Como conservar frango, identificar carne estragada

O frango é uma carne apreciada por muitas famílias. No entanto, de acordo com o site de saúde Healthline (EUA), se não for conservado adequadamente, o frango pode se tornar uma fonte de doenças para o organismo.

Frango cru pode ser armazenado no congelador por até 9 meses.

Guardar frango na geladeira ajuda a retardar o crescimento de bactérias. De acordo com o Healthline , as bactérias tendem a se proliferar mais lentamente em temperaturas abaixo de 4°C.

O frango cru pode ser conservado na geladeira por cerca de 1 a 2 dias.

Segundo o Departamento de Agricultura dos EUA, o frango cru pode ser conservado na geladeira por cerca de 1 a 2 dias. Já o frango cozido pode ser conservado na geladeira por cerca de 3 a 4 dias.

Além disso, o frango cru deve ser armazenado em um recipiente para evitar que o suco vaze e contamine outros alimentos.

Se precisar conservar frango por mais tempo, o ideal é armazená-lo no congelador. De acordo com o Healthline , pedaços de frango cru podem ser congelados por até 9 meses, enquanto frangos inteiros podem ser armazenados por 1 ano.

Como identificar frango estragado

Deixar o frango na geladeira por muito tempo pode causar sua deterioração e é muito prejudicial à saúde se consumido. Portanto, o frango cru ou cozido que começa a apresentar uma coloração cinza-esverdeada está estragado. Manchas de mofo cinza e verde indicam crescimento bacteriano.

Além disso, se o frango cheirar a amônia, está estragado. No entanto, esse cheiro pode ser difícil de detectar se o frango tiver sido marinado em temperos e marinadas.

A textura do frango também muda quando estraga. Ele fica viscoso. Nesse caso, lavar a carne não elimina as bactérias e pode até contaminá-las para outros alimentos, utensílios e superfícies.

Riscos de comer frango estragado

Comer frango estragado pode causar intoxicação alimentar, pois ele pode estar contaminado com Campylobacter, Salmonella, etc.

A intoxicação alimentar pode causar sintomas desagradáveis ​​e, por vezes, perigosos, incluindo febre alta, calafrios, vômitos, diarreia, desidratação, etc. Em alguns casos, a intoxicação alimentar grave pode levar à morte.

Link da fonte: https://thanhnien.vn/cach-bao-quan-thit-ga-nhan-biet-thit-da-hong-185230621122206621.htm