este ano, os bolos da lua Kinh Do não só investem na qualidade, como também se concentram na imagem do produto. Cada produto incorpora imagens significativas e impressionantes do Festival do Meio Outono - Festival da Reunião. Nesse sentido, o conjunto de presente premium Lua Dourada foi completamente renovado em design e modelo. As caixas que contêm os bolos da lua regulares também foram repaginadas para combinar com o tema deste ano. Os bolos são feitos não só com ingredientes selecionados e de alta qualidade, como também com diversas receitas e sabores variados.

De sabores tradicionais como misto, presunto, char siu, feijão verde, feijão vermelho... a ovo salgado, lava, chocolate, queijo... a Kinh Do também oferece bolos da lua verdes feitos com ingredientes para pessoas em dieta ou com diabetes. Em relação aos preços, além da caixa de bolos da lua Diamante Preto e Dourado, que teve um aumento de 400.000 VND por caixa em comparação com o ano passado, a maioria das linhas de produtos da Kinh Do não sofreu grandes alterações de preço. Algumas tiveram um aumento de apenas cerca de 10.000 VND por caixa. Os bolos da lua Kinh Do 2025 custam de 570.000 VND a 1,3 milhão de VND por caixa; os bolos da lua Diamante Preto e Dourado custam de 640.000 VND a 5 milhões de VND por caixa; os bolos da lua individuais custam de 55.000 a 171.000 VND por bolo, dependendo do tipo. Em particular, os bolinhos Kinh Do custam apenas 35.000 a 40.000 VND por unidade.

Este ano, a Orion apresenta uma coleção de bolos da lua com a mensagem: "A lua revela claramente os verdadeiros sentimentos", com um design flexível, adequado para clientes com diferentes orçamentos. Inspiradas no estilo indochinês, as caixas de presente da Orion estão disponíveis nas cores vermelho tradicional, azul cobalto moderno e dourado luxuoso. Além do design sofisticado, a Orion prioriza a qualidade e a diversidade de cada linha de produtos. Bolos da lua tradicionais, assados ​​e de arroz glutinoso, são harmoniosamente combinados com novos sabores, oferecendo aos consumidores uma ampla variedade de opções. A Orion também garante que seus produtos atendem aos mais rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar. A coleção de bolos da lua deste ano não só oferece diversas opções de presentes, como também atende à demanda por preços acessíveis, com preços sugeridos para as caixas de presente mais sofisticadas variando de 350.000, 450.000 e 500.000 VND por caixa.

A Khanh Hoa Salanganes Nest Company apresenta a linha de bolos da lua Khanh Hoa Salanganes Nest (Sanest Moon Cake), que inclui: bolos mistos assados ​​com ninho de andorinha, barbatana de tubarão e pepino-do-mar; bolos mistos assados ​​com ninho de andorinha e ovas de esturjão; bolos mistos assados ​​com ninho de andorinha e cordyceps; bolos macios assados ​​com ninho de andorinha e amêndoas; e bolos macios assados ​​com ninho de andorinha e mirtilos. Além disso, a empresa também investe em embalagens sofisticadas, com caixas que remetem à tradição. Os preços variam a partir de 373.000 VND por caixa com 4 bolos.

Com o objetivo de combinar sabores tradicionais e inovação moderna, especialmente com linhas de produtos sofisticadas e nutritivas, a Bibica apresenta, para o Festival da Lua de 2025, uma variedade de bolos da lua, desde os mais requintados aos mais populares. Os bolos da Bibica possuem sabores tradicionais, incluindo recheios mistos, feijão verde, frango assado com presunto, inhame, sementes de lótus com chá verde... Dependendo das suas necessidades, você pode escolher a linha de produtos da coleção Nguyet (Bach Nguyet, Tuyet Nguyet, Thu Nguyet, Thuong Nguyet, Phuc Nguyet, Thanh Nguyet, Kim Nguyet, Da Nguyet); Phu Quy Doan Vien, a coleção de cores festivas (vermelho, amarelo, verde) com preços de 380.000, 450.000, 550.000, 600.000 e 860.000 VND por caixa com 4 bolos; Linhas de alta gama com preços de 1.350.000, 1.600.000, 2.400.000 e 2.600.000 VND/caixa, dependendo do tipo.

Os bolos da lua Nhu Lan também são um produto popular. Os critérios para os bolos desta marca são menos doces e menos gordurosos. Em particular, a Nhu Lan também possui uma linha de bolos para dietas e vegetarianos com ingredientes principais como feijão vermelho, sementes de lótus, chá verde... Linha de produtos premium de ninho de andorinha e barbatana de tubarão com pesos de 200 gramas, 250 gramas, 300 gramas, 400 gramas, 1 kg, 1,2 kg (de 1 a 8 ovos), com preços de 155.000 a 770.000 VND por unidade, dependendo do tipo. Recheios: barbatana de tubarão mista com frango assado, frango assado misto com alga marinha, frango assado misto, coco com durian, chá verde com lótus, amêndoa com lótus... com preços de 75.000 a 670.000 VND por unidade, dependendo do peso (de 200 gramas a 1,2 kg) e do recheio. Os bolos da lua têm dois tipos de recheio salgado (barbatana de tubarão mista, frango assado, misto com frango assado) e recheios vegetarianos (vegetariano misto, vegetariano com feijão verde e lótus), com preços entre 65.000 e 450.000 VND por unidade, dependendo do peso, de 200 gramas a 1,2 kg; os bolos vegetarianos sem ovos (misto, feijão verde e lótus, inhame, coco e durião) custam entre 100.000 e 140.000 VND por unidade de 300 gramas. Os bolos da lua infantis da Nhu Lan custam entre 55.000 e 75.000 VND por unidade de 150 gramas. Além disso, a Nhu Lan oferece combos (caixas com 4 e 6 bolos) com preços entre 260.000 e 1.130.000 VND por caixa, dependendo do tipo.

Atualmente, o governo está tomando medidas enérgicas contra produtos falsificados, adulterados e de baixa qualidade que não garantem a segurança e a higiene alimentar, de modo que os consumidores podem ter alguma segurança quanto à qualidade dos bolos da lua disponíveis no mercado. No entanto, especialistas em alimentos também recomendam que os compradores de bolos da lua que se aproximam do mercado prestem atenção à data de validade, às condições de armazenamento e à origem comprovada, para evitar a compra de bolos que flutuam ou que sejam de má qualidade.

Atualmente, o consumo de bolos da lua ainda está bastante baixo. Segundo empresas do setor, espera-se que o consumo aumente durante o feriado do Dia Nacional, em 2 de setembro.

Artigo e fotos: KHÁNH NAM

Fonte: https://baocantho.com.vn/cac-thuong-hieu-viet-khoi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-a189765.html