Alimentar porcos com purê de vinho de arroz e vinho de arroz preto pegajoso faz com que os porcos tenham pelos lisos e pele vermelha, diz um fazendeiro rico em Soc Trang

O modelo de produção de vinho de arroz glutinoso, utilizando as borras da vindima para criar porcos e desenvolver a economia da família da Sra. Quach Thi Phuong Loan, na comuna de An Thanh 2, distrito de Cu Lao Dung, província de Soc Trang , apresenta boa eficiência econômica.

A eficácia do modelo de produção de vinho de arroz glutinoso, utilizando as borras do vinho para criar porcos e desenvolver a economia familiar dos membros da associação de agricultores da comuna de An Thanh 2.

Nos últimos anos, muitos modelos econômicos típicos têm sido amplamente reconhecidos no distrito, ajudando muitas famílias de agricultores a estabilizar suas economias e escapar da pobreza. No entanto, o modelo mais típico na comuna de An Thanh I2 é o de produção de vinho de arroz glutinoso combinado com a criação de porcos para desenvolver a economia da família da Sra. Quach Thi Phuong Loan, nascida em 1970, membro da Associação de Agricultores do povoado de Son Ton, comuna de An Thanh 2, distrito de Cu Lao Dung (província de Soc Trang).

Ela é uma membro e agricultora típica, uma pioneira e líder exemplar, mobilizando sua família, parentes e irmãs na vizinhança para cumprir rigorosamente todas as diretrizes e políticas do Partido, leis estaduais e regulamentos locais.

Vinda de uma família com tradição na agricultura e no comércio em pequena escala, e sendo uma família quase pobre na comuna, após muitos negócios fracassados, ela não se deixou desanimar e trabalhou arduamente para aprender mais sobre a profissão de vinicultora transmitida por seus avós.

Inicialmente, ela produzia vinho a partir de arroz glutinoso comum para vender, mas devido à crescente demanda do mercado por vinho de arroz glutinoso preto, não hesitou em aprender e adquirir mais experiência em como produzir esse tipo de vinho.

Após muita pesquisa e experimentação, ela conseguiu produzir vinho de arroz glutinoso e o incorporou à marca própria de sua família.

A marca de vinho de arroz glutinoso com carvão vegetal da família da Sra. Quach Thi Phuong Loan, uma agricultora da comuna de An Thanh 2, distrito de Cu Lao Dung, província de Soc Trang. Aproveitando as borras do vinho (resíduo final do processo de destilação do vinho de arroz glutinoso), a Sra. Loan as utiliza como ração para porcos.

Ela confidenciou: "Após um período de pesquisa, descobri que os benefícios do vinho de arroz preto glutinoso são muito bons para a saúde, então investi corajosamente na produção de vinho para vender e desenvolver a economia familiar."

Ao fazer vinho, ela não sabia o que fazer com as borras (resíduos do vinho), então teve a ideia de usá-las para alimentar porcos.

A quantidade de vinho de arroz glutinoso vendida diariamente oscila em torno de mais de 20 litros, com preço de 35.000 VND/litro, rendendo mais de 700.000 VND/dia.

E as borras de vinho restantes — o resíduo final — podem ser usadas para alimentar uma porca e 14 porcos. A cada ano, sua família ganha mais de 100 milhões de VND com a criação de porcos.

No grupo, ela sempre promove o papel de membro ativo, mobilizando mulheres para construir modelos ou atividades eficazes, como a implementação de contribuições de capital rotativo dentro do grupo.

Todos os meses, ela convida proativamente as mulheres do grupo a economizarem 200.000 VND por pessoa para ajudar mulheres em situação de vulnerabilidade a contraírem empréstimos para pagar despesas familiares, totalizando quase 6 milhões de VND por mês.

Com seu trabalho prático, de 2019 até o presente, ela ajudou 23 mulheres a obterem empréstimos de capital rotativo, totalizando mais de 138 milhões de VND.

Por meio disso, as mulheres do grupo de cajueiros desenvolveram uma economia familiar estável e, a cada ano, os membros do grupo atingem 3 padrões do movimento de emulação e 8 critérios para construir uma família de 5 pessoas, sendo 3 delas limpas.

O governo local também aprecia muito o modelo de negócios da Sra. Quach Thi Phuong Loan e espera que ela continue a contribuir para a estabilização da economia local em particular e para o desenvolvimento da economia do distrito de Cu Lao Dung (província de Soc Trang) em geral.

Fonte: https://danviet.vn/cho-heo-an-bong-ruou-hem-ruou-nep-than-heo-tron-long-do-da-chi-nong-dan-soc-trang-kha-gia-20241118151123763.htm