Apresentando a quintessência da culinária vietnamita no Festival Internacional de Comida de 2024

(Pátria) - Mais de 70 estandes apresentaram a cultura culinária de 60 países e territórios no Festival Internacional de Comida de 2024, que acontecerá de 7 a 8 de dezembro na Área do Corpo Diplomático (298 Kim Ma, Van Phuc, Ba Dinh, Hanói).

Em 21 de novembro, em Hanói, o Departamento de Serviços do Corpo Diplomático (Ministério das Relações Exteriores) organizou uma coletiva de imprensa sobre o Festival Internacional de Gastronomia de 2024. O evento foi organizado pelo Departamento de Serviços do Corpo Diplomático em coordenação com o Departamento de Protocolo de Estado, o Departamento de Informação e Imprensa, o jornal World and Vietnam e agências do Ministério das Relações Exteriores.

Informações do evento

O Festival Internacional de Gastronomia é um dos eventos anuais que promovem o intercâmbio cultural e culinário . O festival, com o tema "Gastronomia da Unidade - Conectando Culinárias", não é apenas uma oportunidade para apresentar e promover a cultura culinária dos países, mas também para promover e homenagear a beleza cultural do Vietnã, promover a diplomacia cultural, promover a imagem nacional e expandir e promover ainda mais o espírito de cooperação internacional.

Falando no programa, o Sr. Hoang Thai Ha, Departamento de Serviço Diplomático, Chefe Adjunto do Comitê Organizador do Festival, enfatizou: "O entendimento mútuo é a base da paz, a cooperação é a premissa para a prosperidade, buscar a perfeição é a força motriz do desenvolvimento, este é o lema dos Festivais Internacionais de Gastronomia organizados pelo Ministério das Relações Exteriores".

De acordo com o Sr. Ha, de 2014 até agora, as conquistas de 11 vezes de organização criaram uma marca muito significativa do Festival Internacional de Gastronomia, criando um evento internacional de intercâmbio cultural e culinário, atraindo muitas embaixadas, centros culturais estrangeiros, amigos internacionais, Departamentos de Relações Exteriores de províncias e cidades, empresas, patrocinadores e o Ministério das Relações Exteriores para participar deste evento.

O programa é uma oportunidade de apresentar o país e o povo do Vietnã a amigos internacionais, uma oportunidade para empresas vietnamitas promoverem suas marcas, produtos, atividades comerciais e serviços a amigos internacionais, bem como aos participantes do programa...

“Este ano, o Festival Internacional de Gastronomia com o tema "Conectando Culinária" não só homenageará a riqueza e a diversidade da culinária global, mas também enfatizará que a culinária será uma "linguagem comum" - onde pessoas de diferentes culturas encontram harmonia.

Visão geral da coletiva de imprensa

"Por meio de cada prato, não apenas compartilharemos a quintessência dos sabores culinários, mas também espalharemos histórias sobre a história e os bons valores tradicionais de cada nação", disse o Sr. Hoang Thai Ha.

O programa conta com a participação de mais de 40 embaixadas, organizações internacionais, centros culturais, Ministérios de Relações Exteriores provinciais e municipais, unidades do Ministério das Relações Exteriores e empresas com mais de 130 estandes.

O festival promete ser um quadro cultural e culinário vívido, ao mesmo tempo em que retrata um Vietnã cheio de identidade e cultura, a cristalização de mais de 4.000 anos de história que continua a crescer na nova era.

O Comitê Organizador enfatizou que o Festival Internacional de Gastronomia de 2024 transmite muitas mensagens, tanto como um ponto de encontro quanto para homenagear sabores essenciais, ao mesmo tempo em que afirma o poder de conexão da culinária; ao mesmo tempo, é uma oportunidade para turistas e pessoas visitarem, aprenderem e apreciarem os sabores culinários associados às culturas dos países participantes.

A culinária vietnamita terá a oportunidade de apresentar muitos amigos internacionais no Festival.

O programa é uma ponte que conecta culturas por meio de cada prato, desde sabores tradicionais até criações culinárias modernas, ao mesmo tempo em que homenageia a harmonia diplomática que conecta os países.

“O Festival Internacional de Gastronomia de 2024 promete ser um evento imperdível durante as festas de fim de ano, onde os visitantes podem explorar o mundo por meio de cada prato e sentir o poder da culinária na conexão de culturas entre países”, disse o Sr. Hoang Thai Ha.

Ainda de acordo com o Sr. Hoang Thai Ha, o país anfitrião, Vietnã, apresentará pratos essenciais que são amados pelo mundo, como Pho, rolinhos primavera, pão...

O ponto novo e diferente é que o Festival não apenas apresenta os pratos especiais do Vietnã, mas também traz uma jornada de experiência culinária única, com mais de 70 estandes culinários internacionais de cerca de 60 países, com apresentações gastronômicas elaboradas, atividades e jogos emocionantes e vibrantes do festival, além de experiências únicas como: Passaporte Culinário, Cozinha no Prato, Cozinha dos Cinco Continentes...

O artista culinário Le Thi Thiet, membro do Comitê Organizador, acrescentou que o Festival Internacional de Gastronomia de 2024 não é apenas uma "festa" multicultural, mas também conta histórias emocionantes aos participantes por meio de pratos culinários de muitos países e regiões.

Não apenas a comida, a cultura de cada país também é apresentada no Festival.

“Em particular, a cultura culinária vietnamita será um destaque, demonstrando a elevação dos ricos sabores dos pratos. Assim, preservando a tradição e sendo criativo para agradar aos amigos internacionais. Esperamos que cada participante do Festival sinta a mistura de sabores, criando uma conexão entre culturas por meio de histórias interessantes sobre a culinária”, disse o artesão Le Thi Thiet.

Fonte: https://toquoc.vn/gioi-thieu-tinh-hoa-am-thuc-viet-tai-lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-20241121141454609.htm