Embaixada do Marrocos no Vietnã espalha cultura e valores humanitários no Festival Internacional de Comidas de 2024

Ao participar do Festival Internacional de Gastronomia de 2024 (7 a 8 de dezembro) em Hanói, a Embaixada do Marrocos no Vietnã promete trazer um espaço culinário único, apresentando os sabores tradicionais do país do norte da África, promovendo assim o patrimônio cultural e contribuindo para promover a solidariedade, a compreensão e a amizade internacionais.

Barraca de comida da Embaixada do Marrocos no Vietnã no Festival Internacional de Comida de 2023. (Fonte: Embaixada do Marrocos no Vietnã)

Antes do Festival Internacional de Comida de 2024, o embaixador marroquino no Vietnã, Jamale Chouaibi, compartilhou com o World and Vietnam News sobre o processo de preparação, bem como as expectativas para a jornada de disseminação da cultura por trás dos pratos únicos de sua terra natal.

Com o espírito de homenagear as artes culinárias dos países, conectando amigos nacionais e internacionais do Festival Internacional de Gastronomia de 2024, participando do evento deste ano, que contribuições a Embaixada do Marrocos no Vietnã espera fazer, senhor?

A Embaixada do Marrocos no Vietnã tem a honra de continuar acompanhando o Festival Internacional de Gastronomia de 2024, um evento de forte significado cultural e beneficente organizado pelo Departamento de Serviços do Corpo Diplomático do Ministério das Relações Exteriores do Vietnã.

Por meio deste programa, a Embaixada afirma sua marca nas atividades de diplomacia cultural, contribuindo para promover o entendimento mútuo e honrar a identidade única da herança marroquina.

Acima de tudo, o Festival Internacional de Gastronomia é também uma ocasião especial para a Embaixada apresentar ao público vietnamita e aos amigos internacionais a culinária única do Marrocos – um lugar onde as culturas árabe, amazigh, africana e mediterrânea se cruzam. Queremos trazer pratos com sabores tradicionais, criando uma jornada culinária envolvente.

Além do aspecto cultural, o evento deste ano também dissemina valores humanitários, já que toda a renda será destinada a apoiar projetos de bem-estar comunitário. Com isso, a Embaixada Marroquina não apenas afirma o espírito de amor mútuo – um valor fundamental em sua cultura – como também contribui para o sucesso geral, em direção aos objetivos significativos do Festival Internacional de Gastronomia de 2024.

Você poderia nos contar mais sobre as vantagens e dificuldades no processo de preparação para aproximar a culinária marroquina do povo vietnamita?

Na jornada de preparação para o Festival Internacional de Comida de 2024, enfrentamos muitos desafios para recriar a autenticidade e a quintessência da culinária da nossa terra natal e trazer experiências memoráveis ​​aos nossos amigos vietnamitas.

Um dos maiores desafios é a natureza comunitária da culinária marroquina. Pratos como tagine ou cuscuz são tradicionalmente compartilhados com famílias ou grupos de amigos. Servi-los em pequenas porções ou embalados para viagem reduz o clima tradicional, o que, por sua vez, afeta a experiência geral dos clientes.

Além disso, os pratos marroquinos exigem uma apresentação elaborada, muitas vezes servidos em pratos grandes, e devem ser servidos na temperatura correta para preservar todo o seu sabor. Dado o espaço limitado disponível, a Embaixada teve dificuldade em atender aos padrões tradicionais de serviço, exigindo ajustes flexíveis.

Não para por aí, a origem dos ingredientes também nos dá uma baita "dor de cabeça". Muitos ingredientes típicos da culinária marroquina não são fáceis de encontrar no mercado vietnamita, dificultando a preservação do sabor original.

No entanto, com um espírito criativo e determinado, a Embaixada do Marrocos está comprometida em trazer pratos autênticos da terra natal, ao mesmo tempo em que apresenta a riqueza e a herança da culinária marroquina ao público vietnamita da maneira mais completa.

O Festival Internacional de Gastronomia de 2024 pode ser visto como uma ponte cultural que contribui para fortalecer as relações de amizade entre os países, Embaixador?

Acreditamos que o Festival Internacional de Gastronomia de 2024 em Hanói não é apenas um local para reunir a quintessência da culinária mundial, mas também uma ponte cultural, conectando relações amigáveis ​​entre países. Através de cada prato, dos sabores tradicionais às criações modernas, o evento contribui para honrar a harmonia e as fortes conexões diplomáticas.

A gastronomia é parte integrante da identidade de cada país, por isso o Festival é uma ótima oportunidade para as pessoas explorarem as culturas e tradições de cada um. Experimentar pratos únicos no evento não só preenche lacunas culturais, como também elimina preconceitos e promove a valorização das diversas diferenças.

Além de desfrutar da culinária, o programa também cria um espaço acolhedor para conectar pessoas. Representantes vietnamitas e amigos internacionais, especialmente de embaixadas, têm a oportunidade de trocar experiências, construir relações de cooperação sustentáveis ​​e fortalecer amizades. Esta é uma demonstração vívida do papel da cultura e da culinária na promoção da paz e da compreensão globais.

Fonte: https://baoquocte.vn/dai-su-quan-morocco-tai-viet-nam-lan-toa-tinh-than-van-hoa-va-nhan-ai-tai-lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-296025.html