Dong Nai está se preparando para bater o recorde do maior prato de arroz glutinoso frito com castanha de caju do Vietnã.

(DN) - Na tarde de 6 de agosto, o Departamento de Cultura, Esportes e Turismo da província de Dong Nai, em conjunto com a Associação Provincial de Turismo, a Associação de Chefs, a Área Turística de Buu Long e entidades afins, realizou os preparativos para o Festival Gastronômico de Dong Nai, com o tema "Dong Nai - Convergência e Difusão de Sabores e Cores". Este evento tem sido organizado em âmbito provincial.

O vice-diretor do Departamento de Cultura, Esportes e Turismo da província de Dong Nai, Vu Xuan Truong, discursou sobre os preparativos para o Festival Gastronômico de Dong Nai. Foto: Ngoc Lien

De acordo com o plano de organização do Festival Gastronômico de Dong Nai, o evento visa celebrar, na prática, o 80º aniversário da bem-sucedida Revolução de Agosto e o Dia Nacional, em 2 de setembro; promover e apresentar a riqueza e singularidade da culinária de Dong Nai aos turistas de dentro e de fora da província; estabelecer um recorde relacionado à gastronomia para gerar destaque na mídia, fortalecer a posição e a imagem da culinária de Dong Nai; construir um mapa gastronômico digital para promover pratos típicos, restaurantes e estabelecimentos gastronômicos famosos da província. Ao mesmo tempo, busca-se promover o turismo gastronômico, contribuindo para estimular a demanda turística.

O vice-diretor do Departamento de Cultura, Esportes e Turismo da província de Dong Nai, Vu Thanh Ngu, discursou na reunião. Foto: Ngoc Lien

O Festival Gastronômico de Dong Nai está programado para acontecer em 20 de agosto de 2025, na Área Turística de Buu Long (Distrito de Tran Bien). Para receber os visitantes que desejam apreciar a culinária de Dong Nai, a Área Turística de Buu Long oferecerá ingressos gratuitos no dia do evento.

O festival tem como principais atrações: competição culinária, escultura em frutas e legumes; intercâmbio com chefs renomados; tentativa de quebrar o recorde do maior arroz glutinoso tufado com castanha de caju do Vietnã; e lançamento do mapa culinário digital de Dong Nai.

O presidente da Associação de Chefs de Dong Nai, Nguyen Van Thinh, discursa em uma sessão de trabalho sobre os preparativos. Foto: Ngoc Lien

Em seu discurso na reunião, o vice-diretor do Departamento de Cultura, Esportes e Turismo da província de Dong Nai, Vu Xuan Truong, concordou com as opiniões e sugestões das unidades participantes. Ao mesmo tempo, solicitou que as unidades se preparassem cuidadosamente para o trabalho de comunicação antes, durante e depois do evento.

Os responsáveis ​​pela área turística de Buu Long informaram que a entrada será gratuita no dia do Festival Gastronômico de Dong Nai. Foto: Ngoc Lien

Além disso, para atrair turistas, o Sr. Vu Xuan Truong solicitou à unidade organizadora que criasse atrações para disseminar os benefícios do evento, tais como: estabelecer o recorde do maior arroz glutinoso frito com castanha de caju do Vietnã; interagir com o chef renomado; lançar um mapa gastronômico digital... Para garantir atividades de entretenimento e uma experiência culinária à altura da natureza e da dimensão da província, as unidades devem elaborar planos específicos para assegurar o sucesso do festival.

Ngoc Lien

Fonte: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/dong-nai-chuan-bi-xac-lap-ky-luc-mon-xoi-chien-phong-hat-dieu-lon-nhat-viet-nam-b2e240a/