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Mudar a mentalidade, aumentar o valor dos produtos agrícolas

Báo Công thươngBáo Công thương30/01/2025

Com a mensagem 'Adaptação flexível - Liberação de recursos - Aceleração de avanços', mudança de mentalidade e aumento do valor dos produtos agrícolas, o setor agrícola entra com confiança no novo ano.


O Sr. Le Minh Hoan - Ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural deu uma entrevista aos repórteres do Jornal Cong Thuong sobre a nova era do setor agrícola por ocasião do feriado do Tet.

- Em 2024, as exportações agrícolas, florestais e pesqueiras atingirão a impressionante cifra de 62,5 bilhões de dólares. O que o Ministro avalia dessa conquista?

Ministro Le Minh Hoan: Para alcançar resultados como os de 2024, precisamos primeiro valorizar os agricultores, especialmente aqueles que sofreram perdas após a tempestade nº 3. Porque qualquer vitória sem o apoio dos agricultores é muito difícil.

Năm 2024 nước ta đạt kỷ lục về xuất khẩu gạo với,18 triệu tấn, kim ngạch 5,75 tỷ USD
Em 2024, nosso país atingirá um recorde na exportação de arroz, com 18 milhões de toneladas, e um faturamento de US$ 5,75 bilhões. Foto ilustrativa.

Além disso, o dinamismo das localidades na transição da mentalidade de produção agrícola para a mentalidade de economia agrícola. No ano passado, Son La, Hung Yen, Hai Duong , Tay Nguyen e Sudeste... estiveram muito ativos, organizando diversas feiras comerciais para conectar mercados.

Os mercados de exportação são muito diversos. Cada mercado possui diferentes padrões, regulamentações e barreiras técnicas. Informações do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, do Ministério das Relações Exteriores, do Ministério da Indústria e Comércio, etc., são enviadas às localidades e, de lá, rapidamente transmitidas aos agricultores.

A iniciativa de ministérios e filiais, o dinamismo das localidades, a participação de associações, indústrias, empresas e agricultores ajudaram a moldar o hábito de produzir de acordo com os sinais do mercado: vendemos o que o mercado precisa, não o que temos. Ou, em outras palavras, transformamos produtos em commodities. Produtos são o que podemos produzir, e commodities são o que o mercado precisa e nós podemos vender. Esses são os fatores que contribuem para que o volume de exportações de produtos agrícolas, florestais e pesqueiros em 2024 atinja US$ 62,5 bilhões.

- No entanto, muitas opiniões dizem que ainda há muito espaço para a exportação de produtos agrícolas, florestais e pesqueiros, pois atualmente a maioria dos nossos produtos é exportada principalmente na forma bruta. O que você acha disso?

Ministro Le Minh Hoan: Embora o mercado tenha muitas dificuldades, ele também tem muito potencial que ainda não exploramos com todo o nosso potencial.

Por exemplo, a agricultura circular. Talvez o setor agrícola esteja apenas começando a trilhar esse caminho. Por muito tempo, os agricultores só sabiam cultivar arroz, colher grãos de arroz para vender, e às vezes se esquecem de que, além do arroz, também temos palha, restolho, palha... que podem ser usados ​​como substrato ou como pellets para energia de biomassa. Se considerarmos apenas os grãos de arroz, significa que estamos olhando apenas para o nível mais baixo da cadeia de valor: a venda de produtos crus.

Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Lê Minh Hoan
Ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Le Minh Hoan. Foto: Bao Thang

No ano passado, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural assinou um protocolo sobre a exportação de durian congelado para a China, contribuindo para o aumento gradual da proporção de produtos processados. Os produtos processados ​​têm um valor dezenas, centenas de vezes superior ao dos produtos semi-crus.

Além disso, se considerarmos apenas uma indústria local, o valor obtido também será muito baixo. Por exemplo, no caso do café, por muito tempo as pessoas se interessaram apenas pela venda de grãos de café, e a água produzida a partir deles, que representa apenas cerca de 2% do valor, é descartada. Já a borra de café pode ser reutilizada como substrato para hortaliças hidropônicas, como fertilizante para melhorar o solo e até mesmo processada em cosméticos.

Muitos países aplicaram o princípio circular à borra de café. Eles a utilizam para cultivar cogumelos e, em seguida, utilizam todos os subprodutos restantes da colheita como ração animal. A questão é como podemos explorar esses 98% de valor descartado.

Esses modelos de agricultura ecológica e agricultura verde nos obrigam a pensar de forma diferente na gestão da produção. Em vez de jogar fora e ter que gastar mais tempo processando para proteger o meio ambiente, podemos aplicar o princípio circular para que nada seja jogado fora. Quero enfatizar isso para que todos vejam que os resultados de 2024 são muito bons, mas com o mundo mudando rapidamente, ainda temos espaço para melhorar.

- Qual é a solução para o ano novo, Ministro?

Ministro Le Minh Hoan: Na era da agricultura baseada no conhecimento, agricultura verde, agricultura digital, agricultura circular, agricultura interconectada e conexões multissetoriais, a fragmentação do aparato está limitando o espaço de desenvolvimento. Se houver mudanças, o setor agrícola poderá crescer mais de 3,5%, com exportações superiores a US$ 62,5 bilhões.

Nesse contexto, uma das soluções importantes é a aplicação de modelos agrícolas modernos e sustentáveis. Modelos como agricultura circular, agricultura de precisão, agricultura digital, etc., ajudarão a otimizar recursos, minimizar impactos negativos ao meio ambiente e garantir o desenvolvimento a longo prazo.

Portanto, a agricultura circular é a chave para minimizar o desperdício de recursos e proteger o meio ambiente. Ao combinar cultivo, pecuária e aquicultura de forma racional, a agricultura circular não só ajuda a aumentar a produtividade, como também protege o ecossistema, gerando valor agregado aos produtos agrícolas.

O valor agregado do setor agrícola também pode residir em produtos agrícolas circulares não contabilizados. Modelos de agricultura integrada não só trazem eficiência econômica, como também protegem a terra, reduzem as emissões e agregam grande valor.

A agricultura de precisão e inteligente é uma tendência de desenvolvimento baseada em avanços científicos e tecnológicos, auxiliando os agricultores a monitorar e gerenciar com precisão e eficácia. Assim, contribui para a redução de custos, a otimização da produtividade e a geração de benefícios tanto para produtores quanto para consumidores.

A agricultura de valor multinível é um passo importante na construção de marcas de produtos agrícolas, combinando processamento, embalagem, marketing e exportação. Isso ajuda os produtos agrícolas vietnamitas a criar uma cadeia de valor sustentável, da produção ao consumo.

Para que esses modelos agrícolas operem de forma eficaz, é necessário transformar o modelo de gestão. Especificamente, mudar de uma mentalidade de gestão unissetorial para uma multissetorial, aplicando modelos que combinem agricultura com silvicultura, aquicultura, turismo, etc., para ajudar a criar um ecossistema de desenvolvimento abrangente, otimizar recursos e gerar maior valor.

Por outro lado, o Vietnã tem mais de 33 milhões de hectares de terras naturais e cerca de 100 milhões de hectares de superfície marinha, mas a agricultura na nova era pode ter chegado a hora de ir além das fronteiras administrativas.

Na era do desenvolvimento nacional, devemos aceitar explorar o que temos? Podemos cooperar com outros países para cultivar e criar gado e, ao mesmo tempo, formar frotas oceânicas maiores para cooperar com outros países na exploração de frutos do mar no Oceano Pacífico.

Para crescer, precisamos ir além do espaço territorial e nos conectar, criando valores mais multifacetados. Pensar em um único setor em um nível baixo não nos levará a alcançar o mercado e perderemos a oportunidade. Se formos lentos e perdermos a oportunidade em comparação com os países que investem em agricultura, cultivo de arroz e pecuária na África, o Vietnã terá muita dificuldade para vender produtos agrícolas para esse mercado. Mudar a mentalidade de gestão de um único setor para um multissetorial criará conexões, trazendo eficiência exponencial, e não apenas aritmética.

- Ao levar produtos ao mercado mundial, a promoção comercial é considerada extremamente importante. Você pode compartilhar mais sobre isso?

Ministro Le Minh Hoan: Na nova era, precisamos pensar diferente, pensar grande juntos. Recentemente, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural coordenou com o Ministério da Indústria e Comércio a organização de um Festival da Fruta em Pequim (China), com a esperança de levar os produtos agrícolas para o interior do país. Para vender produtos agrícolas a preços altos, é preciso criar espaços para exibir e promover os produtos agrícolas no centro da China – o maior consumidor mundial de produtos agrícolas.

Já se foram os dias em que os produtos agrícolas vietnamitas eram exportados em pequenas quantidades, cruzando a fronteira. Agora precisamos pensar mais além, com uma mensagem clara de que ministérios, filiais, embaixadas e agências comerciais no exterior estão sempre ao lado das empresas.

Obrigado!

Com a filosofia de "na chuva, se você olhar para baixo, verá lama, mas se olhar para frente, verá um arco-íris". Juntos, vamos terminar o ano velho com orgulho e encarar as limitações para entrar em 2025 com a mensagem de ação "Adapte-se com flexibilidade - Libere recursos - Acelere avanços".


Fonte: https://congthuong.vn/bo-truong-le-minh-hoan-doi-tu-duy-nang-gia-tri-nong-san-371515.html

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