No mercado de Ha Tinh , as empresas oferecem uma grande variedade de produtos, desde os mais populares até os mais sofisticados. O preço das caixas para bolos varia de 280.000 VND a 3 milhões de VND.
Os bolos da lua estão à venda nas ruas há mais de três semanas, mas o número de clientes ainda é bastante baixo. Os comerciantes de Ha Tinh temem que o poder de compra diminua em comparação com as temporadas lunares anteriores.
O mercado de bolos da lua no início da temporada é bastante tranquilo.
Neste momento, na zona central da cidade de Ha Tinh, surgiram muitas bancas de bolos da lua com marcas como Bao Ngoc, Kinh Do, Huu Nghi, Khanh Hoa (ninho de pássaro)... Muitos agentes, mercearias e supermercados também vendem este produto.
A Sra. Nguyen Thi Diem Quyen, funcionária da padaria Kinh Do na rua Ha Huy Tap, disse: "A barraca abriu por volta do início do sétimo mês lunar, com uma variedade de produtos, desde os mais populares até os mais sofisticados. Os preços variam de 57.000 VND a mais de 100.000 VND por unidade. Há muitos tipos de caixas para bolos, sendo que a linha mais sofisticada da barraca custa atualmente 1,9 milhão de VND por caixa. No entanto, como é início de temporada, o consumo não é alto, e o faturamento médio atual fica entre 2 e 5 milhões de VND por dia."
A Sra. Bui Thi Hien (comuna de Thach Dai, Thach Ha) compartilhou: "Como minha filha gosta de bolos doces, comprei 3 bolos da lua para os filhos dela desde o início da temporada. Quando o Festival do Meio Outono estiver próximo, comprarei mais bolos para preparar para meus filhos e algumas caixas para dar à minha família e parentes."
Pessoas compram bolos da lua na barraca de bolos Kinh Do, na rua Phan Dinh Phung.
Para celebrar o Festival da Lua deste ano, as empresas de bolos lançaram diversos produtos de bolos da lua com sabores como inhame, durião, feijão verde, sementes de lótus, misto, frango assado com molho, abalone, etc.
Portanto, os distribuidores também vendem caixas de bolo exclusivas, modernas e luxuosas, mas ainda assim tradicionais.
Exemplos típicos incluem as linhas de produtos Golden Moon e Black & Gold Golden Moon da Kinh Do, a coleção Thanh Nguyet da Huu Nghi, e as linhas Tam Phu Dai Cat e An Khang Golden Moon da Omeli... Os preços das caixas de bolo variam de 280.000 VND a 3 milhões de VND.
As caixas para bolos da lua apresentam designs diversos e preços que variam dos mais populares aos mais sofisticados.
Embora os produtos apresentem diversidade em design e preço, de acordo com os registros das barracas, o número de clientes que vêm comprar bolos neste período ainda é bastante baixo.
Segundo os comerciantes, atualmente o mercado de bolos da lua não está no seu auge, portanto o poder de compra ainda é fraco e, comparado ao mesmo período do ano passado, também está muito mais lento.
O faturamento do ponto de venda de bolos da lua em Bao Ngoc gira em torno de 1 a 2 milhões de VND por dia.
A Sra. Tran Thi Lam, proprietária da barraca de bolos Bao Ngoc (Rua Ha Huy Tap), disse: "Como ainda não é feriado oficial, neste momento, os clientes compram principalmente alguns bolos para consumo próprio. Algumas empresas e organizações também estão pesquisando preços para encomendar grandes quantidades como presentes. No entanto, em geral, o mercado e o poder de compra diminuíram em comparação com anos anteriores. Atualmente, o faturamento da barraca é de apenas 1 a 2 milhões de VND por dia, e o número de encomendas de empresas e agências é de apenas 50% do ano passado. Preocupados com o baixo poder de compra, este ano importamos apenas cerca de 80% da quantidade de bolos do ano passado."
Não apenas a distribuidora de bolos Bao Ngoc, mas muitas outras empresas também preveem que o poder de compra de bolos da lua diminuirá em comparação com anos anteriores devido às dificuldades econômicas , por isso importam apenas uma quantidade limitada.
Este ano, a distribuidora de produtos de panificação Huu Nghi reduziu a quantidade de bolos importados em cerca de 40%.
O Sr. Le Duc Dinh, representante da Xuan Tinh Trading Joint Stock Company (comuna de Tan Lam Huong, Thach Ha), declarou: "O mercado consumidor está parado desde o início do ano, a maioria dos produtos teve queda no poder de compra e, como os bolos da lua são produtos de curta temporada, o plano de importação da empresa diminuiu cerca de 40% em comparação com o ano passado."
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Fonte
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