'Águias' investem 71 bilhões, boa colheita e queda de preços não são mais uma maldição

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Como um país com pontos fortes na agricultura , a maioria dos produtos agrícolas do Vietnã tem uma produção de vários milhões a dezenas de milhões de toneladas por ano, alguns até mesmo classificados entre os melhores do mundo.

Estatísticas mostram que em 2022, a produção de grãos será de 47,1 milhões de toneladas, vegetais de todos os tipos, 18,8 milhões de toneladas, frutas de todos os tipos, 18,68 milhões de toneladas, produção de carnes de todos os tipos, 7,05 milhões de toneladas, frutos do mar, cerca de 9,03 milhões de toneladas, ovos, 18,3 bilhões...

Manter a oferta e a demanda de alimentos e gêneros alimentícios não só garante a segurança alimentar nacional, como também contribui para a estabilização da macroeconomia e para o equilíbrio da economia. Em 2022, o volume de exportações de todo o setor agrícola atingirá 53,5 bilhões de dólares — um recorde histórico.

Muitas grandes empresas e corporações investem muito capital no processamento e preservação de produtos agrícolas (Foto: Hoang Ha)

No entanto, há muitos anos, o setor agrícola tem sido assolado pela maldição da fragmentação, da produção em pequena escala e da produção espontânea. Além disso, o processamento e a preservação dos produtos agrícolas após a colheita são um ponto fraco do setor.

A prática principal é colher produtos agrícolas, especialmente frutas e vegetais, e vendê-los frescos, o que faz com que os agricultores frequentemente se deparem com a situação de "boa colheita, preços baixos" e precisem resgatar produtos agrícolas. Já a exportação de produtos agrícolas in natura ou pré-processados representa uma alta proporção e tem baixo valor agregado.

Especialistas do setor mencionaram que ainda vendemos principalmente em grande quantidade, os produtos agrícolas são embalados e exportados crus, então a renda é escassa.

No relatório sobre os resultados da implementação da Resolução nº 62/2022/QH15 sobre as atividades de questionamento na 3ª sessão (15ª Assembleia Nacional), o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural mencionou recentemente a situação do investimento no desenvolvimento da indústria de processamento e preservação agrícola e no aprimoramento do processamento profundo.

Assim, na cadeia de valor, o processamento e a preservação pós-colheita representam um ponto fraco, mas estão sendo gradualmente aprimorados. Nosso país formou e desenvolveu um sistema industrial de processamento de produtos agrícolas, florestais e pesqueiros, com quase 7.600 estabelecimentos de escala industrial associados à exportação, com capacidade projetada para garantir o processamento e a preservação (incluindo o pré-processamento) de mais de 120 milhões de toneladas de matérias-primas agrícolas por ano.

Além disso, há dezenas de milhares de pequenas instalações de processamento agrícola, varejistas e residenciais de todos os tipos espalhadas pelo país, realizando processamento preliminar e processamento principalmente para atender ao consumo doméstico, aumentando a renda dos agricultores.

Muitas grandes empresas e corporações privadas têm prestado atenção e implementado projetos de investimento na área de processamento agrícola, florestal e pesqueiro, incluindo instalações modernas com tecnologia avançada de processamento para vegetais, camarão, pangasius, abate de aves, café, etc. 76 grandes projetos de processamento foram iniciados e alguns entraram em operação, com uma escala de investimento de mais de 71.000 bilhões de VND.

Investir no processamento agrícola não só aumenta o valor do produto, mas também ajuda os agricultores a evitar situações de boa colheita, mas preços baixos (Foto: Hoang Ha)

O incentivo ao investimento na indústria de processamento agrícola, florestal e pesqueiro contribuiu para o aumento do valor agregado dos produtos agrícolas, atingindo cerca de 8% a 10% ao ano, impactando fortemente a mudança na estrutura das culturas e da pecuária. Além disso, a qualidade dos produtos, a higiene e a segurança alimentar são garantidas; embora as perdas pós-colheita ainda sejam elevadas, em torno de 10% a 20%, elas estão diminuindo gradualmente, em torno de 0,5% ao ano.

O Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural disse que vários complexos de processamento modernos nos quais foram investidos nos últimos cinco anos alcançaram níveis e capacidades tecnológicas avançadas; o valor de exportação de produtos profundamente processados tem alto valor agregado, atingindo cerca de 35% do valor total das exportações agrícolas.

Inicialmente, formando vínculos, criando uma conexão estreita entre a indústria de processamento e os mercados de produção e consumo de matéria-prima; ajudando a estabilizar a produção, evitando o fenômeno de boa colheita, preços baixos ou a necessidade de "resgatar" os agricultores; ajudando a mudar as práticas de produção em pequena escala de longa data do setor agrícola; transformando a estrutura da pecuária e das plantações, contribuindo para aumentar o valor dos produtos agrícolas vietnamitas...

Nos últimos anos, empresas como TH Group , Nafoods Group, Dong Giao Food Export Joint Stock Company, Lavifood Joint Stock Company, VinaT&T... investiram em projetos e complexos de processamento agrícola com grande capital. Os agricultores participam de cooperativas para produzir matéria-prima para as fábricas de processamento.

Anteriormente, o Ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Le Minh Hoan, também disse que muitas grandes empresas e corporações investem no setor agrícola, especialmente no processamento profundo.

Segundo ele, o setor agrícola precisa de "águias" para liderar e levar produtos agrícolas ao "mercado global". Cooperativas e pequenas e médias empresas locais se unirão às "águias" para formar um ecossistema, criando assim valor agregado para os produtos agrícolas vietnamitas.

A força de 40 bilhões de dólares, esperando pela 'varinha mágica' para que milhões de pessoas se beneficiem

A maioria dos produtos agrícolas do Vietnã produz de vários milhões a dezenas de milhões de toneladas, gerando 40 bilhões de dólares em receitas de exportação. No entanto, a taxa de produtos agrícolas processados ainda é muito baixa, levando a uma situação em que há muitos produtos vendidos, mas pouco lucro.

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