Preços do café hoje, 11 de dezembro de 2025: Ligeiramente mais altos após 6 dias consecutivos de queda.

Preços do café no mercado interno hoje

Os preços do café no mercado interno da região das Terras Altas Centrais aumentaram ligeiramente hoje, 11 de dezembro de 2025, entre 200 e 300 VND, oscilando entre 100.700 e 101.500 VND/kg.

Especificamente, na província de Lam Dong , os preços em Di Linh, Bao Loc e Lam Ha aumentaram ligeiramente em 200 VND/kg em comparação com ontem, mantendo-se no mesmo patamar de 100.700 VND/kg.

Na província de Dak Lak , a região de Cu M'gar está comprando café a 101.300 VND/kg, um aumento de 200 VND/kg em comparação com ontem. As regiões de Ea H'leo e Buon Ho estão negociando a 101.200 VND/kg.

Em Dak Nong (província de Lam Dong), os comerciantes de Gia Nghia e Dak R'lap aumentaram os preços em 300 VND/kg em comparação com ontem, negociando a 101.500 e 101.400 VND/kg, respectivamente.

Na província de Gia Lai, a região de Chu Prong está sendo negociada a 100.800 VND/kg, enquanto Pleiku e La Grai estão a 100.700 VND/kg, um aumento de 200 VND/kg em comparação com ontem.

Preços do café hoje, 11 de dezembro de 2025: Ligeiramente mais altos após 6 dias consecutivos de queda.

Apesar de uma recente recuperação, os preços do café ainda estão entre 15.000 e 17.000 VND/kg abaixo do pico de um mês atrás. Isso se deve a um período prolongado de quedas acentuadas que durou vários dias consecutivos.

Representantes da Associação Vietnamita de Café e Cacau afirmaram que a queda nos preços se deve principalmente às flutuações entre oferta e demanda e ao mercado global, especialmente porque o Vietnã entra em seu período de pico de colheita, com um aumento significativo na produção.

Os preços na bolsa acabaram de parar de cair e subiram ligeiramente devido à influência da oferta e da demanda e dos fluxos de investimento. No entanto, após um longo período de fortes aumentos, prevê-se que os preços do café caiam, a menos que ocorram fatores desfavoráveis, como as condições climáticas, visto que a oferta global está aumentando.

Na realidade, os preços estão mostrando sinais de recuperação, mas muitos agricultores ainda vendem imediatamente após a colheita devido à preocupação de que os preços não consigam se manter em bons patamares. No entanto, graças às altas produtividades e ao nível geral de preços desta temporada, a maioria dos agricultores ainda está obtendo lucros positivos.

Preços mundiais do café hoje

Os preços do café voltaram a subir na última sessão de negociação:

Café Robusta (Londres):

Entrega em janeiro de 2026: Redução de US$ 2/tonelada para US$ 4.226/tonelada

Entrega em março de 2026: Aumento de US$ 27/tonelada, para US$ 4.136/tonelada.

Café Arábica (Nova Iorque):

Entrega prevista para dezembro de 2025: aumento de 7,8 centavos/lb, chegando a 402 centavos/lb.

Entrega prevista para março de 2026: aumento de 4,95 centavos/lb, chegando a 373,7 centavos/lb.

As exportações brasileiras de café verde em grãos, em novembro de 2025, caíram drasticamente 27,1% em relação ao ano anterior, para apenas 3,28 milhões de sacas. Essa queda ocorreu em meio à volatilidade contínua do mercado global de café.

A decisão da Europa de adiar a implementação do regulamento EUDR por mais um ano significa que os países da UE continuam a comprar produtos agrícolas de áreas onde ainda ocorre desmatamento. Portanto, o café proveniente de regiões que cumprem o EUDR não teve a oportunidade de ter um aumento de preço devido à falta de uma clara vantagem competitiva.

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) prevê que o Brasil atingirá uma produção recorde de 4,242 milhões de toneladas na safra 2026/27, o que resultará em um suprimento abundante a longo prazo e reduzirá a probabilidade de um aumento acentuado nos preços do café. Embora o Vietnã continue sendo o maior produtor de Robusta, especialistas do Rabobank acreditam que o Brasil está progredindo rapidamente e poderá ultrapassá-lo graças às vantagens de sua cadeia de suprimentos.

O café Robusta tem um teor de cafeína mais elevado e um sabor mais forte do que o Arábica, mas os consumidores mais jovens de hoje preocupam-se menos com o tipo de grão e estão mais focados no "método de preparo preferido". Se os preços do café continuarem a subir, eles podem optar pelo Robusta devido ao seu preço mais acessível.

Fonte: https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-11-12-2025-tang-nhe-sau-6-phien-giam-lien-tiep-10314718.html