Aumento global do preço do arroz

Báo Ninh Thuận•15/08/2023

O mercado global de arroz está aquecendo, com os preços desse alimento essencial atingindo seu nível mais alto em 12 anos. A alta nos preços do arroz não deve diminuir tão cedo, devido ao fenômeno El Niño que afeta as plantações nas principais regiões produtoras de alimentos, enquanto o armazenamento aumenta em meio à hiperinflação e à instabilidade de segurança em muitos países.

Em seu relatório divulgado recentemente, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) afirmou que o índice de preços do arroz em julho aumentou 2,8%, atingindo 129,7 pontos, o nível mais alto desde setembro de 2011. Preocupantemente, a previsão é de que os preços do arroz continuem subindo. De acordo com a Associação Tailandesa de Exportadores de Arroz, a instabilidade do mercado pode persistir até o final de 2023.

Peter Timmer, professor emérito da Universidade de Harvard (EUA), acredita que os preços do arroz continuarão a subir nos próximos 6 a 12 meses. No entanto, se o aumento será gradual, dando tempo para os consumidores se adaptarem, ou se será uma alta repentina, permanece uma incógnita.

Exportações de arroz tailandês.

Analistas acreditam que uma das principais razões para o recente aumento nos preços do arroz é o anúncio feito pela Índia, no final de julho, de que proibiria a exportação de todas as variedades de arroz branco, com exceção do basmati. Nova Déli alega que a proibição visa estabilizar os preços e evitar a escassez de alimentos no mercado interno devido às condições climáticas extremas.

Segundo especialistas, a mais recente proibição da Índia é semelhante às restrições impostas em 2007-2008, mas o impacto no fornecimento e nos preços globais pode ser muito mais abrangente. Comparada aos 22% de 15 anos atrás, a Índia agora responde por mais de 40% do comércio mundial de arroz.

Segundo as estatísticas, a Índia exportou 22 milhões de toneladas de arroz para 140 países no ano passado. Portanto, a mais recente medida do maior exportador de arroz do mundo abalou imediatamente o mercado global, elevando os preços do arroz em cerca de 20% em comparação com os níveis anteriores à proibição indiana.

Além disso, as condições climáticas extremas impactaram severamente a produção nas principais regiões produtoras de arroz do mundo. Este ano, a temporada de monções na Índia começou tarde, com chuvas excepcionalmente fortes e irregulares, dificultando o cultivo. Estima-se que a área de arrozais atualmente cultivada na Índia seja 6% menor do que no mesmo período de 2022. Na Indonésia, os agricultores das principais regiões produtoras de arroz estão migrando para o cultivo de milho e repolho para se prepararem para a seca.

A Tailândia, segundo maior exportador de arroz do mundo, está enfrentando baixa pluviosidade este ano, enquanto se prepara para uma possível seca em 2024 devido ao fenômeno El Niño. O Departamento Real de Irrigação da Tailândia informa que a precipitação deste ano ficará abaixo da média dos últimos 30 anos. Os níveis de água nas principais represas caíram aproximadamente 50% em comparação com 2022. Nesse contexto, o governo tailandês está incentivando os agricultores a reduzirem o cultivo de arroz e a migrarem para outras culturas, a fim de se adaptarem às condições de menor pluviosidade.

Muitos especialistas acreditam que a disparada do preço do arroz terá consequências imprevisíveis. Afirmando que os pobres são os mais vulneráveis aos choques nos preços dos alimentos, Joseph Glauber, pesquisador sênior do Instituto Internacional de Pesquisa de Políticas Alimentares, observou que os altos preços do arroz afetam a dieta de bilhões de pessoas na Ásia e na África, que consideram o arroz um alimento básico.

Os preços elevados, aliados à diminuição da oferta, aumentam o risco de uma nova onda de protecionismo comercial, à medida que os governos reforçam os controles de exportação para garantir reservas alimentares. De fato, pouco depois da Índia impor sua proibição, os Emirados Árabes Unidos (EAU) também impuseram uma proibição de quatro meses às exportações e reexportações de arroz, enquanto a Rússia anunciou uma suspensão temporária das exportações de arroz em bruto e processado até o final do ano para apoiar seu mercado interno.

O preço recorde do arroz continua a exercer uma pressão imensa sobre o sistema alimentar global, que já se encontra gravemente desequilibrado. Segundo as Nações Unidas, mais de 780 milhões de pessoas em todo o mundo enfrentam insegurança alimentar. Esse número pode aumentar ainda mais devido às interrupções no abastecimento e à disparada do preço do arroz.

Segundo o jornal Nhan Dan

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