Considere o varejo como a “locomotiva” do desenvolvimento

bán lẻ - Ảnh 1. — Com infraestrutura logística mais completa e melhores custos, movimentação de mercadorias no varejo na Cidade de Ho Chi Minh aumentará acentuadamente - Foto: TRI DUC

Falando sobre a "profissão de supermercado", o Sr. Paul Le, vice-presidente responsável pela promoção comercial do Central Retail Group Vietnam (que opera os sistemas de supermercados Go! e Big C), disse que este é um campo muito amplo. Quando o setor de supermercados se desenvolver bem, ele impulsionará muitos outros setores, como logística, marketing, exportação...

Deve controlar rigorosamente a qualidade

* Com sua experiência e realidade atual do mercado, quais critérios você acha que são necessários para operar no setor de varejo no Vietnã?

- Eu chamo isso de minha carreira no supermercado: levar produtos bons, deliciosos e com preços razoáveis para 100 milhões de vietnamitas. Ao longo dos 12 anos em que atuamos no Vietnã, a Central Retail inicialmente tinha apenas 3 funcionários, agora já conta com 15.000.

Com esse número de funcionários, as habilidades e a experiência do setor varejista vietnamita também se desenvolveram ao longo dos anos.

Também recomendamos que as universidades tenham especialização em varejo e colaborem com uma instituição educacional do Ministério da Indústria e Comércio para desenvolver uma disciplina sobre varejo.

Esta "profissão de supermercado" é uma área muito ampla e com muito trabalho. Em todo supermercado, sempre haverá coisas que precisam ser melhoradas a cada dia, como monitorar de perto o controle de qualidade, os preços e até mesmo as caixas registradoras.

Temos muito orgulho da nossa contribuição para o Vietnã. Na Central Retail, o preço não é uma questão de ser barato, mas sim de ser justo. Sabendo que os vegetais são importantes para os vietnamitas, oferecemos descontos no preço de vegetais e frutas.

Tentaremos fazer com que cada mãe que vá ao supermercado com dois filhos possa comprar um doce ou um brinquedo extra para o seu filho. Isso deixa a mãe feliz, os filhos felizes e eles levam a alegria do supermercado de volta para a família.

Dicas para levar produtos aos supermercados

* Qual é a sua opinião sobre a diferença no cenário do setor varejista com a nova escala da Cidade de Ho Chi Minh? A disposição das localidades no Vietnã, especialmente a Cidade de Ho Chi Minh, faz com que o grupo mude seu método de gestão?

- A Cidade de Ho Chi Minh tem pouco mais de 14 milhões de habitantes, uma população muito grande, com muitas oportunidades. Nosso objetivo é continuar expandindo. Por exemplo, abrir um supermercado grande e bonito no bairro de Saigon nos deixaria muito felizes. A nova Cidade de Ho Chi Minh é como uma janela para estrangeiros virem e aprenderem sobre a cultura vietnamita, além de divulgá-la para o mundo .

A fusão ajuda a Cidade de Ho Chi Minh a ter o maior potencial econômico do Vietnã. Certamente, nosso grupo deve mudar nossa visão para esta cidade.

Bem na Cidade de Ho Chi Minh, os moradores de Thao Dien e os moradores de An Lac têm necessidades diferentes. Em An Lac, vendemos vitela assada, em Thao Dien, vendemos salmão ou queijo, pois há muitos visitantes estrangeiros. E, à medida que a cidade se desenvolve, isso também mudará.

Em vista das oportunidades, sempre buscamos abrir mais supermercados, apoiar mais empresas, cooperativas, agricultores vietnamitas... A Central Retail também planeja expandir centros de logística para facilitar o transporte.

No entanto, ainda existem muitas questões que precisamos observar e que não podemos prever. Na atual economia mundial volátil, na minha opinião, o importante para o "setor supermercadista" é não olhar muito longe. Olhando mais de perto, o mais importante é que os consumidores em nossos supermercados possam comprar produtos pelo preço certo.

O futuro do Vietnã reserva grandes oportunidades. Acreditamos nas oportunidades do Vietnã e continuaremos investindo.

* Você tem algo a compartilhar com empresas vietnamitas para promover a entrada de produtos no sistema de vendas da Central Retail não apenas no Vietnã?

- Os consumidores vão ao supermercado para comprar produtos. Para comprar, eles precisam confiar no produto, confiar na história por trás dele e, então, o produto precisa ter o preço certo.

A partir daí, podemos perceber a necessidade de desenvolvimento contínuo da cooperação. Muitas vezes, as pequenas e médias empresas vietnamitas têm uma visão muito ampla, mas não conseguem executá-la. Elas produzem e querem que seus produtos sejam vendidos em todo o país, mas a história do produto não pode ser contada.

Você precisa pesquisar, ir ao supermercado e verificar se a embalagem do produto cabe na prateleira. Se a embalagem for adequada, seu produto terá uma boa aparência e sua marca estará claramente visível.

Não se concentre apenas no aspecto técnico e esqueça a marca. Saiba como seu produto pode ser promovido para alcançar e contar a história dos consumidores.

O negócio de supermercado não é difícil, é apenas lógico. A lógica é saber quem são seus clientes, seu supermercado deve ser limpo, os preços corretos, as informações claras e deve haver promoções. Os vietnamitas adoram promoções.

O fabricante também precisa verificar seu estoque diariamente para ajudar o gerente do supermercado a fazer seus pedidos no prazo. Comece com o primeiro supermercado e expanda gradualmente. Não estabeleça uma meta logo de cara: "Preciso vender para todo o país quando começar a trabalhar."

Na verdade, não é fácil penetrar no nicho de supermercados se as empresas estão acostumadas a vender apenas para fontes tradicionais do mercado. Mudar a mentalidade e os hábitos das empresas para que seus produtos possam entrar no supermercado também é muito difícil.

Assim como no caso do molho de pimenta Muong Khuong (Lao Cai), somos muito apaixonados e queremos ter este produto em nossas prateleiras. Continuamos apoiando-os, pois é impossível colocar um produto sem certificação nas prateleiras dos supermercados.

Melhorando a logística para impulsionar o setor varejista

Falando no recente seminário "Espaço de desenvolvimento da Cidade de Ho Chi Minh - Força motriz da cadeia de suprimentos e do varejo", o Sr. Paul Le sugeriu que a infraestrutura logística na Cidade de Ho Chi Minh precisa continuar a ser desenvolvida para que o setor varejista possa prosperar no grande mercado atual.

Ele mencionou o fato de que as condições logísticas, as condições de entrega, a conservação, o número de câmaras frigoríficas... na cidade ainda são limitadas, sugerindo que se a infraestrutura logística for mais completa e os custos forem melhores, a movimentação de mercadorias no varejo aumentará drasticamente.

"Nós trazemos proativamente produtos internacionais para o Vietnã e produtos vietnamitas para o mundo, mas o importante é como a logística é organizada para levar produtos internacionais para os 14 milhões de pessoas na nova cidade e levar produtos da nova Cidade de Ho Chi Minh para o mundo", disse ele.

NGHI VU

Fonte: https://tuoitre.vn/coi-ban-le-la-dau-keo-phat-trien-20250818110419813.htm