Os pomelos Thuy Bieu (bairro Thuy Xuan) estão sendo desenvolvidos de acordo com um modelo orgânico.

Não como esperado

Estatísticas recentes mostram que o cenário agrícola em Hue ainda apresenta muitas nuances sombrias. A prolongada onda de frio no início do ano, as chuvas fora de época e a tempestade nº 1 causaram uma queda de quase 9% na produtividade do arroz de inverno e primavera, e dezenas de milhares de hectares de arroz de verão e outono tiveram que ser replantados. No entanto, não basta dizer que a causa foi desastres naturais.

Segundo o Dr. Le Tien Dung, ex-diretor da Faculdade de Agronomia da Universidade de Agricultura e Silvicultura da Universidade de Hue , a província de Hue enfrenta frequentemente tempestades e inundações, mas ainda apresenta períodos de crescimento sustentável. A raiz do problema reside na falta de sustentabilidade na relação produção-processamento-consumo. Os agricultores podem produzir produtos limpos e de boa qualidade, mas a produção ainda é instável, dependendo fortemente dos comerciantes. O processamento profundo não se desenvolveu e o mercado não é estável, fazendo com que os produtos agrícolas caiam facilmente no ciclo vicioso de "boa colheita, preço baixo". Quando o crescimento se baseia apenas na produção, uma pequena flutuação no clima ou no preço é suficiente para arrastar todo o setor para o colapso.

Outro motivo advém do processo de reestruturação interna. Modelos como o VietGAP, a agricultura orgânica e a agricultura circular surgiram, mas sua escala ainda é pequena e sua influência, limitada. As cadeias de ligação não são suficientemente fortes e há uma escassez de empresas líderes para gerar grande valor. Isso faz com que a transição para uma agricultura verde e de alta tecnologia esteja apenas no nível potencial, não se tornando uma verdadeira força motriz para o crescimento.

Essa desaceleração também demonstra que o crescimento agrícola sustentável não pode depender apenas da expansão da área cultivada ou de favores naturais. Por outro lado, a história da reestruturação agrícola não é uma questão de "um ou dois dias". Ela exige persistência e sincronização, da produção ao mercado, dos agricultores às empresas e à gestão estatal...

Desenvolvimento sustentável

No atual contexto difícil, para atingir a meta de crescimento anual, o setor agrícola precisa se esforçar mais e se ater aos cenários propostos. O Diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, Nguyen Dinh Duc, afirmou que o caminho escolhido por Hue continua sendo a produção de commodities, a aplicação de alta tecnologia, o desenvolvimento da agricultura orgânica e a integração da cadeia de valor.

A cidade lançou o Projeto "Desenvolvendo a agricultura orgânica e a economia circular de acordo com a cadeia de valor no período de 2024 a 2030". Assim, até 2030, a área de terras orgânicas representará de 1 a 1,5% da área total de produção agrícola; os produtos orgânicos da pecuária representarão de 1 a 1,2%; e os produtos aquáticos orgânicos representarão de 0,5 a 1%. Além de atingir a meta de área, o projeto também estabelece a exigência de aumentar o valor por unidade de produção orgânica de 1,5 a 1,8 vezes em relação ao método tradicional. Além disso, mais de 20 modelos piloto serão implantados, formando cadeias de ligação fechadas, utilizando subprodutos agrícolas para produzir fertilizantes e rações, criando um ciclo verde.

De acordo com o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, no próximo período, o setor agrícola acelerará a aplicação de ciência e tecnologia, especialmente tecnologia digital em rastreabilidade e controle de qualidade; desenvolverá áreas de produção concentradas com infraestrutura síncrona; apoiará capital e treinamento para agricultores e cooperativas; expandirá os mercados de consumo por meio do comércio eletrônico e se conectará com o turismo experiencial...

Claramente, a reestruturação agrícola em Hue não se resume a números ou modelos no papel, mas sim a uma mudança na mentalidade, nos hábitos e nas práticas de cada família. Baixo crescimento não significa fracasso, mas sim um lembrete de que a reestruturação é uma longa jornada, que exige perseverança e sincronia. Com muitas vantagens, se explorada adequadamente, conectando a produção com o turismo, os serviços e a proteção ambiental, a agricultura pode se tornar um pilar verde do desenvolvimento sustentável.

Especialistas afirmam que Hue precisa formar rapidamente áreas de produção mais concentradas com infraestrutura moderna e considerar a aplicação de tecnologia digital no manejo de culturas, rastreabilidade e controle de qualidade como requisitos obrigatórios. Somente quando os produtos agrícolas apresentarem processos de produção limpos e qualidade consistente, poderão acessar facilmente mercados exigentes, desde grandes redes de supermercados nacionais até exportações. “A chave ainda é construir uma forte cadeia de elos entre agricultores - cooperativas - empresas - mercados. Ao mesmo tempo, o treinamento e a orientação para agricultores devem ser considerados uma tarefa estratégica para garantir o sucesso do processo de reestruturação. E aqui, as empresas desempenham um papel fundamental. Somente quando as empresas de processamento e distribuição participam, os agricultores podem se sentir seguros em produzir de acordo com os padrões e os novos produtos podem escapar da situação de vender matérias-primas a preços baixos. Hue precisa de políticas para atrair empresas a investir na agricultura, especialmente na área de processamento de produtos agrícolas, aquáticos e florestais, para aumentar o valor e reduzir a pressão do consumo”, disse o Dr. Le Tien Dung.

Artigo e fotos: Le Tho

Fonte: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/de-nong-nghiep-vuot-qua-nguong-chung-lai-157126.html