No mercado de Ha Tinh , as empresas oferecem diversas linhas de produtos, desde os mais populares até os mais sofisticados. O preço das caixas para bolo varia de VND 280.000 a VND 3 milhões.
Os bolos da lua estão nas ruas há mais de 3 semanas, mas o número de clientes ainda é bastante baixo. Os comerciantes de Ha Tinh estão preocupados com a diminuição do poder de compra em comparação com as "temporadas da lua" anteriores.
O mercado de bolos lunares no início da temporada é bem tranquilo.
Nesta época, na área central da cidade de Ha Tinh, surgiram muitas barracas de bolos lunares com marcas como Bao Ngoc, Kinh Do, Huu Nghi, Khanh Hoa Bird's Nest... Muitas lojas, mercearias e supermercados também vendem este produto.
A Sra. Nguyen Thi Diem Quyen, funcionária da padaria Kinh Do, na Rua Ha Huy Tap, disse: "A barraca abriu por volta do início do 7º mês lunar, com uma variedade de produtos, dos mais populares aos mais sofisticados. Os preços no varejo variam de VND 57.000 a mais de VND 100.000 por unidade. Há muitos tipos de caixas de bolo, e o preço mais alto da barraca está atualmente em VND 1,9 milhão por caixa. No entanto, como é o início da temporada, o consumo não é alto, e a receita média está atualmente entre VND 2 e 5 milhões por dia."
A Sra. Bui Thi Hien (comuna de Thach Dai, Thach Ha) compartilhou: "Como minha filha gosta de comer bolos doces, comprei três bolos da lua para os filhos dela aproveitarem desde o início da temporada. Quando o Festival do Meio do Outono estiver próximo, comprarei mais bolos para preparar para meus filhos e algumas caixas para presentear minha família e parentes."
As pessoas compram bolos lunares na barraca de bolos Kinh Do, na rua Phan Dinh Phung.
Para servir ao Festival do Meio do Outono deste ano, as empresas de bolos lançaram muitos produtos de bolo da lua com sabores como taro, durião, feijão verde, sementes de lótus, misto, frango assado com molho, abalone, etc.
Por isso, os distribuidores também vendem caixas de bolo exclusivas, modernas, luxuosas, mas ainda tradicionais.
Exemplos típicos incluem as linhas de produtos Golden Moon e Black & Gold Golden Moon da Kinh Do, a coleção Thanh Nguyet da Huu Nghi, as linhas de produtos Tam Phu Dai Cat e An Khang Golden Moon da Omeli... Os preços das caixas de bolo variam de 280.000 VND a 3 milhões de VND.
As caixas para bolo lunar têm designs variados e preços que variam de populares a sofisticados.
Embora os produtos sejam diversos em design e preço, de acordo com registros nos estandes, o número de clientes que vêm comprar bolos nessa época ainda é bastante baixo.
De acordo com os comerciantes, atualmente, o mercado de bolos lunares não está no auge, então o poder de compra ainda é fraco e, comparado ao mesmo período do ano passado, o poder de compra também está muito mais lento.
A receita de varejo no balcão de bolos lunares Bao Ngoc atinge cerca de 1 a 2 milhões de VND/dia.
A Sra. Tran Thi Lam, proprietária da barraca de bolos Bao Ngoc (Rua Ha Huy Tap), disse: "Como ainda não é feriado oficial, os clientes, nesta época, compram principalmente alguns bolos para saborear. Algumas unidades e organizações também estão pesquisando e avaliando preços para encomendar grandes quantidades como presente. No entanto, em geral, o poder de compra do mercado diminuiu em comparação com anos anteriores. Atualmente, a receita de varejo da barraca é de apenas 1 a 2 milhões de VND/dia, e o número de empresas e agências que fazem pedidos é de apenas 50% do ano passado. Preocupados com o baixo poder de compra, este ano importamos apenas cerca de 80% da quantidade de bolos do ano passado."
Não apenas o distribuidor de bolos Bao Ngoc, mas muitas outras empresas também preveem que o poder de compra dos bolos da lua diminuirá em comparação aos anos anteriores devido às dificuldades econômicas , por isso eles importam apenas uma quantidade limitada.
Este ano, o distribuidor de padarias Huu Nghi reduziu a quantidade de bolos importados em cerca de 40%.
O Sr. Le Duc Dinh, representante da Xuan Tinh Trading Joint Stock Company (comuna de Tan Lam Huong, Thach Ha), compartilhou: "O mercado consumidor está calmo desde o início do ano, a maioria dos produtos perdeu poder de compra, os bolos lunares são produtos de curta temporada, então o plano de importação da empresa diminuiu em cerca de 40% em comparação ao ano passado."
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