Hanói suspende temporariamente as operações da marca de bolo de arroz verde Nguyen Ninh.

A informação divulgada na tarde de hoje, 2 de janeiro de 2025, relativa à suspensão temporária das operações da marca de bolo de arroz verde Nguyen Ninh, surpreendeu muita gente.

Assim sendo, a marca de bolo de arroz verde Nguyen Ninh (com endereço único na Rua Hang Than, nº 11, Distrito de Ba Dinh, Hanói ) terá que suspender temporariamente suas operações para corrigir uma série de irregularidades relacionadas à higiene e segurança alimentar.

Os resultados de uma inspeção surpresa realizada pela Equipe Interdisciplinar de Segurança Alimentar nº 1 da cidade de Hanói na marca Nguyen Ninh, considerada a número 1 em Hanói em produtos de bolo de arroz verde, mostraram que a área de produção desta instalação era utilizada a partir de uma cozinha familiar, não possuía áreas separadas, estava organizada de forma desorganizada e encontrava-se em grave estado de deterioração.

Produtos de bolo de arroz verde de Nguyen Ninh. Foto: QL

Notavelmente, o banheiro está localizado bem ao lado da área de processamento de alimentos. Insetos e fezes de animais também estão presentes na área de produção. Além disso, a rotulagem do bolo de arroz não está em conformidade com as normas de rotulagem de produtos e é inconsistente com a declaração do produto.

Num futuro próximo, dois produtos, o bolo de arroz verde e o bolo Xu Xe, serão submetidos a testes de qualidade.

Segundo um repórter do jornal Cong Thuong, na Rua Hang Than, número 11, no final da tarde de hoje, o estabelecimento ainda tinha clientes entrando e saindo para comprar os produtos da loja.

As autoridades continuarão avaliando o nível real de segurança alimentar da marca de bolo de arroz verde Nguyen Ninh, mas, a partir de agora, é possível constatar que esta marca líder de bolo de arroz verde em Hanói, com mais de três séculos de história, foi severamente afetada e pode até mesmo sofrer um boicote prolongado por parte dos consumidores.

No final da tarde, ainda havia clientes entrando na loja de número 11 da Rua Hang Than para comprar bolinhos de arroz verde. Foto: QL

Originalmente uma loja que vendia bolinhos de arroz verde localizada no topo da ladeira de Hang Than, a marca Nguyen Ninh se espalhou por toda a tradicional rua Hang Than, com muitas lojas "imitando" o nome Nguyen Ninh, criando uma rua que vende quase exclusivamente um produto: bolinhos de arroz verde, para atender às diversas necessidades de consumo dos habitantes de Hanói e de outras províncias e cidades do país.

No entanto, a autenticidade e a qualidade dos bolinhos de arroz verde vendidos nas lojas da Rua Hang Than permanecem sem resposta há muito tempo, e a intervenção das autoridades de Hanói para determinar com precisão a qualidade deste produto é oportuna e necessária, embora um pouco tardia.

Segundo alguns consumidores, recentemente, a qualidade dos bolinhos de arroz verde de Nguyen Ninh caiu drasticamente, tornando-se indigna de uma marca tão querida. Os ingredientes utilizados na fabricação dos bolinhos não são mais da mesma qualidade de antes, eles quebram com facilidade, ficam muito pegajosos e mofam logo após a compra, principalmente em clima úmido.

É evidente que, após a suspensão das operações, a marca de bolo de arroz verde Nguyen Ninh ainda precisará de muito tempo para recuperar sua imagem e reputação, caso queira continuar existindo como uma marca de presentes, produto de consumo preferencial e marca líder em Hanói.

Fonte: https://congthuong.vn/ha-noi-tam-dung-hoat-dong-thuong-hieu-banh-com-nguyen-ninh-367625.html