Dak Lak lança "Mês de ação pela segurança alimentar" em 2025

Na manhã de 15 de abril, o Departamento de Saúde de Dak Lak realizou uma conferência para implementar o "Mês de ação para a segurança alimentar" em 2025.

Estiveram presentes na conferência o vice-presidente do Comitê Popular Provincial, Nguyen Thien Van; o diretor do Instituto de Higiene e Epidemiologia das Terras Altas Centrais, Vien Chinh Chien; o diretor do Departamento de Saúde, Nay Phi La, e representantes de departamentos, filiais e localidades relevantes.

Delegados presentes na conferência.

O relatório da conferência afirmou que, em 2024, toda a província registrou 5 casos de intoxicação alimentar, com 46 pessoas infectadas e hospitalizadas, e 1 morte (devido ao consumo de carne de sapo). As autoridades provinciais inspecionaram 10.835 estabelecimentos e descobriram 793 estabelecimentos que violavam a segurança alimentar, sancionando 225 estabelecimentos com uma multa de quase 1 bilhão de VND.

Além dos resultados alcançados, a garantia da segurança alimentar enfrenta atualmente enormes desafios, como resíduos químicos em produtos alimentícios; condições de higiene e segurança alimentar nas instalações de processamento; dificuldades no controle de alimentos falsificados, de baixa qualidade e contrabandeados no mercado... Portanto, a garantia da segurança alimentar é uma atividade que precisa ser observada e implementada regularmente e continuamente.

A diretora do Departamento de Saúde, Nay Phi La, discursou na conferência.

O “Mês de ação para a segurança alimentar” de 2025 com o tema “Garantir a segurança alimentar, com foco na segurança alimentar em cozinhas coletivas, serviços de alimentação e comida de rua” será implementado de 15 de abril a 15 de maio de 2025 em toda a província para propagar, educar , conscientizar, identificar responsabilidades e ações de comitês do Partido, organizações do Partido, quadros, membros do Partido e pessoas na garantia da segurança e proteção alimentar; promover o papel e a responsabilidade de organizações, indivíduos e empresas na aplicação das leis de segurança alimentar; informar prontamente sobre cadeias de valor agrícolas e alimentares seguras e de alta qualidade, estabelecimentos violadores e riscos potenciais de segurança e proteção alimentar.

Representante do Departamento de Educação e Treinamento discursou na conferência.

Ao mesmo tempo, fortalecer a inspeção, o exame e a supervisão da segurança alimentar; combater, prevenir e reprimir resolutamente organizações, indivíduos, estabelecimentos de produção e comércio que violem as normas de segurança alimentar, especialmente estabelecimentos de serviços de alimentação, cozinhas coletivas e comida de rua; promover o papel das autoridades em todos os níveis, órgãos de gestão, organizações sociais e supervisão do consumidor no cumprimento das leis de segurança alimentar para indivíduos e estabelecimentos de produção e comércio de alimentos. Além disso, aprimorar a capacidade de prevenção e combate proativo à intoxicação alimentar e doenças transmitidas por alimentos em estabelecimentos com cozinhas coletivas, estabelecimentos de serviços de alimentação e comida de rua; minimizar a intoxicação por consumo de alimentos inseguros.

Na conferência, os delegados se concentraram em discutir e esclarecer as deficiências e limitações na garantia da higiene e segurança alimentar, sanções administrativas para violações de segurança alimentar, supervisão e gestão de cozinhas coletivas e comida de rua...

O vice-presidente do Comitê Popular Provincial, Nguyen Thien Van, discursou na conferência.

Em seu discurso na conferência, o vice-presidente do Comitê Popular Provincial, Nguyen Thien Van, solicitou que setores, níveis e localidades se concentrem na implementação efetiva da orientação do Comitê Popular Provincial sobre a implementação do "Mês de Ação pela Segurança Alimentar" em 2025, com atenção especial à gestão de estabelecimentos alimentícios que não estão sujeitos à emissão de certificados de estabelecimentos qualificados em segurança alimentar, como estabelecimentos alimentícios sem certificado de registro comercial, cozinhas coletivas sem registro comercial e estabelecimentos de comida de rua, pois esses estabelecimentos apresentam muitos riscos de causar insegurança alimentar devido à falta de controle. Além disso, é necessário inovar os métodos de propaganda sobre higiene e segurança alimentar, especialmente para pessoas em áreas remotas, áreas extremamente difíceis e áreas com muitas minorias étnicas.

Além disso, os setores funcionais precisam fortalecer a fiscalização e o tratamento de infrações administrativas de segurança alimentar, garantindo a dissuasão, para que os estabelecimentos de produção e comercialização de alimentos mudem seu comportamento para garantir a segurança alimentar e prevenir intoxicações alimentares.

Os Comitês Populares dos distritos, cidades e vilas orientam as agências e unidades relevantes a fortalecer a inspeção das condições de segurança alimentar para serviços de cozinha móvel e serviços de limpeza na área, não permitindo de forma alguma que estabelecimentos que não tenham recebido um certificado de elegibilidade de segurança alimentar forneçam serviços às pessoas...

Fonte: https://daklak.gov.vn/-/-ak-lak-trien-khai-thang-hanh-ong-vi-an-toan-thuc-pham-nam-2025