Segundo informações do Departamento de Segurança e Higiene Alimentar de Thanh Hoa, em 29 de dezembro, os resultados dos testes realizados em amostras de alimentos coletadas em 21 de dezembro na cozinha da Escola Primária Dien Bien 1 (Bairro Dien Bien, Cidade de Thanh Hoa) não detectaram toxinas ou bactérias nocivas, e todos os indicadores estavam dentro dos limites permitidos.
Menu de almoço no dia 21 de dezembro da Escola Primária Dien Bien 1
Um líder do Departamento de Segurança Alimentar e Higiene de Thanh Hoa afirmou que existem muitas causas de intoxicação alimentar, não necessariamente relacionadas à comida em si.
"A alimentação é apenas um dos fatores, por isso é necessário continuar a esclarecer e avaliar de forma abrangente para determinar o motivo pelo qual dezenas de alunos sofreram de náuseas e dores de estômago após o almoço de 21 de dezembro na Escola Primária Dien Bien 1", disse este líder.
Anteriormente, conforme relatado pelo jornal Thanh Nien , após o almoço de 21 de dezembro, muitos alunos da Escola Primária Dien Bien 1 apresentaram sintomas de dor de estômago e náusea, sendo levados a hospitais na cidade de Thanh Hoa para tratamento.
Inicialmente, a escola informou que apenas 9 alunos apresentaram dores de estômago e náuseas e precisaram ser hospitalizados. No entanto, o número real relatado por hospitais e pais foi de cerca de 20 alunos.
Em 26 de dezembro, todos os alunos estavam estáveis e receberam alta do hospital. O Departamento de Educação e Treinamento da cidade de Thanh Hoa também está tomando as medidas necessárias para analisar quaisquer violações cometidas por indivíduos ou grupos, e as medidas disciplinares serão tomadas de acordo com as normas vigentes.
O almoço de 21 de dezembro na Escola Primária Dien Bien 1 incluiu: arroz branco, bolinhos de peixe fritos, sopa de abóbora com carne de porco moída, bok choy refogado com carne de porco e jicama cozida. A empresa responsável pelo fornecimento de refeições para a Escola Primária Dien Bien 1 é a Phuc Nguyen Service Development Trading Joint Stock Company (localizada na cidade de Thanh Hoa).
Imediatamente após o incidente, muitos pais pediram à escola que trocasse o fornecedor de serviços de alimentação escolar.
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