Alimentar porcos com purê de vinho de arroz e vinho de arroz preto pegajoso faz com que os porcos tenham pelos lisos e pele vermelha, diz um fazendeiro rico em Soc Trang

O modelo de produção de vinho de arroz glutinoso, usando borras de vinho para criar porcos para desenvolver a economia da família da Sra. Quach Thi Phuong Loan, comuna de An Thanh 2, distrito de Cu Lao Dung, província de Soc Trang , tem boa eficiência econômica.

A eficácia do modelo de cozimento de vinho de arroz glutinoso, usando borras de vinho para criar porcos para desenvolver a economia familiar dos membros da associação de agricultores na comuna de An Thanh 2.

Nos últimos anos, muitos modelos econômicos típicos têm sido amplamente reconhecidos no distrito, ajudando muitas famílias agrícolas a estabilizar suas economias e a escapar da pobreza. No entanto, o modelo mais típico na comuna de An Thanh I2 é o de cozinhar vinho de arroz glutinoso combinado com a criação de porcos para desenvolver a economia da família da Sra. Quach Thi Phuong Loan, nascida em 1970, membro da Associação de Agricultores da aldeia de Son Ton, comuna de An Thanh 2, distrito de Cu Lao Dung (província de Soc Trang).

Ela é uma típica membro e agricultora, uma pioneira e líder exemplar, que mobiliza sua família, parentes e irmãs da vizinhança para cumprir rigorosamente todas as diretrizes e políticas do Partido, leis estaduais e regulamentações locais.

Vindo de uma família com tradição de agricultura e comércio em pequena escala, e sendo uma família quase pobre na comuna, depois de muitos negócios fracassados, ela não desanimou e trabalhou duro para aprender mais sobre a profissão de vinificação transmitida por seus avós.

No início, ela fazia vinho com arroz glutinoso comum para vender, mas devido à crescente demanda do mercado por vinho de arroz glutinoso preto, ela não hesitou em aprender e ganhar mais experiência sobre como fazer vinho de arroz glutinoso preto.

Depois de muitas pesquisas e experimentações, ela conseguiu produzir com sucesso vinho de arroz glutinoso e o transformou na marca própria de sua família.

A marca de vinho de arroz glutinoso produzido com carvão vegetal da família da Sra. Quach Thi Phuong Loan, agricultora da comuna de An Thanh 2, distrito de Cu Lao Dung, província de Soc Trang. Aproveitando as borras de vinho (borras de vinho) – o resíduo final do processo de destilação do vinho de arroz glutinoso –, a Sra. Loan as utiliza como ração para suínos.

Ela confidenciou: "Após um período de pesquisa, descobri que os benefícios do vinho de arroz preto glutinoso são muito bons para a saúde, então investi corajosamente na produção de vinho para vender e desenvolver a economia familiar.

Ao fazer vinho, ela não sabia o que fazer com as borras (resíduos do vinho), então teve a ideia de usar as borras para alimentar porcos.

A quantidade de vinho de arroz glutinoso vendida diariamente oscila em torno de mais de 20 litros, com preço de 35.000 VND/litro, gerando um faturamento de mais de 700.000 VND/dia.

E as borras de vinho restantes – o resíduo final – podem ser usadas para alimentar uma porca e 14 porcos. A cada ano, sua família arrecada mais de 100 milhões de VND com a criação de porcos.

No grupo, ela sempre promove o papel de membro ativo, mobilizando mulheres para construir modelos ou atividades eficazes, como implementar contribuições de capital rotativo dentro do grupo.

Todo mês, ela convida proativamente as mulheres do grupo a economizar 200.000 VND/pessoa para ajudar mulheres em circunstâncias difíceis a tomar empréstimos para pagar despesas familiares, com um valor total de quase 6 milhões de VND por mês.

Com seu trabalho prático, de 2019 até agora, ela ajudou 23 mulheres a tomarem emprestado capital rotativo com um valor total de mais de 138 milhões de VND.

Com isso, as mulheres do grupo do caju desenvolveram uma economia familiar estável e, a cada ano, as mulheres do grupo do caju alcançam 3 padrões de movimento de emulação e 8 critérios para construir uma família de 5 não, 3 limpa.

O governo local também aprecia muito o modelo de negócios da Sra. Quach Thi Phuong Loan e espera que ela continue a contribuir para estabilizar a economia local em particular e desenvolver a economia do distrito de Cu Lao Dung (província de Soc Trang) em geral.

Fonte: https://danviet.vn/cho-heo-an-bong-ruou-hem-ruou-nep-than-heo-tron-long-do-da-chi-nong-dan-soc-trang-kha-gia-20241118151123763.htm