O que acontece quando você come batata-doce por um mês?

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O jornal Health & Life citou o Dr. Nguyen Viet Hoang, ex-diretor adjunto do Hospital Tue Tinh, em Hanói , dizendo que a batata-doce é considerada um alimento popular, mas tem muitos benefícios maravilhosos para a saúde.

A batata-doce é rica em nutrientes essenciais, como manganês, cálcio, vitamina A, vitamina B e colina. Ela contém muitos antioxidantes, por isso é muito boa para a saúde.

100 g de batata fresca contêm 109 calorias, 24,6% de amido e 4,17% de glicose. A batata fresca contém 1,3% de proteína, 0,1% de gordura e minerais como manganês, cálcio, cobre e vitaminas A, B e C.

Aqui estão os benefícios que você obtém se comer batata-doce regularmente.

A batata-doce tem muitos benefícios para a saúde.

Pode melhorar a digestão

O jornal Thanh Nien citou Travis Blanchard, fundador da Splash Bytes nos EUA, dizendo que a batata-doce é rica em fibras e pode ajudar a prevenir a constipação.

De fato, de acordo com um estudo de 2017 publicado no Journal of Functional Foods in Health and Disease, o consumo de batata-doce também foi associado a melhorias nas bactérias benéficas no intestino.

Reduz o risco de cãibras durante o exercício

Em termos de calorias, a batata-doce é como a batata comum, com fibras, antioxidantes e uma quantidade surpreendente de potássio encontrada tanto na polpa quanto na casca da batata-doce, diz Meghan Sedivy, nutricionista registrada no Fresh Thyme Market.

A batata-doce contém o dobro da quantidade de potássio encontrada em uma banana, o que pode reduzir o risco de cãibras devido à deficiência de potássio.

Melhorar a visão

“ A cor laranja brilhante da batata-doce a torna rica em vitaminas A e C, que contribuem para a saúde da visão”, afirma o nutricionista Sedivy.

De acordo com uma pesquisa conduzida pela Academia Americana de Oftalmologia, o betacaroteno encontrado em alimentos como batata-doce está associado a uma menor taxa de perda de visão em pessoas com retinite pigmentosa, que pode causar cegueira noturna e perda da visão periférica.

Você deve incluir batata-doce no seu cardápio diário.

Fortalece o sistema imunológico

“A batata-doce não é rica apenas em vitamina A, mas também em vitamina C. Ambas as vitaminas atuam no corpo para fortalecer o sistema imunológico e ajudar a combater infecções”, afirma Megan Byrd, fundadora da Oregon Dietitian, citando um estudo publicado no periódico Nature Reviews Immunology.

A deficiência de vitamina A está associada à diminuição da imunidade, especialmente em infecções gastrointestinais e respiratórias, diz Byrd.

Melhore o seu colesterol “mau”

Considere a batata-doce uma ferramenta essencial no seu arsenal para combater o colesterol alto.

“ A batata-doce é rica em fibras, o que pode ajudar a reduzir o colesterol LDL”, diz Diana Gariglio-Clelland, nutricionista da Next Luxury.

Você pode ficar satisfeito por mais tempo

A batata-doce é uma ótima fonte de carboidratos e fibras solúveis, afirma Rachel Fine, RDN, proprietária da To The Pointe Nutrition. A fibra solúvel ajuda a desacelerar a digestão, o que não só promove uma liberação constante de insulina e leptina, como também promove a sensação de saciedade durante as refeições, ajudando você a controlar naturalmente o tamanho das porções.

Nguyen Mai (síntese)

Fonte