Os preços do suíno em todo o país aumentaram bastante esta semana, especialmente no Sul, atingindo VND 80.000 por quilo, um aumento de 40% em relação ao mesmo período do ano passado.
De acordo com associações de pecuaristas, o preço de suínos vivos na Cidade de Ho Chi Minh, Ba Ria - Vung Tau, Ben Tre e Tra Vinh aumentou de VND 1.000 a VND 2.000 por quilo, chegando a VND 79.000, um aumento de 11% nas últimas duas semanas e de 40% em relação ao mesmo período do ano passado. Em Dong Nai, comerciantes buscam comprar suínos vivos a VND 80.000 por quilo, mas a oferta é limitada.
No Norte, os preços da carne suína oscilaram entre 72.000 e 74.000 VND por quilo, com os preços em Hanói, Bac Giang, Hung Yen, Hai Duong e Thai Binh atingindo os níveis mais altos. Na região do Planalto Central, os preços do suíno vivo também dispararam para 72.000 e 78.000 VND por quilo.
O mercado atacadista Hoc Mon informou que o número de suínos importados na noite de 26 de fevereiro ultrapassou 4.200, mas ainda assim houve uma queda de cerca de 2.000 suínos em comparação com o período anterior ao Tet. O preço dos suínos da CP Company atingiu 74.500 VND por quilo para a categoria 1, enquanto os suínos de produtores rurais foram vendidos a um preço flutuante de 70.000 a 80.000 VND.
A escalada nos preços do suíno vivo fez com que o preço da carne suína abatida nos mercados atacadistas aumentasse em VND 5.000-10.000 por quilo em comparação à semana passada, fazendo com que as costelas traseiras subissem para VND 160.000 por quilo e a barriga de porco para VND 125.000 por quilo.
Segundo o Sr. Nguyen Kim Doan, vice-presidente da Associação de Pecuária de Dong Nai, o rápido aumento dos preços da carne suína se deve principalmente à redução da oferta. Só em Dong Nai, mais de 305 fazendas tiveram que se mudar para o Planalto Central, causando escassez de oferta na região. Surtos de peste suína africana, febre aftosa e diarreia desde o início de 2024 elevaram ainda mais a oferta para o menor nível em cinco anos. As perspectivas do mercado permanecem imprevisíveis; se as autoridades permitirem a importação de suínos vivos do exterior, isso poderá prejudicar ainda mais a oferta e a demanda.
O Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Long An disse que fazendas e famílias começaram a se reabastecer após o Tet, mas condições climáticas instáveis podem aumentar o risco de doenças.
A Sra. Le Thi Mai Khanh - Chefe do Departamento de Pecuária, Medicina Veterinária e Pesca de Long An - recomenda que as pessoas apliquem a biossegurança na criação de animais, vacinem proativamente e fortaleçam a vigilância para limitar o risco de surtos de doenças.
De acordo com a previsão da Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE), o consumo de carne suína no Vietnã em 2025 poderá atingir 4 milhões de toneladas, um aumento de 3,3% em relação ao ano anterior. No entanto, o fato de a epidemia não ter sido totalmente controlada e o alto custo da restauração do rebanho podem criar muitos desafios para o abastecimento doméstico.
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