O preço da carne de porco subiu para 72.000 VND por quilo.

Os preços da carne de porco continuam a subir acentuadamente, atingindo atualmente 72.000 VND por quilograma - o nível mais alto desde 2023.

No norte do país, os preços variam de 68.000 a 71.000 VND por quilograma, sendo que Hanói e Bac Giang atingem os valores mais altos.

No Vietnã Central e nas Terras Altas Centrais, os maiores aumentos de preços foram registrados em Binh Thuan e Lam Dong, chegando a 71.000 VND por quilograma. Enquanto isso, nas províncias de Thanh Hoa, Nghe An, Quang Binh , Quang Tri e Thua Thien Hue, os preços variaram de 69.000 a 70.000 VND por quilograma.

O sul do Vietnã tem os preços mais altos da carne suína no país. Dong Nai registrou 72.000 VND por quilo, um aumento de 4.000 VND em comparação com a semana anterior. Tay Ninh, Ba Ria - Vung Tau, Long An , Binh Duong, Can Tho e Cidade de Ho Chi Minh estão em torno de 70.000 a 71.000 VND.

Os preços da carne de porco nos mercados tradicionais também aumentaram. A barriga de porco está atualmente cotada entre 170.000 e 185.000 VND por kg, um aumento de 5.000 VND, enquanto as costelas de porco estão entre 190.000 e 200.000 VND.

Relatórios do mercado atacadista de Hoc Mon (Cidade de Ho Chi Minh) mostram que o número de porcos que chegaram ao mercado na manhã de 10 de fevereiro atingiu 3.565, o equivalente a 266 toneladas, um aumento de quase 1.000 porcos em comparação com a semana anterior, mas ainda 1.400 porcos abaixo do pico anterior ao Ano Novo Lunar do Ano da Serpente. Isso contribuiu para o aumento dos preços dos porcos vivos. Anteriormente, a diferença de preço entre porcos de grau 1 e grau 2 era geralmente de 4.000 a 6.000 VND por quilo, mas agora a diferença diminuiu para cerca de 1.000 VND.

Segundo o Sr. Nguyen Kim Doan, vice-presidente da Associação de Pecuária de Dong Nai, os preços da carne suína continuam em tendência de alta devido à recuperação da demanda, mas a oferta é insuficiente. A reposição de rebanhos pelas famílias é baixa devido a preocupações com surtos de doenças e aos altos preços dos suínos reprodutores. Mesmo as grandes empresas pecuárias enfrentam dificuldades devido à peste suína africana e outras doenças, o que leva à redução da produção.

"Os preços da carne suína continuarão a subir à medida que as escolas e as zonas industriais retomarem o funcionamento normal, mas será difícil ultrapassar o pico de 2020", previu o Sr. Doan.

Segundo a Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE), o consumo de carne suína no Vietnã deverá atingir 4 milhões de toneladas em 2025, um aumento de 3,3% em comparação com o ano anterior. No entanto, o abastecimento interno poderá enfrentar desafios devido a surtos de doenças e aos altos custos de reposição dos rebanhos. Prevê-se que os preços dos suínos vivos se mantenham entre 65.000 e 75.000 VND por quilo até o final do primeiro semestre de 2025.

Segundo o Departamento de Pecuária, o valor das importações de produtos pecuários em janeiro deste ano atingiu 383 milhões de dólares, um aumento de 32,5% em comparação com o mesmo período do ano passado. Desse total, as importações de leite e laticínios somaram 120 milhões de dólares, um aumento de 47%, enquanto as de carne e derivados aumentaram 34,9%, chegando a 186 milhões de dólares.

No mercado internacional, a produção global de carne suína deverá diminuir em 2025 devido à fraca demanda e à oferta limitada de suínos abatidos. Essas flutuações podem impactar os preços e o fornecimento de carne suína no Vietnã no próximo período.

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