Produção proativa da safra de inverno-primavera de 2025-2026: Adaptação às mudanças climáticas, expansão do mercado

Produção proativa da safra de inverno-primavera de 2025-2026: Adaptação às mudanças climáticas, expansão do mercado - Foto 1.

Os preços do arroz têm diminuído continuamente nos últimos tempos, acompanhando as flutuações do mercado mundial , afetando diretamente a renda dos agricultores nas províncias do Delta do Mekong - Foto: VGP/LS

A produção agrícola do Sul supera as dificuldades.

O relatório apresentado na conferência mostrou que, em 2025, a produção agrícola no Delta do Mekong e no Sudeste continuará a enfrentar muitos desafios decorrentes das mudanças climáticas. A safra de inverno-primavera de 2024-2025 será afetada pela seca e pela intrusão de água salgada, embora não seja muito grave, mas ainda assim causará dificuldades aos agricultores. As safras de verão-outono e outono-inverno serão afetadas por fortes chuvas, tempestades e ventos intensos, causando inundações localizadas, reduzindo a produtividade e a qualidade das colheitas.

Além disso, os preços de fertilizantes, pesticidas e sementes permanecem elevados devido às flutuações na cadeia de suprimentos global, o que causa aumento nos custos de produção e redução nos lucros. Enquanto isso, os produtos agrícolas vietnamitas enfrentam a pressão da concorrência internacional, com muitas novas regulamentações rigorosas sobre rastreabilidade, dificultando o consumo e tornando os preços instáveis.

Para o arroz, a área total semeada na região Sul ultrapassou 4,1 milhões de hectares, um aumento de 2.740 hectares em comparação com o ano anterior. A produtividade média foi de 63,43 quintais/ha, com uma produção de 26,123 milhões de toneladas, um aumento de 183.000 toneladas. Em particular, a safra de inverno-primavera de 2024-2025 apresentou a maior produtividade: 72,37 quintais/ha, um aumento de 0,87 quintais/ha, com uma produção de quase 11,5 milhões de toneladas, um aumento de 290.000 toneladas em comparação com o mesmo período. A safra de verão-outono teve uma área semeada de 1,54 milhão de hectares, com uma produtividade de 58,35 quintais/ha; a safra de inverno-inverno teve uma área semeada de 275.000 hectares, com uma produtividade de quase 53 quintais/ha; A safra de outono-inverno foi semeada em 708.600 hectares, com uma produtividade de 58,5 quintais/ha.

O ponto positivo é que os agricultores estão aumentando a área de cultivo de arroz aromático e arroz de alta qualidade para exportação. As províncias de Tay Ninh, An Giang e Dong Thap mantêm grandes áreas de arroz glutinoso. Em particular, muitos modelos do projeto de 1 milhão de hectares aplicaram o plantio esparso, com apenas 60-70 kg/ha, o que ajuda a reduzir custos, melhorar a produtividade e a qualidade, e estão sendo replicados.

Graças a isso, em 15 de agosto de 2025, as exportações de arroz do país atingiram 5,87 milhões de toneladas, no valor de 3 bilhões de dólares, um aumento de 2,9% em volume em comparação com o mesmo período de 2024. No entanto, os preços do arroz têm diminuído continuamente nos últimos tempos, acompanhando as flutuações do mercado mundial, afetando diretamente a renda dos agricultores.

Culturas industriais e árvores frutíferas: ainda muitos "gargalos".

Até 2025, a área de terras de cultivo de arroz convertida para outras culturas ou combinada com aquicultura no Sul atingirá 38.700 hectares, dos quais 38.200 hectares estão localizados no Delta do Mekong. Os tipos de cultivo incluem 30.500 hectares de culturas anuais, 2.400 hectares de culturas perenes, 5.800 hectares de cultivo de arroz combinado com aquicultura e 10.900 hectares de pastagens.

A região também mantém grandes áreas de culturas industriais: caju (182.000 hectares, com rendimento de 10,7 toneladas/hectare), café (21.500 hectares), seringueira (439.000 hectares), pimenta-do-reino (34.000 hectares) e coco (179.000 hectares).

Somente as árvores frutíferas continuam a crescer fortemente, com uma produção estimada em 7,29 milhões de toneladas em 2025, das quais 5,922 milhões de toneladas serão alcançadas nos primeiros 9 meses de 2025. O padrão de cultivo está se expandindo cada vez mais, especialmente com 5 frutas principais (pitaya, manga, rambutan, durião e longan), com uma área de cultivo de 43.000 hectares, representando 50,7% da área total, com uma produção de 884.000 toneladas.

No entanto, os elos de produção ainda são limitados e os agricultores ainda cultivam em pequena escala. Muitos tipos de frutas exportadas, especialmente o durião, enfrentam dificuldades, pois o mercado chinês está intensificando o controle de qualidade e verificando a presença de resíduos de metais pesados, o que causa lentidão no desembaraço aduaneiro. Os preços internos do durião chegam a ser apenas 40-50% dos praticados no mesmo período do ano passado, reduzindo os lucros dos produtores.

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O vice-ministro da Agricultura e do Meio Ambiente, Hoang Trung, visita o estande de equipamentos para medição das emissões de gases de efeito estufa na produção agrícola - Foto: VGP/LS

Safra de inverno-primavera 2025-2026: Aumentar a área cultivada, otimizar a qualidade.

Segundo o Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente, o plano de produção de arroz para 2026 no Sul é de 4,119 milhões de hectares, praticamente o mesmo que no ano passado, dos quais mais de 4 milhões de hectares estão localizados no Delta do Mekong e 106.600 hectares no Sudeste. A expectativa é de um aumento de 20.700 toneladas na produção.

Para as árvores frutíferas, a área é de 503.000 hectares, a produção é de 7,6 milhões de toneladas, um aumento de 23.100 hectares e 308.000 toneladas em comparação com 2025. Em particular, as árvores industriais perenes no Sudeste mantêm-se estáveis em mais de 850.000 hectares.

O vice-ministro da Agricultura e do Meio Ambiente, Hoang Trung, enfatizou na conferência: “O resíduo de cádmio em produtos agrícolas exportados é uma questão crucial que precisa ser resolvida de forma completa. As unidades agrícolas devem acompanhar de perto a produção de arroz das safras de outono-inverno e verão-outono de 2025 e, ao mesmo tempo, desenvolver um plano para a safra de inverno-primavera de 2025-2026 que seja adequado aos recursos hídricos e à salinidade. O Ministério também fortalecerá a inspeção de sementes, fertilizantes e pesticidas, apoiará a emissão de códigos de área de cultivo e de embalagem, promoverá treinamentos em manejo de pragas, disseminará avanços técnicos e negociará para remover barreiras e expandir os mercados de exportação agrícola.”

Vozes de moradores locais e especialistas

O Sr. Mai Van Hao, Vice-Diretor da Academia Vietnamita de Ciências Agrícolas, enfatizou: “A qualidade das variedades de cultivo é muito importante, pois determina os custos e a eficiência da produção. É preciso limitar e, eventualmente, eliminar o uso de pesticidas para garantir a saúde do solo, dos produtores e dos consumidores.”

Representantes do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de An Giang propuseram investir em infraestrutura para a fase 2 do projeto de 1 milhão de hectares de arroz de alta qualidade e baixa emissão, associado ao crescimento verde, promovendo ao mesmo tempo a certificação do "arroz verde vietnamita" e o treinamento para aprimorar a capacidade cooperativa.

O Sr. Le Ha Luan, Diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de Dong Thap, propôs que o Ministério emita em breve uma circular orientando a gestão dos códigos de área de cultivo e de embalagem, e aconselhe o Governo a emitir um decreto sobre as penalidades para violações nesta área.

A Sra. Le Thi Anh Tuyet, Vice-Diretora do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de Dong Nai, afirmou: "Após a implementação do governo de dois níveis, é necessário adicionar em breve especialistas no nível das comunas. Em particular, é preciso esclarecer os papéis entre agricultores, empresas e o Estado, pois isso representa um gargalo na exportação de durian."

Le Son

Fonte: https://baochinhphu.vn/chu-dong-san-xuat-vu-dong-xuan-2025-2026-thich-ung-bien-doi-khi-hau-mo-rong-thi-truong-102250909152836342.htm