O preço da carne suína continua a subir, atingindo 58.000 VND/kg, e a estrutura da indústria pecuária mudou.

O preço dos porcos vivos hoje, 18 de janeiro, na região Sul, aumentou em 3.000 VND/kg, oscilando entre 50.000 e 53.000 VND/kg.

Preço da carne suína hoje, 18 de janeiro: O preço da carne suína continua a subir, atingindo 58.000 VND/kg, o que indica uma mudança na estrutura da indústria pecuária. (Foto: Doc Lap)

Preço do porco hoje, 18 de janeiro

* O mercado de suínos vivos no Norte registrou um aumento de 1.000 a 2.000 VND/kg.

Dentre eles, os porcos vivos em Hanói estão sendo comprados pelo preço mais alto da região, a 58.000 VND/kg, após um aumento de 1.000 VND/kg.

Nas províncias e cidades como Yen Bai , Lao Cai, Hung Yen, Nam Dinh, Thai Nguyen, Ha Nam, Ninh Binh e Tuyen Quang, os preços do porco vivo variam de 56.000 a 57.000 VND/kg, um aumento de 1.000 a 2.000 VND/kg dependendo da região.

O preço da carne suína hoje no Norte gira em torno de 56.000 a 58.000 VND/kg.

* Os preços da carne suína nas regiões Central e das Terras Altas Centrais aumentaram de VND 1.000/kg para VND 2.000/kg em muitos lugares.

Especificamente, após um aumento de 1.000 VND/kg, a província de Thanh Hoa ajustou o preço dos porcos vivos para o nível mais alto da região, a 56.000 VND/kg, juntamente com Nghe An .

Os suínos em Quang Ngai, Binh Dinh, Khanh Hoa, Lam Dong, Dak Lak, Ninh Thuan e Binh Thuan estão sendo adquiridos a preços que variam de 50.000 a 52.000 VND/kg, um aumento de 1.000 a 2.000 VND/kg.

Atualmente, o preço dos porcos vivos nas regiões Central e das Terras Altas Centrais ronda os 50.000 a 56.000 VND/kg.

* Na região Sul, o preço dos porcos vivos aumentou em até 3.000 VND/kg.

Dentre eles, Tay Ninh e Vung Tau aumentaram em VND2.000/kg e VND3.000/kg, respectivamente, para VND52.000/kg e VND53.000/kg.

Os comerciantes em Binh Phuoc, Dong Nai, cidade de Ho Chi Minh, Binh Duong, Hau Giang, Tien Giang, Tra Vinh e Ben Tre estão negociando porcos vivos por VND 50.000 - 52.000/kg, após um aumento de VND 1.000/kg.

O preço da carne suína na região Sul atualmente oscila entre 50.000 e 53.000 VND/kg.

Em um relatório recente, a VNDirect Research afirmou que, em 2023, o preço dos suínos vivos diminuiu 5,2% em comparação com 2022, atingindo uma média de VND 53.700/kg. Esse preço é até 10,5% menor do que o custo de produção/kg de suínos vivos para pequenos produtores.

Em 2023, os preços dos suínos vivos sofrerão pressão de baixa, principalmente devido à complexa evolução da peste suína africana (PSA), levando os pequenos produtores a venderem seus rebanhos para evitar a epidemia, o que pressionará a oferta enquanto a demanda permanece fraca.

Em 2023, a produção de carne suína permanecerá alta. No entanto, haverá uma mudança na estrutura da indústria pecuária, na qual o número de pequenos produtores rurais diminuiu drasticamente em 50%, passando de 4 milhões de famílias em 2021 para 2 milhões no início de 2023, enquanto as empresas dos setores 3F (ração animal, agricultura e alimentação) continuam a expandir a escala de suas propriedades.

Isso ajudará a estabilizar o fornecimento de carne suína nos próximos anos, pois as granjas 3F, que cumprem as normas de higiene e segurança em seus galpões, são menos afetadas pela epidemia, evitando assim a situação de venda de animais para fugir da epidemia no mercado.

Ao prever o mercado de suínos vivos para 2024, a VNDirect Research espera um aumento de 5% em relação ao baixo nível de base de 2023, atingindo uma média de VND 56.400/kg, graças a um aumento de 5% na demanda por carne suína, enquanto a oferta interna permanece estável.

A melhoria gradual da situação econômica estimulará o consumo. Além disso, espera-se que o setor de turismo receba um grande número de visitantes internacionais no Vietnã, impulsionando assim as atividades de gastronomia e entretenimento em 2024.

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