Os preços da carne de porco subiram drasticamente.

Việt Nam•26/02/2025

Os preços da carne suína em todo o país subiram acentuadamente esta semana, especialmente no Sul, atingindo 80.000 VND por quilo, um aumento de 40% em comparação com o mesmo período do ano passado.

Segundo associações de pecuaristas, os preços de suínos vivos em Ho Chi Minh, Ba Ria - Vung Tau, Ben Tre e Tra Vinh aumentaram entre 1.000 e 2.000 VND por quilo, chegando a 79.000 VND, um aumento de 11% nas últimas duas semanas e de 40% em comparação com o mesmo período do ano passado. Em Dong Nai , os comerciantes estão tentando comprar suínos vivos a 80.000 VND por quilo, mas a oferta é limitada.

No Norte, os preços da carne suína oscilaram entre 72.000 e 74.000 VND por quilo, com os preços mais altos registrados em Hanói , Bac Giang, Hung Yen, Hai Duong e Thai Binh. Enquanto isso, nas regiões Central e das Terras Altas Centrais, os preços dos suínos vivos também subiram para 72.000-78.000 VND por quilo.

Fazenda de porcos de Hoang Anh Gia Lai . Foto de : Thi Ha

O mercado atacadista de Hoc Mon informou que o número de suínos importados na noite de 26 de fevereiro ultrapassou 4.200, mas ainda assim representa uma queda de cerca de 2.000 em comparação com o período anterior ao Ano Novo Lunar. O preço da carne suína da empresa CP chegou a 74.500 VND por quilo para a categoria 1, enquanto a carne suína de produtores locais foi vendida a preços que variaram de 70.000 a 80.000 VND.

O aumento do preço dos porcos vivos levou a um acréscimo de 5.000 a 10.000 VND por quilo no preço dos cortes de carne suína nos mercados atacadistas em comparação com a semana passada, elevando o preço das costelas de porco para 160.000 VND por quilo e o da barriga de porco para 125.000 VND.

Segundo o Sr. Nguyen Kim Doan, vice-presidente da Associação de Pecuária de Dong Nai, o rápido aumento dos preços da carne suína deve-se principalmente à diminuição da oferta. Somente em Dong Nai, mais de 305 fazendas tiveram que se realocar para as Terras Altas Centrais, causando escassez de oferta nessa região. Os surtos de peste suína africana, febre aftosa e diarreia desde o início de 2024 reduziram ainda mais a oferta ao seu nível mais baixo em cinco anos. A perspectiva de mercado permanece imprevisível e, se as autoridades permitirem a importação de suínos vivos do exterior, isso poderá perturbar ainda mais a oferta e a demanda.

O Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Long An declarou que as fazendas e os criadores de gado começaram a repovoar seus rebanhos após o Ano Novo Lunar, mas as condições climáticas instáveis podem aumentar o risco de surtos de doenças.

A Sra. Le Thi Mai Khanh, chefe do Departamento de Pecuária, Veterinária e Pesca de Long An, aconselhou as pessoas a aplicarem medidas de biossegurança na criação de animais, a vacinarem seus animais proativamente e a reforçarem o monitoramento para minimizar o risco de surtos de doenças.

Segundo as previsões da Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE), o consumo de carne suína no Vietnã poderá atingir 4 milhões de toneladas em 2025, um aumento de 3,3% em comparação com o ano anterior. No entanto, o fato de a doença ainda não estar totalmente controlada e o alto custo de reposição dos rebanhos podem criar muitos desafios para o abastecimento interno.

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