DNVN - Após 3 anos de cultivo, os coqueiros cerosos cultivados in vitro estão crescendo bem, adaptando-se ao clima e às condições do solo na província de Tra Vinh , produzindo cocos cerosos com polpa espessa e de boa qualidade.
Fornecemos ao mercado 5.000 mudas de coco enxertadas anualmente.
O coco ceroso é uma fruta típica da província de Tra Vinh, que possui alto valor econômico e contribui para a formação da marca da região. Os cocos cerosos têm polpa espessa e viscosa, maior teor de óleo e nutrientes do que os cocos comuns, além de um aroma característico.
Propagação de cocos cerosos utilizando o método de cultura de embriões.
Segundo o Sr. Nguyen Ngoc Trai, Diretor Interino do Centro de Biologia Aplicada da Faculdade de Agricultura e Pesca da Universidade de Tra Vinh, devido às características genéticas desse tipo de coco, os cocos cerosos não germinam em condições naturais. Portanto, o plantio de mudas de cocos não cerosos utilizando métodos tradicionais de propagação resulta em, no máximo, apenas 25% de cocos cerosos por cacho.
Para superar esse problema, ao longo dos anos, cientistas da Universidade de Tra Vinh (TVU) têm pesquisado continuamente para aperfeiçoar o processo de cultivo de embriões de coco ceroso, alcançando um rendimento de frutos cerosos de 85% ou mais por cacho. O processo de propagação por cultura de embriões da universidade foi registrado como propriedade intelectual, com uma taxa de sucesso de 63% (100 embriões resultam em 63 mudas). As mudas são comercializadas pela universidade desde 2011 e têm recebido feedback positivo dos clientes. Estatísticas mostram que aproximadamente 5.000 mudas de coco ceroso cultivadas a partir de embriões são distribuídas à comunidade anualmente. O modelo de cultivo de coco ceroso por embriões tem sido aplicado com sucesso por agricultores, apresentando alta eficiência econômica.
O Sr. Nguyen Van Su, Presidente do Conselho de Administração da Cooperativa de Coco Cerado Hoa Tan, no distrito de Cau Ke, província de Tra Vinh, explicou que os coqueiros cerados têm um ciclo de frutificação semelhante ao dos coqueiros comuns, com a colheita de um cacho por mês. Atualmente, o preço do coco cerado de Grau I é de 100.000 VND por fruto, e o de Grau II é de 60.000 VND por fruto. A rentabilidade econômica do cultivo tradicional de coco cerado é de aproximadamente 100 milhões de VND por hectare. Para os coqueiros enxertados, essa rentabilidade pode aumentar de 10 a 20% em comparação com o cultivo tradicional.
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Os cocos cerosos oferecem alto valor econômico e criam uma identidade de marca para a província de Tra Vinh.
“Atualmente, os comerciantes compram cocos cerosos com base na qualidade, sem distinguir entre cocos tradicionais e cocos enxertados. Os cocos cerosos enxertados geram retornos econômicos maiores, então os membros da cooperativa gradualmente passaram a cultivá-los. Os agricultores cortam os coqueiros improdutivos, como aqueles com frutos pequenos ou velhos, para substituí-los por coqueiros enxertados. Por exemplo, minha família investiu 24 milhões de VND para comprar 30 coqueiros enxertados para plantar em nosso jardim”, disse o Sr. Su.
Cultura de tecidos para reduzir o custo das mudas.
Segundo o Sr. Su, o preço atual das mudas de coqueiro-de-cera enxertadas é muito alto, variando de 800.000 VND a 1.200.000 VND por planta, dependendo do produtor. Isso prolonga o tempo necessário para a renovação dos pomares de coqueiro-de-cera para o cultivo especializado de coqueiros-de-cera enxertados. As mudas de coqueiro-de-cera enxertadas da TVU, em particular, custam entre 700.000 e 800.000 VND por planta, dependendo da quantidade encomendada. Portanto, é essencial pesquisar novos métodos para produzir mudas de coqueiro-de-cera de alta qualidade e baixo custo, adequadas às necessidades da maioria das pessoas.
Além das conquistas na área de cultura de embriões, a TVU recebeu aprovação e financiamento do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural (MARD) para implementar o projeto ministerial chave "Pesquisa sobre propagação de coco utilizando tecnologia de cultura de tecidos e técnicas de cultivo intensivo para mudas de coco cultivadas in vitro", com um orçamento de 10,5 bilhões de VND, implementado de 2017 a 2022 (fase 1). Comparada à cultura de embriões, a cultura de tecidos de coco ceroso é um processo muito mais complexo. No entanto, as mudas produzidas por cultura de tecidos serão mais geneticamente uniformes e manterão as boas características da planta-mãe.
Segundo o mestre Nguyen Ngoc Trai, cientistas da Faculdade de Agricultura e Pescas da TVU colaboraram com um grupo de pesquisa do Laboratório Nacional de Cultura de Tecidos Vegetais (Instituto de Genética Agrícola) para realizar o projeto com o objetivo de pesquisar a aplicação da tecnologia de cultura de tecidos vegetais na criação de mudas de coqueiro-da-índia cultivadas in vitro por meio da formação de embriões assexuados.
Os cocos cerosos têm polpa espessa e cremosa e um aroma característico.
Após cinco anos de pesquisa intensiva, os cientistas que trabalham no projeto selecionaram os materiais e o ambiente adequados para a formação de calos, a diferenciação para a criação de embriões somáticos e a regeneração de mudas.
Simultaneamente, foi estabelecido um processo para o transplante de mudas de coco in vitro (clonadas) e seu cultivo em estufas/viveiros. O projeto produziu 300 mudas de coco ceroso in vitro e 200 mudas de coco ceroso cultivadas in vitro em viveiro. Este é um grande sucesso, sendo o primeiro estudo realizado no Vietnã sobre cultura de tecidos de coco em geral e, em particular, sobre coco ceroso. O projeto foi muito elogiado por especialistas do Conselho de Aprovação do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, que o aprovaram e recomendaram uma segunda fase para aprimorar o processo e avaliar a adaptabilidade das mudas de coco ceroso cultivadas in vitro em Tra Vinh, bem como a qualidade do fruto ceroso.
Árvores de coco ceroso cultivadas in vitro foram testadas na Área Experimental de Cultivo da Universidade de Tra Vinh. Após 3 anos de cultivo, as árvores de coco ceroso cultivadas in vitro apresentaram bom crescimento, adaptação ao clima e às condições do solo da província de Tra Vinh e produção de cocos cerosos com polpa espessa e de boa qualidade.
A aplicação de métodos de cultura de tecidos vegetais para a produção de mudas de coqueiro é uma necessidade premente, buscada por muitos cientistas tanto no âmbito nacional quanto internacional. No entanto, atualmente, coqueiros em geral, e coqueiros cerosos em particular, produzidos por meio de métodos de cultura de tecidos, ainda não foram comercializados. A TVU é uma das unidades pioneiras na pesquisa da propagação de coqueiros cerosos, e o sucesso na fase 1 motivou fortemente os cientistas da universidade a continuarem suas pesquisas.
O mestre Nguyen Ngoc Trai acrescentou ainda que o fator de multiplicação deste método em coco ceroso na fase 1 ainda é baixo, atingindo um máximo de apenas 30. Para levar os resultados da pesquisa à produção prática, são necessárias mais pesquisas na fase 2 para refinar o processo, aumentar o fator de multiplicação para 50 (uma amostra inicial pode produzir 50 mudas de coco ceroso), criar mudas de alta qualidade com características genéticas uniformes e implementar a produção em escala industrial de mudas de coco ceroso cultivadas in vitro. Isso poderia reduzir o custo das mudas para menos de 100.000 VND/planta, tornando-as mais acessíveis a mais pessoas e permitindo que a indústria de coco ceroso da província de Tra Vinh se torne um importante produto de exportação no futuro.
Thuy Ai
Fonte: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/cay-dua-sap-cay-mo-dau-tien-cho-ra-trai/20240921050116844
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