Marcas vietnamitas lançam mercado de bolos lunares

Um local de negócios de bolo da lua no bairro de Ninh Kieu, cidade de Can Tho .

De acordo com algumas pesquisas de mercado, os consumidores preferem bolos lunares deliciosos, com sabor leve, menos doces e feitos com ingredientes naturais. Embalagens bonitas, produtos com nomes e histórias com mensagens significativas associadas à tradição do Festival do Meio do Outono são pontos positivos para atrair clientes.

Além de vender bolos lunares diretamente em lojas e redes de supermercados, as empresas também estão interessadas em negócios online em plataformas de redes sociais e canais de e-commerce. Segundo as empresas, os preços dos bolos deste ano estão praticamente inalterados em relação ao ano passado, com alguns tipos aumentando, mas não significativamente.

O Grupo KIDO é uma das unidades que deu início ao Festival de Meio do Outono de 2025 com uma série de produtos de duas marcas importantes, a KIDO's Bakery e a Tho Phat. A previsão é de que o poder de compra dos bolos da lua melhore este ano. Portanto, a KIDO dobrará a produção de bolos da lua em comparação com 2024, concentrando-se em aprimorar o sabor e o design da embalagem dos produtos. De acordo com a KIDO, este ano, os produtos de bolos da lua da KIDO serão distribuídos em 1.000 pontos de varejo tradicionais do grupo, juntamente com um sistema de quase 300 lojas miniBAO e parceiros. Em particular, a empresa promoverá canais de vendas online por meio das plataformas Shopee Mall e TikTok Shop; ao mesmo tempo, combinará vendas por transmissão ao vivo com KOLs/KOCs de acordo com o modelo de marketing de afiliados na plataforma E2E MCN (um modelo comercial em rápido crescimento).

Ocupando uma grande fatia do mercado, este ano, a Kinh Do mooncakes investiu não apenas em qualidade, mas também na imagem do produto. Cada produto é decorado com imagens significativas e impressionantes do Festival do Meio do Outono - Festival da Reunião. Por isso, o conjunto premium Golden Moon foi completamente renovado em design e modelo. As caixas com as linhas de bolos tradicionais também foram alteradas em design para combinar com o tema do ano. Os bolos não são apenas feitos com ingredientes selecionados e de qualidade, mas também investem em diversas receitas com sabores diversos.

De sabores tradicionais como misto, presunto, char siu, feijão verde, feijão vermelho... a gema de ovo salgada, lava, chocolate, queijo,... Kinh Do também tem bolos verdes feitos com ingredientes para quem está de dieta ou diabético. Em relação ao preço, com exceção da caixa de bolo lunar Black and Gold Diamond, que foi ajustada para aumentar em 400.000 VND/caixa, em comparação com o ano passado, a maioria das linhas de produtos Kinh Do não mudou muito no preço. Alguns aumentaram apenas cerca de 10.000 VND/caixa. O bolo lunar Kinh Do 2025 custa de 570.000 VND a 1,3 milhão de VND/caixa; o bolo lunar Black & Gold custa de 640.000 VND a 5 milhões de VND/caixa; bolos lunares individuais custam de 55.000 a 171.000 VND/bolo, dependendo do tipo. Em particular, os bolinhos Kinh Do variam de preço entre apenas 35.000 e 40.000 VND/peça.

Este ano, a Orion apresenta uma coleção de bolos lunares com a mensagem: "A lua mostra claramente os verdadeiros sentimentos", com um design flexível, adequado para diversos clientes com diferentes orçamentos. Inspiradas no estilo da Indochina, as caixas de presente da Orion vêm nas cores vermelho tradicional, azul cobalto moderno e dourado luxuoso. Além do design luxuoso, a Orion se concentra na qualidade e na diversidade de cada linha de produtos. Bolos tradicionais assados e de arroz glutinoso são harmoniosamente combinados com novos sabores, oferecendo aos consumidores diversas opções. Além disso, a Orion se compromete a garantir que seus produtos atendam a rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar. A coleção de bolos lunares deste ano não só conta com diversos conjuntos de presentes flexíveis, como também atende à demanda por preços acessíveis. O preço de venda recomendado para caixas de presente de alta qualidade varia de 350.000, 450.000 e 500.000 VND/caixa.

A Khanh Hoa Salanganes Nest Company apresenta a linha de bolos lunares Khanh Hoa Salanganes Nest (Bolo Lunar Sanest), incluindo: bolos mistos assados com ninho de pássaro, barbatana de tubarão e pepino-do-mar, bolos mistos assados com ninho de pássaro e ovos de esturjão, bolos mistos assados com ninho de pássaro e cordyceps, bolos macios assados com ninho de pássaro e amêndoas, bolos macios assados com ninho de pássaro e mirtilos. Além disso, a empresa também investe em embalagens de produtos com caixas luxuosas e tradicionais. Os preços variam a partir de 373.000 VND por caixa com 4 bolos.

Com o critério de combinar sabores tradicionais e inovação moderna, especialmente com linhas de produtos de alta qualidade e nutritivos, na temporada do Festival de Meio do Outono de 2025, a Bibica apresenta uma variedade de bolos lunares, do mais sofisticado ao mais popular. Os bolos assados da Bibica têm sabores tradicionais, incluindo recheios mistos, feijão verde, presunto de frango assado, taro, sementes de lótus de chá verde... Dependendo de suas necessidades, você pode escolher produtos da coleção Nguyet (Bach Nguyet, Tuyet Nguyet, Thu Nguyet, Thuong Nguyet, Phuc Nguyet, Thanh Nguyet, Kim Nguyet, Da Nguyet); Phu Quy Doan Vien, a coleção de cores do festival (vermelho, amarelo, verde) com preços de 380.000, 450.000, 550.000, 600.000, 860.000 VND/caixa de 4 bolos; Linhas de alta qualidade a preços de 1.350.000, 1.600.000, 2.400.000 e 2.600.000 VND/caixa, dependendo do tipo.

Os bolos lunares da Nhu Lan também são um produto popular. Os critérios para os bolos desta marca são baixo teor de açúcar e baixo teor de gordura. Em particular, a Nhu Lan também tem uma linha de bolos para quem está de dieta e vegetarianos com ingredientes principais de feijão vermelho, sementes de lótus, chá verde... Linha de produtos de alta qualidade de ninho de pássaro e barbatana de tubarão com peso de 200 gramas, 250 gramas, 300 gramas, 400 gramas, 1 kg, 1,2 kg (de 1 a 8 ovos), com preços de 155.000 a 770.000 VND/peça, dependendo do tipo. Recheios: barbatana de tubarão mista com frango assado, frango assado misto com algas marinhas, frango assado misto, coco com durian, lótus de chá verde, lótus com amêndoa... com preços de 75.000 a 670.000 VND/peça, dependendo do peso (de 200 gramas a 1,2 kg) e recheio. Os bolos lunares têm dois tipos de recheios salgados (barbatana de tubarão mista com frango assado, misto com frango assado) e recheios vegetarianos (vegetariano misto, vegetariano com feijão-verde e lótus), com preços de 65.000 a 450.000 VND/unidade, dependendo do peso, de 200 gramas a 1,2 kg; bolos vegetarianos sem ovos (misto, feijão-verde e lótus, taro, coco e durião), com preços de 100.000 a 140.000 VND/unidade de 300 gramas. Os bolos lunares infantis da Nhu Lan custam 55.000 e 75.000 VND/unidade de 150 gramas. Em particular, a Nhu Lan também oferece combos (caixas com 4 e 6 bolos) com preços de 260.000 a 1.130.000 VND/unidade, dependendo do tipo.

Atualmente, o Governo está tomando medidas enérgicas contra produtos falsificados, falsificados e de baixa qualidade que não garantem a segurança alimentar e a higiene, para que os consumidores possam ter alguma certeza sobre a qualidade dos bolos da lua disponíveis no mercado. No entanto, especialistas em alimentos também recomendam que os primeiros compradores de bolos da lua prestem atenção à data de validade, às condições de armazenamento e à origem clara, para evitar comprar bolos flutuantes e de baixa qualidade.

Atualmente, o consumo de bolos lunares ainda é bastante baixo. Segundo informações do setor, espera-se que o consumo aumente durante o feriado do Dia Nacional, em 2 de setembro.

Artigo e fotos: KHANH NAM

Fonte: https://baocantho.com.vn/cac-thuong-hieu-viet-khoi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-a189765.html