Com o aumento da oferta, os preços de muitas frutas e verduras "caem".

Após um período de aumentos "chocantes" a níveis muito altos, nos últimos dias os preços de muitos tipos de frutas vendidas nos mercados da cidade de Can Tho diminuíram significativamente. No entanto, em geral, os preços de frutas e verduras ainda estão bastante altos em comparação com os primeiros meses deste ano e com o mesmo período de anos anteriores. Muitos consumidores continuam a reduzir a compra de verduras para economizar dinheiro.

A oferta aumenta, os preços diminuem...

Nas últimas semanas, os preços de muitos tipos de frutas e verduras no mercado aumentaram de duas a três vezes em comparação com o período anterior, atingindo níveis muito altos. Ao irem ao mercado, muitas pessoas ficaram "chocadas" ao verem os preços de diversos vegetais chegando a 30.000-70.000 VND/kg, com alguns itens atingindo até 80.000-100.000 VND/kg. O motivo para o aumento acentuado nos preços de muitos tipos de frutas e verduras é a escassez de oferta.

No mercado de Phong Dien, na cidade de Can Tho , vendem-se legumes e frutas.

Recentemente, tempestades e chuvas contínuas têm ocorrido, causando danos a muitas áreas de cultivo de hortaliças, especialmente nas províncias e cidades das regiões Norte e Central. Além disso, no Delta do Mekong, a oferta e a produção de muitos tipos de hortaliças diminuíram porque os agricultores reduziram suas áreas de plantio durante a época das cheias; ao mesmo tempo, as condições climáticas desfavoráveis ​​afetaram a produção, causando uma queda na produtividade de muitos tipos de hortaliças. A diminuição da oferta e a alta demanda criaram condições para que os preços de muitos tipos de frutas e verduras disparassem para níveis recordes em muitos anos.

Nos últimos dias, a quantidade e a variedade de frutas e verduras que chegam aos mercados são maiores do que antes. O aumento da oferta fez com que os preços de muitos desses itens caíssem significativamente, com alguns apresentando reduções de 5.000 a 10.000 VND/kg, até mais do que nas semanas anteriores.

No entanto, os preços de muitas frutas e verduras ainda estão altos, pois já haviam aumentado bastante anteriormente. Em 1º de dezembro, os preços no varejo de espinafre-d'água, mimosa-d'água e diversos tipos de repolho, cenoura, pepino, berinjela, abóbora, melão-de-inverno, abobrinha e bucha vegetal em muitos mercados e estabelecimentos comerciais da cidade de Can Tho variavam de 18.000 a 27.000 VND/kg. Melão-de-são-caetano, vagem e tomate estavam cotados entre 30.000 e 40.000 VND/kg. Os preços de verduras e ervas como coentro, cebolinha, ervas aromáticas, perila e perilla estavam entre 28.000 e 50.000 VND/kg; flores de abóbora e couve-flor, entre 60.000 e 70.000 VND/kg. Notavelmente, os preços da pimenta-amarela e da pimenta-malagueta estavam muito altos, entre 100.000 e 120.000 VND/kg...

... Incapaz de aumentar o poder de compra

Embora a oferta tenha melhorado e os preços estejam em queda, eles ainda são bastante altos, fazendo com que muitos consumidores limitem suas compras de frutas e verduras para economizar dinheiro. Muitas pessoas ajustaram seus hábitos de consumo de frutas e verduras: pesquisando preços cuidadosamente antes de comprar; comprando apenas o suficiente para consumo, e não comprando para reserva.

A Sra. Nguyen Thi Kim Chi, do bairro de Tan An, na cidade de Can Tho, disse: "Há mais de uma semana, fiquei realmente chocada quando vi que cada cabaça custava 30.000 VND. Atualmente, o preço das cabaças diminuiu, mas ainda está em torno de 20.000 VND. Muitos outros tipos de frutas e verduras também estão relativamente caros. Agora, para economizar, quando vou ao mercado, não compro em grandes quantidades como antes, mas apenas os tipos de frutas e verduras que são realmente necessários, a um preço acessível e em quantidade suficiente para o dia."

A Sra. Vo Kim Khanh, da comuna de Phong Dien, cidade de Can Tho, também disse: "Antigamente, como me aconselhavam a comer vegetais para ter boa saúde, eu comprava muitos tipos diferentes. Naquela época, eu não me importava com o preço de cada item. Eu escolhia o que comprar, o vendedor separava e calculava o preço total! Não importava quanto eu gastasse, eu pagava aquele valor porque, naquela época, o preço de frutas e verduras ainda era baixo – cada compra custava apenas algumas dezenas de milhares de dongs. Muitas vezes, eu não conseguia consumir todos os vegetais que comprava e tinha que jogá-los fora porque estragavam... Agora, se eu continuar comprando assim, cada vez que vou ao mercado, o custo das compras de vegetais pode chegar a várias centenas de milhares de dongs! Portanto, eu só compro os tipos que realmente preciso e considero o preço com muito cuidado para economizar dinheiro e não desperdiçar."

A tendência de queda nos preços de muitos tipos de frutas e verduras é um bom sinal para consumidores e vendedores. A Sra. Nguyen Thi Loan, comerciante de frutas e verduras no mercado de Tan An, bairro de Ninh Kieu, cidade de Can Tho, disse: "Nos últimos 4 a 5 dias, os preços de muitos tipos de frutas e verduras, como espinafre d'água, mostarda verde, repolho, abóbora, moranga, bucha vegetal, pepino... diminuíram em pelo menos 3.000 a 10.000 VND/kg em comparação com o período anterior. Espero que, no futuro, esse preço continue a cair e retorne aos valores normais de antes, facilitando as vendas no atacado. Nas últimas semanas, os preços de muitos tipos de frutas e verduras não só aumentaram, dificultando a obtenção de quantidade suficiente para venda, como também reduziram drasticamente o consumo. Isso levou a uma queda na receita dos comerciantes, que tiveram que investir um capital maior do que quando os preços estavam baixos."

Segundo o Sr. Truong Minh Khanh, proprietário da barraca de verduras Be Gioi no mercado de Phong Dien, na comuna de Phong Dien, os preços de muitos tipos de verduras e frutas no mercado diminuíram e o consumo desses produtos em seu estabelecimento também aumentou. Anteriormente, o repolho verde, o repolho doce e a couve chinesa custavam entre 30.000 e 32.000 VND/kg, mas agora estão entre 24.000 e 26.000 VND/kg. O melão amargo, a abóbora e o melão-de-inverno custavam entre 30.000 e 35.000 VND/kg, mas agora estão entre 25.000 e 27.000 VND/kg. Recentemente, os agricultores de muitas regiões aumentaram o cultivo de hortaliças; ao mesmo tempo, após as enchentes, o transporte de verduras e frutas de uma localidade para outra tornou-se mais fácil, portanto, prevê-se que os preços de muitos tipos de verduras e frutas diminuam nos próximos tempos.

Atualmente, o abastecimento não se limita à região; os vegetais e frutas vendidos nos mercados da cidade de Can Tho e das províncias do Delta do Mekong também incluem, em maior quantidade, produtos da província de Lam Dong e importações, principalmente da China. Em Can Tho, os agricultores cultivam vegetais não apenas para atender à demanda local, mas também para consumo na cidade de Ho Chi Minh e em muitas outras localidades do país.

Artigo e fotos: KHANH TRUNG

Fonte: https://baocantho.com.vn/nguon-cung-tang-gia-nhieu-loai-rau-cu-qua-ha-nhiet-a194935.html