Resolvendo grandes problemas criando galinhas organicamente

THAI NGUYEN A criação orgânica de galinhas ajuda as pessoas no distrito de Phu Binh a minimizar o uso de antibióticos sintéticos e a reduzir a poluição ambiental.

Membros da Tan Tien Hill Chicken Cooperative, Comuna de Tan Khanh (Phu Binh, Thai Nguyen), após receberem apoio do Centro de Pesquisa, Transferência e Serviços de Biotecnologia Orgânica (Associação de Agricultura Orgânica do Vietnã) por meio do Projeto de Extensão Agrícola Central para o período de 2022 a 2024, fizeram uma grande mudança nas atividades de produção, construção de marca e aumento constante da renda.

Segundo o Sr. Truong Van Huong, a agricultura orgânica ajuda a economizar bastante dinheiro na compra de antibióticos para prevenir doenças em galinhas. Foto: Trung Quan.

O Sr. Truong Van Huong, membro da cooperativa, contou que sua família cria cerca de 15.000 galinhas por ano. Anteriormente, o cuidado se baseava principalmente na experiência e no "aprender de cor", alimentando as galinhas com ração industrial, prevenindo e tratando doenças completamente com antibióticos... então o custo do investimento era alto.

É também esse hábito agrícola que faz com que o Sr. Huong se sinta vago e desconfiado ao abordar o novo método de agricultura orgânica. De acordo com o novo método, os agricultores minimizam o uso de antibióticos para prevenir e tratar doenças em galinhas, utilizando, em vez disso, produtos biológicos misturados à ração para aumentar a resistência natural do gado. Ao mesmo tempo, utilizam produtos microbianos pulverizados e misturados para criar cama biológica, a fim de tratar completamente os odores e reduzir a poeira no estábulo.

“Cada lote de frangos custava de 15 a 20 milhões de VND para comprar antibióticos, então, ao ouvir falar sobre a criação de frangos sem antibióticos, ninguém acreditava que daria certo. No entanto, ao aplicar e seguir com ousadia as técnicas recomendadas, eles se tornaram 'viciados' nesse método de criação, pois os frangos eram saudáveis, cresciam bem, tinham boa aparência, reduziam em 90% as doenças respiratórias e eram vendidos de 5 a 7 dias antes do que com os métodos de criação convencionais”, disse o Sr. Huong.

Segundo o Sr. Nguyen Van Khoi, ao misturar probióticos à ração, as galinhas aumentam sua resistência natural, ficam menos suscetíveis a doenças e crescem rapidamente. Foto: Trung Quan.

Incapaz de esconder sua alegria quando o custo da criação de gado e da mão de obra foi significativamente reduzido graças à aplicação de processos técnicos orgânicos, o Sr. Nguyen Van Khoi (comuna de Tan Khanh) criou 150.000 frangos por ano e disse: "O processo técnico de criação de gado em uma direção orgânica parece complicado, mas quando aplicado, não é nada difícil. Os agricultores precisam apenas despender um pouco mais de esforço misturando ração industrial com produtos microbiológicos, fermentando durante a noite e, em seguida, alimentando as galinhas, mas os resultados são muitas vezes superiores ao método de alimentação direta, minimizando e migrando para a eliminação do uso de antibióticos para os animais, ajudando os agricultores a garantir a saúde, economizando custos e cuidados, e construindo convenientemente uma marca e expandindo o mercado de consumo de produtos de carne de frango."

“A maior dificuldade com produtos pecuários orgânicos e seguros é que não existe um mercado estável. O principal canal de consumo ainda são os pequenos comerciantes, enquanto os consumidores não conseguem distinguir entre produtos orgânicos e convencionais, de modo que o verdadeiro valor do produto ainda não foi identificado. Se houver empresas de processamento acompanhando para formar uma cadeia de elos e estabilizar a produção, essa forma de pecuária certamente será rapidamente replicada”, avaliou o Sr. Khoi.

A agricultura orgânica ajuda as famílias a minimizar o uso de antibióticos sintéticos e a reduzir a poluição ambiental. Foto: Trung Quan.

A Sra. Tran Thi Hanh, Diretora do Centro de Pesquisa, Transferência e Serviços de Biotecnologia Orgânica, informou que após 3 anos de implementação do projeto para construir um modelo de criação orgânica de frangos de corte e certificação OCOP associada à vinculação do consumo de produtos em Hanói e Thai Nguyen, a cooperativa alcançou resultados muito positivos.

A aplicação de novos processos agrícolas ajudou as famílias a resolver dois grandes problemas: minimizar o uso de antibióticos sintéticos na pecuária e minimizar a poluição ambiental. Mais importante ainda, os consumidores podem utilizar produtos de qualidade e seguros para a saúde.

Um sinal positivo é que, após o término do projeto, muitas famílias consideraram o novo método de cultivo eficaz e tomaram a iniciativa de aprendê-lo e reproduzi-lo. Em breve, além de continuar a fornecer suporte técnico, o Centro oferecerá treinamento e transferirá processos de produção de produtos biológicos para que cooperativas e famílias possam desenvolver proativamente planos para desenvolver a pecuária em escala.

 

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giai-bai-toan-lon-nho-chan-nuoi-ga-theo-huong-huu-co-d403586.html