Por que o preço dos suínos vivos após o Tet aumentou para o nível mais alto desde 2023?

Bastante estável durante o Ano Novo Lunar, mas depois do Tet, o preço dos suínos vivos aumentou acentuadamente, atualmente em 73.000 - 75.000 VND/kg, o nível mais alto desde 2023.

Informações com o Jornal Eletrônico PV VTC News, Sr. Nguyen The Chinh - Chefe do conselho de administração do mercado atacadista de gado e aves de Ha Nam - disse que na manhã de 10 de fevereiro, o preço dos suínos vivos no mercado atacadista foi negociado a 74.000 VND/kg.

O preço dos suínos aumentou muito nos dias após o Tet, chegando a 75.000 VND/kg, em alguns casos, em comparação com 67.000 a 68.000 VND/kg antes do Tet. Enquanto isso, o número de suínos que chegam ao mercado é muito pequeno, então, assim que os suínos chegam, os comerciantes compram todos. Desde então, em média, o mercado atacadista tem tido apenas alguns caminhões transportando suínos para venda por dia, o que representa cerca de 400 a 500 suínos, o equivalente a cerca de 50 a 60 toneladas, apenas 1/10 em comparação com o período anterior ao Tet e 1/5 em comparação com outros dias normais. Disse o Sr. Chinh.

Sobre o motivo do aumento repentino nos preços da carne suína após o Tet, o Sr. Chinh disse que o rebanho total de suínos no país diminuiu drasticamente devido ao impacto da febre aftosa e da peste suína africana em outubro e novembro de 2024, e após o fornecimento de uma grande produção ao mercado durante o Tet.

“ Normalmente, após o Tet, suínos vivos são transportados do Sul para o Norte para venda, mas este ano, comerciantes do Sul estão indo para o Norte para comprar. Além disso, suínos com mais de 100 kg também são muito escassos, apenas suínos com 100 kg ou menos estão disponíveis, então a produção já baixa é ainda mais escassa”, informou o Sr. Chinh.

No entanto, o Sr. Chinh disse que esse preço não durará muito, porque a demanda de consumo diminuirá após a abertura dos primeiros festivais do ano, enquanto o rebanho total de suínos ainda atende basicamente à demanda e os fazendeiros estão ativamente repaginando o rebanho.

Os preços dos suínos estão subindo, mas os comerciantes ainda estão competindo para comprá-los.

Enquanto isso, o Sr. Nguyen Kim Doan, vice-presidente da Associação de Gado Dong Nai , também afirmou que o aumento nos preços do suíno vivo se deveu à epidemia de peste suína africana no final de 2024, que afetou o rebanho suíno. Além disso, a alta demanda por Tet também contribuiu para a escassez após o Tet.

“Normalmente, após o Tet, a demanda por consumo diminui, então o preço dos suínos vivos também cai, mas este ano o preço aumentou. Atualmente, os comerciantes locais estão comprando a 72.000-73.000 VND/kg. O motivo é a baixa oferta.” Disse o Sr. Doan.

O Sr. Doan também disse que atualmente a região Sul está com escassez de porcos devido à alta demanda, já que o rebanho total de suínos na região diminuiu devido ao impacto de doenças e ao aumento do consumo durante o Tet.

A epidemia forçou fazendas e empresas pecuárias a venderem seus produtos mais cedo para evitar serem afetadas e disseminarem a doença. Consequentemente, com a venda antecipada de suínos, seu peso e quantidade diminuíram, afetando a oferta no mercado. No mercado atacadista de Tan Xuan (Hoc Mon) e Binh Dien (Distrito 8), normalmente são consumidos cerca de 7.000 suínos por dia, mas agora o número de suínos caiu para cerca de 3.000 a 3.500 suínos. O Sr. Doan acrescentou.

Não se preocupe com a escassez de carne suína

No entanto, o Sr. Doan disse que, embora a produção atual de suínos vivos tenha diminuído em comparação ao mesmo período em 2024 e anos anteriores, não se espera que isso dure.

“Quando os preços dos suínos estão bons, os produtores, especialmente fazendas e empresas, aumentam rapidamente seus rebanhos de matrizes, a taxa de recuperação do rebanho é alta, o que significa que o rebanho suíno se recuperará em breve. Além disso, medidas de prevenção de doenças para manter o rebanho suíno seguro também estão sendo ativamente implementadas por empresas e fazendas.” O Sr. Doan comentou.

Concordando, o Sr. Nguyen Xuan Duong, presidente da Associação de Pecuária do Vietnã, afirmou: “ O preço dos suínos vivos aumentou porque a demanda por carne suína após o Tet continua alta, devido à recuperação dos festivais e áreas turísticas , e o número de visitantes que vão passear e relaxar após o Tet continua alto. Isso é compreensível e não é incomum, mas a possibilidade de escassez de carne suína é improvável. De acordo com as previsões, os preços da carne suína voltarão ao normal até março .”

Embora a oferta tenha diminuído neste momento, o rebanho total de porcos ainda é superior a 30 milhões, então não há preocupação com escassez de carne suína.

Da mesma forma, o Sr. Duong Tat Thang, Diretor do Departamento de Pecuária (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural), disse que o preço dos suínos vivos está mais alto do que antes do Tet, mas ainda está dentro das regras do mercado.

O aumento nos preços da carne suína se deve à alta demanda por turismo e festivais no início do ano, enquanto o consumo de carne suína durante o Tet também aumentou em mais de 20%, levando a uma redução no rebanho total. No entanto, o atual alto preço da carne suína será difícil de manter por muito tempo, pois o rebanho total de suínos domésticos ainda é basicamente capaz de atender à demanda doméstica com mais de 30 milhões de suínos. O Sr. Thang afirmou.

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