Os preços dos vegetais diminuíram, mas pimentões e tomates estão se esgotando rapidamente.

VTV.vn - Atualmente, os preços dos vegetais verdes "estabilizaram" após as tempestades e inundações, mas os preços das pimentas e dos tomates aumentaram e continuam se esgotando.

Preços dos vegetais verdes caem

A Sra. Nguyen Thi Xuan, especializada na venda de verduras e tubérculos no mercado da Rua Quang Trung ( Hanói ), disse que as verduras são colhidas em apenas um mês após o plantio, por isso os preços caem rapidamente.

Especificamente, em meados de novembro, o preço da mostarda, que chegou a 18.000-20.000 VND/maço, caiu para apenas 8.000-10.000 VND/maço; o repolho doce, que custava 50.000 VND/kg, diminuiu para 30.000 VND/kg; o espinafre d'água, que custava 20.000 VND/maço, agora custa 10.000 VND/maço; o nabo-rábano, que custava 20.000 VND/bulbo grande, também diminuiu para 8.000-10.000 VND/bulbo; as folhas de crisântemo caíram drasticamente para 6.000 VND/maço; e a cebolinha também diminuiu para cerca de 50.000 VND/kg...

O Sr. Nguyen Van Minh, Diretor da Cooperativa de Produção Agrícola, Comércio e Serviços Van Duc, afirmou que o fornecimento de hortaliças está se recuperando após um período de grave interrupção. Em meados de novembro, a cooperativa colhia apenas cerca de 40 toneladas por dia, enquanto o normal era de 70 a 80 toneladas.

Nos últimos dias, a produção aumentou para mais de 50 toneladas e espera-se que continue a melhorar no próximo período, pois as hortaliças folhosas precisam de apenas 25 a 30 dias para serem colhidas. Além disso, os comerciantes ainda estão recolhendo hortaliças em Hanói para transportar para o Vietnã Central, a fim de compensar a escassez de alimentos após as inundações, o que significa que a quantidade de hortaliças consumidas na cidade ainda não é verdadeiramente abundante.

Atualmente, os preços de todos os vegetais verdes diminuíram, com exceção dos tomates e pimentões, que permanecem altos e apresentam tendência de alta. Explicando isso, a Sra. Xuan disse que o motivo é que o tomate é uma cultura de ciclo longo e, recentemente, devido às inundações, as pessoas replantaram, mas não tiveram tempo de colher, resultando em escassez de oferta.

Os preços do tomate nos mercados tradicionais de Hanói estão atualmente oscilando em torno de um recorde de 80.000 a 85.000 VND/kg (dependendo do mercado).

"Antes, as pimentas custavam apenas algumas dezenas de milhares de dongs por quilo, e os clientes até davam pimentas extras quando compravam vegetais. Agora, o preço está exorbitante; mesmo quando os clientes pedem para comprar 5.000 dongs, só nos atrevemos a dar-lhes algumas pimentas", expressou a Sra. Xuan.

Segundo pesquisas, os preços do tomate nos mercados tradicionais de Hanói estão oscilando em torno de um recorde de 80.000 a 85.000 VND/kg (dependendo do mercado), um aumento de 3 a 4 vezes em comparação com o preço de 28.000 a 30.000 VND de cerca de duas semanas atrás.

À noite, depois de comprar 1 kg de carne moída para fazer pizza para as crianças, a Sra. Bui Thi Hoa, da Rua Bui Ngoc Duong (Hanói), parou no mercado Thanh Nhan e pediu ao vendedor de 1 a 2 kg de tomates. Assim que terminou de falar, o vendedor lhe disse que o preço era de 85.000 VND/kg, deixando-a perplexa. A Sra. Hoa comprou apenas alguns tomates para fazer sopa de ovo. Ela decidiu guardar a carne e usá-la em outro prato.

Da mesma forma, a Sra. Nguyen Thi Thu Ha, residente na Rua Hai Ba Trung, bairro de Cua Nam (Hanói), relatou que os tomates estão tão caros que ela só conseguiu comprar 3 em diversas barracas ontem. No entanto, embora os preços de alguns vegetais folhosos tenham diminuído, ainda estão altos.

Há alguns dias, a Sra. Ha foi ao mercado e não conseguiu comprar nem tomates para fazer sopa de ovo. Todas as bancas de verduras balançaram a cabeça, dizendo que estavam "sem estoque" porque os tomates ainda estavam escassos.

Segundo informações do Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente , durante a coletiva de imprensa regular do Ministério em novembro de 2025, o vice-diretor do Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas, Nguyen Quoc Manh, afirmou que, em outubro e novembro, 39.663 hectares de plantações de hortaliças foram danificados por tempestades e inundações.

As tempestades nº 10 e nº 11 devastaram muitas áreas de cultivo de hortaliças, causando um aumento acentuado nos preços na segunda quinzena de novembro, destacou o Sr. Manh. No entanto, as primeiras colheitas de hortaliças plantadas após a tempestade nº 11 já começaram, o que ajudará os preços desse produto a diminuírem gradualmente.

O Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas continua a orientar as localidades a planejarem proativamente a produção para garantir o fornecimento de vegetais e alimentos para o Ano Novo Lunar do Cavalo de 2026.

Os mercados atacadistas também aumentaram as importações para atender à crescente demanda do consumidor no final do ano, ajudando a estabilizar o mercado. No entanto, especialistas acreditam que o mercado de hortaliças pode continuar a oscilar devido às condições climáticas imprevisíveis no próximo período.

Fonte: https://vtv.vn/gia-rau-xanh-ha-nhiet-ot-va-ca-chua-lai-chay-hang-100251210161154207.htm