Febre mundial dos preços do arroz

O mercado global de arroz está se aquecendo, com o preço deste importante alimento atingindo o maior nível em 12 anos. A febre dos preços do arroz não deve diminuir tão cedo, devido ao fenômeno El Niño que afeta as plantações em celeiros de alimentos, enquanto a tendência de estocagem está aumentando no contexto de hiperinflação e instabilidade de segurança em muitos países.

Em um relatório divulgado recentemente, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) afirmou que o índice de preços do arroz em julho aumentou 2,8%, para 129,7 pontos, atingindo seu nível mais alto desde setembro de 2011. Preocupantemente, a previsão é de que os preços do arroz continuem subindo. De acordo com a Associação Tailandesa de Exportadores de Arroz, a instabilidade do mercado pode perdurar até o final de 2023.

Peter Timmer, professor emérito da Universidade Harvard (EUA), acredita que os preços do arroz continuarão a subir nos próximos 6 a 12 meses. No entanto, se o aumento será lento, para que os consumidores tenham tempo de se adaptar, ou se aumentará repentinamente, ainda é uma questão em aberto.

Exportações de arroz tailandês.

Analistas afirmam que um dos principais motivos para a recente alta nos preços do arroz é que, desde o final de julho, a Índia proibiu a exportação de arroz branco não basmati. Nova Déli alega que a proibição visa estabilizar os preços e evitar a escassez de alimentos no país devido às condições climáticas adversas.

A proibição mais recente da Índia é semelhante às restrições impostas em 2007-2008, mas o impacto na oferta e nos preços globais pode ser mais profundo, afirmam especialistas. Em comparação com 22% há 15 anos, a Índia agora responde por mais de 40% do comércio global de arroz.

Segundo estatísticas, no ano passado, a Índia exportou 22 milhões de toneladas de arroz para 140 países. Portanto, a nova iniciativa do maior exportador de arroz do mundo abalou imediatamente o mercado global, elevando os preços do arroz em cerca de 20% em relação ao nível anterior à proibição indiana.

Além disso, condições climáticas extremas afetaram severamente a produção nos principais celeiros de arroz do mundo. Este ano, a temporada de monções na Índia começou tarde, com chuvas incomuns e irregulares, prejudicando as atividades de cultivo dos agricultores. Estima-se que a área plantada com arroz na Índia seja atualmente 6% menor do que no mesmo período de 2022. Na Indonésia, os agricultores das principais regiões produtoras de arroz estão migrando para o cultivo de milho e repolho para se protegerem contra a seca.

A Tailândia, o segundo maior exportador de arroz do mundo, está enfrentando baixa pluviosidade nesta temporada e se prepara para uma possível seca em 2024 devido ao El Niño. O Departamento Real de Irrigação (Real Irrigation Department) informou que a precipitação deste ano será inferior à média dos últimos 30 anos. Os níveis de água nas principais barragens estão cerca de 50% abaixo dos níveis de 2022. O governo está incentivando os agricultores a reduzir a área plantada com arroz e a adotar outras culturas para se adaptar às condições de baixa pluviosidade.

Muitos especialistas afirmam que o aumento do preço do arroz tem consequências imprevisíveis. Afirmando que os pobres são os mais vulneráveis aos choques nos preços dos alimentos, Joseph Glauber, pesquisador sênior do Instituto Internacional de Pesquisa em Políticas Alimentares, afirmou que os altos preços do arroz afetam a dieta de bilhões de pessoas na Ásia e na África, que consideram o arroz um alimento básico.

Os altos preços e a redução da oferta aumentaram o risco de uma nova onda de protecionismo comercial, à medida que os governos reforçam os controles de exportação para preservar as reservas de alimentos. De fato, logo após a proibição da Índia, os Emirados Árabes Unidos (EAU) impuseram uma proibição de quatro meses às exportações e reexportações de arroz, enquanto a Rússia anunciou uma suspensão temporária das exportações de arroz cru e processado até o final do ano para apoiar seu mercado interno.

O preço recorde do arroz está exercendo enorme pressão sobre o já desequilibrado sistema alimentar global. Segundo as Nações Unidas, mais de 780 milhões de pessoas em todo o mundo enfrentam escassez de alimentos. É provável que esse número aumente ainda mais devido a interrupções no fornecimento e picos de preços.

De acordo com o jornal Nhan Dan

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