O camarada Trinh Xuan Truong, vice-secretário do Comitê Provincial do Partido e presidente do Comitê Popular Provincial, recebeu e trabalhou com a delegação.
Estiveram presentes na reunião líderes de diversos departamentos e filiais provinciais.
Na reunião, o Sr. Matsuo Tomoyuki, Presidente da Associação Culinária Japão-Vietnã, em nome da delegação, agradeceu à província de Lao Cai pela calorosa recepção. O Sr. Matsuo Tomoyuki afirmou que a delegação havia viajado recentemente para diversas localidades no Vietnã para avaliar e buscar oportunidades de cooperação na área de cultivo e processamento de plantas endêmicas e produtos culinários típicos das regiões. A delegação constatou que a província de Lao Cai possui muitas condições favoráveis em termos de clima, solo e localização geográfica para o desenvolvimento de áreas de cultivo de trigo sarraceno e a construção de uma fábrica de processamento em Lao Cai, com o objetivo de exportar 3.000 toneladas de flores de trigo sarraceno por ano.
Além disso, a Associação Culinária Japão-Vietnã planeja aprender sobre peras em Lao Cai, com o objetivo de desenvolver um projeto de cooperação para aprimorar essa fruta, melhorando sua qualidade, produção e áreas de cultivo. Atualmente, a Associação está implementando o Projeto 110 VN.love. Este projeto conecta o Vietnã e o Japão, selecionando em cada província e cidade do Vietnã e do Japão um produto culinário típico para promover, apresentar e estimular o consumo. Ao mesmo tempo, a Associação também espera criar roteiros de turismo rural para que os turistas japoneses possam conhecer melhor o belo Vietnã.
Em seu discurso na sessão de trabalho, o camarada Trinh Xuan Truong, Secretário Adjunto do Comitê Provincial do Partido e Presidente do Comitê Popular Provincial, apresentou um panorama da situação socioeconômica , do potencial e dos pontos fortes da província.
Ele afirmou que a infraestrutura da província está sendo gradualmente aprimorada com investimentos sincronizados. Lao Cai possui muitos potenciais e vantagens para o desenvolvimento socioeconômico. Especialmente no setor agrícola, com um ambiente natural diversificado, muitos sistemas de flora ricos com recursos genéticos raros e subclimas tropicais, subtemperados e temperados, é muito adequada para a produção e o desenvolvimento de culturas tropicais, hortaliças, flores, chá de altitude, árvores frutíferas de clima temperado e produtos agrícolas endêmicos.
Com relação ao trigo sarraceno, Lao Cai possui muitas localidades adequadas para o cultivo dessa cultura. A província destinará terrenos limpos para a construção de uma fábrica de processamento de trigo sarraceno. A província de Lao Cai espera que a Associação forneça consultoria e apoio para conectar Lao Cai a localidades japonesas com clima, solo e condições sociais semelhantes, a fim de promover a troca de experiências e a cooperação para o desenvolvimento de produtos agrícolas e turísticos similares.
Nos últimos anos, o número de turistas japoneses em Lao Cai representa uma parcela muito pequena (cerca de 0,85% do total de turistas japoneses no Vietnã), aquém do esperado. Portanto, para atrair mais turistas japoneses e incentivá-los a visitar Lao Cai, a província propôs que a Associação Culinária Japão-Vietnã coordene com a Associação de Turismo de Lao Cai a fim de apresentar e promover a imagem do turismo em Lao Cai em geral e a culinária singular da região em particular aos turistas japoneses; apoiar a Associação de Chefs e a Associação de Turismo de Lao Cai na criação de modelos de parceria ou orientar os chefs de Lao Cai na preparação de pratos adequados ao paladar e à cultura japonesa...
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