Mudar a mentalidade, aumentar o valor dos produtos agrícolas.

Com a mensagem "Adaptação flexível - Liberando recursos - Acelerando avanços", mudando mentalidades e aumentando o valor dos produtos agrícolas, o setor agrícola entra no novo ano com confiança.

O Ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Sr. Le Minh Hoan, concedeu uma entrevista aos repórteres do jornal Cong Thuong sobre a nova era do setor agrícola por ocasião do feriado do Tet.

Em 2024, as exportações agrícolas, florestais e pesqueiras atingirão a impressionante marca de 62,5 bilhões de dólares. Qual a opinião do Ministro sobre essa conquista?

Ministro Le Minh Hoan: Para alcançarmos os resultados em 2024, devemos primeiro valorizar os agricultores, especialmente aqueles que sofreram perdas após a tempestade nº 3. Porque qualquer vitória sem o apoio dos agricultores é muito difícil.

Em 2024, nosso país alcançará um recorde de exportação de arroz, com 18 milhões de toneladas e um faturamento de 5,75 bilhões de dólares. Foto ilustrativa.

Além disso, destaca-se o dinamismo das localidades na transição de uma mentalidade focada na produção agrícola para uma mentalidade voltada à economia agrícola. No ano passado, Son La, Hung Yen, Hai Duong , Tay Nguyen e o Sudeste da Nigéria estiveram bastante ativos, organizando diversas feiras comerciais para conectar os mercados.

Os mercados de exportação são muito diversos. Cada mercado possui normas, regulamentações e barreiras técnicas diferentes. As informações do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, do Ministério das Relações Exteriores, do Ministério da Indústria e Comércio, etc., são enviadas às localidades e, a partir daí, são transmitidas aos agricultores o mais rápido possível.

A iniciativa de ministérios e departamentos, o dinamismo das localidades, a participação de associações, indústrias, empresas e agricultores contribuíram para moldar o hábito de produção de acordo com os sinais do mercado: vendemos o que o mercado precisa, não o que temos. Ou seja, transformamos produtos em commodities. Produtos são aquilo que podemos fabricar, e commodities são aquilo que o mercado precisa e que podemos vender. Esses fatores contribuem para que o volume de exportações de produtos agrícolas, florestais e pesqueiros atinja 62,5 bilhões de dólares em 2024.

No entanto, muitas opiniões apontam que ainda há muito espaço para a exportação de produtos agrícolas, florestais e pesqueiros, visto que atualmente exportamos a maior parte dos produtos em sua forma bruta. Qual a sua opinião sobre isso?

Ministro Le Minh Hoan: Embora o mercado apresente muitas dificuldades, ele também possui um grande potencial que ainda não exploramos com todos os recursos que temos.

Por exemplo, a agricultura circular. Talvez o setor agrícola esteja apenas começando sua jornada nesse caminho. Por muito tempo, os agricultores só souberam cultivar arroz e colher os grãos para vender, mas às vezes se esquecem de que, além do arroz, também temos palha, restolho, casca... que podem ser usados ​​como substrato de cultivo ou como pellets para energia de biomassa. Se olharmos apenas para os grãos de arroz, estaremos considerando apenas o nível mais baixo da cadeia de valor: a venda da matéria-prima.

Ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Le Minh Hoan. Foto: Bao Thang

No ano passado, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural assinou um protocolo sobre a exportação de durião congelado para a China, contribuindo para o aumento gradual da proporção de produtos processados. Os produtos processados ​​têm um valor dezenas, centenas de vezes superior ao dos produtos semi-crus.

Além disso, se considerarmos apenas uma indústria local e isolada, o valor obtido também será muito baixo. Por exemplo, no caso do café, durante muito tempo as pessoas se preocuparam apenas com a venda dos grãos e da água produzida a partir deles, o que representa apenas cerca de 2% do valor, enquanto os 98% restantes são descartados. Entretanto, a borra de café pode ser reutilizada como substrato para o cultivo de hortaliças hidropônicas, como fertilizante para melhorar o solo e até mesmo processada para a produção de cosméticos.

Muitos países já aplicaram o princípio da economia circular aos resíduos de café. Eles utilizam a borra de café para cultivar cogumelos e, após a colheita, aproveitam todos os subprodutos restantes como ração animal. A questão é: como podemos aproveitar esses 98% de valor desperdiçado?

Esses modelos de agricultura ecológica e agricultura verde nos obrigam a pensar de forma diferente na gestão da produção. Em vez de descartar e gastar mais tempo processando para proteger o meio ambiente, podemos aplicar o princípio da economia circular para não desperdiçar nada. Quero enfatizar isso para que todos vejam que os resultados de 2024 são muito bons, mas, com o mundo mudando rapidamente, ainda temos espaço para melhorar.

- Qual é a solução para o novo ano, Ministro?

Ministro Le Minh Hoan: Na era da agricultura baseada no conhecimento, da agricultura verde, da agricultura digital, da agricultura circular, da agricultura interconectada e das interligações multissetoriais, a fragmentação do aparato está limitando o espaço para o desenvolvimento. Se essa situação for alterada, o setor agrícola poderá crescer mais de 3,5%, com exportações superiores a 62,5 bilhões de dólares.

Nesse contexto, uma das soluções importantes é a aplicação de modelos agrícolas modernos e sustentáveis. Modelos como a agricultura circular, a agricultura de precisão, a agricultura digital, etc., ajudarão a otimizar recursos, minimizar os impactos negativos no meio ambiente e garantir o desenvolvimento a longo prazo.

Assim, a agricultura circular é a chave para minimizar o desperdício de recursos e proteger o meio ambiente. Ao combinar a produção agrícola, a pecuária e a aquicultura de forma racional, a agricultura circular não só contribui para o aumento da produtividade, como também protege o ecossistema, agregando valor aos produtos agrícolas.

O valor agregado do setor agrícola também pode residir em produtos agrícolas circulares não contabilizados. Os modelos de agricultura integrada não apenas trazem eficiência econômica, mas também protegem a terra, reduzem as emissões e agregam grande valor.

A agricultura de precisão e inteligente é uma tendência de desenvolvimento baseada em avanços científicos e tecnológicos, que auxilia os agricultores no monitoramento e gerenciamento precisos e eficazes de suas propriedades. Dessa forma, contribui para a redução de custos, otimização da produtividade e benefícios tanto para produtores quanto para consumidores.

A agricultura de valor multinível é uma etapa importante na construção de marcas de produtos agrícolas, combinando processamento, embalagem, marketing e exportação. Isso ajuda os produtos agrícolas vietnamitas a criar uma cadeia de valor sustentável, da produção ao consumo.

Para que esses modelos agrícolas funcionem de forma eficaz, é necessário transformar o modelo de gestão. Especificamente, mudar de uma mentalidade de gestão unissetorial para uma multissetorial, aplicando modelos que combinem agricultura com silvicultura, pesca, turismo... para ajudar a criar um ecossistema de desenvolvimento abrangente, otimizar recursos e gerar maior valor.

Por outro lado, o Vietnã possui mais de 33 milhões de hectares de terras naturais e cerca de 100 milhões de hectares de superfície marítima, mas a agricultura na nova era pode ter chegado ao ponto de ultrapassar as fronteiras administrativas.

Nesta era de desenvolvimento nacional, devemos aceitar explorar apenas o que temos? Podemos cooperar com outros países para cultivar plantações e criar gado, e ao mesmo tempo formar frotas oceânicas maiores para cooperar com outros países na exploração de frutos do mar no Oceano Pacífico.

Para crescer, precisamos ir além do espaço territorial e conectar-nos, criando valores mais multifacetados. Pensar apenas em um único setor, de forma limitada, não nos permitirá alcançar o crescimento esperado e perder oportunidades. Se formos lentos e perdermos a oportunidade em comparação com outros países que investem em agricultura, cultivo de arroz e pecuária na África, será muito difícil para o Vietnã vender produtos agrícolas nesse mercado. Mudar a mentalidade de gestão, passando de uma visão focada em um único setor para uma visão multissetorial, criará conexões, trazendo assim uma eficiência exponencial, e não apenas resultados aritméticos.

- Levar produtos ao mercado mundial torna a promoção comercial extremamente importante. Pode falar mais sobre isso?

Ministro Le Minh Hoan: Na nova era, precisamos pensar diferente, pensar grande juntos. Recentemente, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, em conjunto com o Ministério da Indústria e Comércio, organizou um Festival de Frutas em Pequim (China) com o objetivo de levar os produtos agrícolas para o interior do país. Para vender produtos agrícolas a preços elevados, é fundamental haver espaços para exibi-los e promovê-los no centro da China – o maior consumidor agrícola do mundo.

Acabou a época em que os produtos agrícolas vietnamitas eram exportados em pequenas quantidades, apenas nas proximidades da fronteira. Agora, precisamos pensar em uma escala maior, com uma mensagem clara de que ministérios, departamentos, embaixadas e agências comerciais no exterior estão sempre ao lado das empresas.

Obrigado!

Com a filosofia de que “na chuva, se você olhar para baixo, verá lama, mas se olhar para frente, verá um arco-íris”, vamos encerrar o ano velho com orgulho e encarar de frente os desafios para entrar em 2025 com a mensagem de ação: “Adaptar-se com flexibilidade - Liberar recursos - Acelerar as conquistas”.

Fonte: https://congthuong.vn/bo-truong-le-minh-hoan-doi-tu-duy-nang-gia-tri-nong-san-371515.html