Preço do porco até 72.000 VND por kg

Os preços dos suínos continuam aumentando acentuadamente, atualmente em 72.000 VND por quilo — o nível mais alto desde 2023.

No Norte, os preços variaram de VND 68.000 a 71.000 por quilo, com Hanói e Bac Giang atingindo os níveis mais altos.

As regiões Central e Planalto Central registraram o maior aumento em Binh Thuan e Lam Dong, chegando a VND 71.000 por quilo. Já as províncias de Thanh Hoa, Nghe An, Quang Binh , Quang Tri e Thua Thien Hue registraram de VND 69.000 a VND 70.000 por quilo.

A região Sul é a com o maior preço de carne suína do país. Dong Nai registrou 72.000 VND por kg, um aumento de 4.000 VND em relação à semana passada. Tay Ninh, Ba Ria - Vung Tau, Long An , Binh Duong, Can Tho e Ho Chi Minh City estão em torno de 70.000-71.000 VND.

Os preços da carne suína nos mercados tradicionais também aumentaram. A barriga de porco está atualmente entre 170.000 e 185.000 VND por kg, um aumento de 5.000 VND, e a costela suína está entre 190.000 e 200.000 VND.

Um relatório do Mercado Atacadista de Hoc Mon (HCMC) mostrou que o número de suínos que chegaram ao mercado na manhã de 10 de fevereiro atingiu 3.565, o equivalente a 266 toneladas, um aumento de quase 1.000 suínos em relação à semana anterior, mas ainda 1.400 suínos a menos que o pico antes do Ano Novo Lunar. Isso contribuiu para o aumento do preço dos suínos vivos. Anteriormente, a diferença de preço entre os tipos 1 e 2 era geralmente de 4.000 a 6.000 VND por kg, mas agora a diferença diminuiu para cerca de 1.000 VND.

Segundo o Sr. Nguyen Kim Doan, vice-presidente da Associação de Gado Dong Nai, o preço dos suínos vivos continua em alta devido à recuperação da demanda, mas a oferta é escassa. A recuperação do rebanho de produtores está lenta devido a preocupações com doenças e aos altos preços dos leitões. Até mesmo grandes empresas pecuárias estão enfrentando dificuldades devido à peste suína africana e outras doenças, o que está causando a queda da produção.

"Os preços da carne suína continuarão a aumentar à medida que escolas e zonas de processamento retomam as operações, mas será difícil superar o pico de 2020", previu o Sr. Doan.

De acordo com a Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE), o consumo de carne suína no Vietnã deverá atingir 4 milhões de toneladas em 2025, um aumento de 3,3% em relação ao ano anterior. No entanto, o abastecimento doméstico pode enfrentar desafios devido a doenças e aos altos custos de restauração do rebanho. A previsão é de que os preços do suíno vivo permaneçam entre VND 65.000 e VND 75.000 por quilo até o final do primeiro semestre de 2025.

O Departamento de Produção Pecuária informou que o volume de importações de produtos pecuários em janeiro deste ano atingiu US$ 383 milhões, um aumento de 32,5% em relação ao mesmo período do ano passado. Desse total, a importação de leite e laticínios atingiu US$ 120 milhões, um aumento de 47%, enquanto a de carne e subprodutos aumentou 34,9%, para US$ 186 milhões.

No mercado internacional, a produção global de carne suína deverá diminuir em 2025 devido à fraca demanda e à oferta limitada de suínos para abate. Essas flutuações podem afetar os preços e a oferta de carne suína no Vietnã nos próximos anos.

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