Sistema de varejo toma medidas drásticas contra produtos falsificados e de baixa qualidade

À medida que produtos falsificados e de baixa qualidade proliferam, muitos sistemas de varejo estão determinados a manter a qualidade do produto aplicando políticas rígidas, desde o controle de qualidade dos insumos até o controle interno, e aumentando a amostragem e os testes.

Os consumidores buscam informações sobre os produtos - Foto: SATRA

As autoridades da Cidade de Ho Chi Minh confirmaram que estão e continuarão a introduzir mais soluções para restringir a entrada e melhorar a qualidade dos produtos comercializados na área, incluindo supermercados.

O controle de qualidade dos insumos é prioridade máxima

O SATRA, sistema de varejo escolhido por muitos consumidores na Cidade de Ho Chi Minh, afirmou que sempre coloca o controle de insumos como prioridade máxima, com o objetivo de oferecer aos clientes produtos seguros e transparentes.

Para concretizar essa política, o Sr. Vu Duong Quan — Chefe de gestão do sistema de varejo da SATRA — disse que, por meio do cumprimento rigoroso das regulamentações legais e da aplicação rigorosa dos procedimentos de controle interno, a unidade eliminou gradualmente o risco de produtos falsificados e de baixa qualidade desde o estágio de entrada — antes que os produtos sejam colocados nas prateleiras e cheguem aos consumidores.

Especificamente, todos os produtos devem passar por um rigoroso processo de controle de qualidade antes de serem armazenados e colocados nas prateleiras. Somente produtos com documentação legal completa, certificação de qualidade e verificação de origem podem circular no sistema.

Assim, a unidade coopera apenas com fornecedores de boa reputação, que fornecem informações transparentes e claras sobre a origem dos produtos. Para grupos de produtos de alto risco na indústria alimentícia, como alimentos frescos (carne, ovos, vegetais e frutas), especiarias e produtos processados, a SATRA realiza testes trimestrais periódicos para garantir a segurança dos consumidores.

Os produtos das unidades participantes do Green Tick of Responsibility são exibidos em áreas separadas para que os clientes os reconheçam facilmente - Foto: SATRA

De acordo com registros, supermercados e lojas de varejo modernas implementaram a construção de uma linha de pré-inspeção para manter a qualidade. Normalmente, as etapas incluem avaliação de insumos, controle de qualidade em todo o processo de fornecimento e varejo e o estabelecimento de um sistema interno de inspeção e controle.

Em particular, apenas com a etapa de avaliação de entrada, os fornecedores de bens serão avaliados com base em sua capacidade e em documentos legais rigorosos. Os bens fornecidos pelos fornecedores devem possuir documentação completa sobre padrões de qualidade e documentos de declaração de qualidade, de acordo com a legislação.

Os produtos serão então testados quanto à qualidade e segurança alimentar em laboratórios de testes, selecionados aleatoriamente em várias etapas.

Um representante de uma unidade de varejo disse que o controle de qualidade em todo o processo de fornecimento e varejo é algo ao qual a unidade dá grande atenção.

Como cada etapa, cada processo operacional, desde a fazenda, a unidade de produção até o ponto de venda, do ponto de venda ao consumidor, muitas vezes passa por muitas etapas, erros podem ocorrer em todas elas.

"Se não monitorarmos de perto e regularmente, será difícil prevenir a tempo se o lote de mercadorias lançado no mercado não tiver qualidade garantida.

Este caso não afeta apenas a saúde dos consumidores, mas também causa danos significativos à marca da empresa", avaliou.

Supermercados aumentam critérios, cidade tem mais políticas de fiscalização

Segundo o Sr. Nguyen Van Dong, especialista no setor varejista da Cidade de Ho Chi Minh, a triagem de fornecedores é essencial para que os varejistas obtenham produtos de qualidade e garantam a segurança alimentar. Portanto, a triagem é realizada com base em diversos critérios, desde processos de produção, capacidade de fornecimento, etc.

Afirmando que prioriza apenas a cooperação com fornecedores respeitáveis ​​e certificados em qualidade e processos de produção, um representante da SATRA disse que a seleção de parceiros é realizada por meio de um processo de compra transparente, baseado em um sistema de avaliação detalhado de acordo com 5 grupos de critérios: finanças, qualidade do produto, gestão da qualidade, serviço e comunicação.

A SATRA prioriza a cooperação com fornecedores respeitáveis ​​e com certificação de qualidade - Foto: SATRA

"Em cada critério, a unidade utiliza pesos analíticos específicos e decide cooperar apenas com fornecedores com pontuação igual ou superior a 60%. Além disso, realiza avaliações periódicas da capacidade, do nível de conformidade e do feedback dos consumidores sobre os produtos dos fornecedores para garantir a melhoria da qualidade do serviço", enfatizou o representante da SATRA.

Da perspectiva da agência de gestão, o líder do Departamento de Indústria e Comércio da Cidade de Ho Chi Minh disse que, com a situação complicada de produtos falsificados e de baixa qualidade, é muito necessário que as unidades de varejo apresentem soluções adicionais para melhorar a qualidade dos insumos e atender às expectativas das pessoas, e também para proteger a marca do sistema de varejo.

Em uma escala maior, a cidade está implementando e implementará mais soluções para reforçar o controle de qualidade dos insumos, especialmente no sistema varejista. Entre as soluções atualmente aplicadas, a cidade implementou o programa "Controle de Qualidade dos Produtos na Cidade de Ho Chi Minh" (abreviado como "Responsible Green Tick"), com a participação de 11 grandes redes varejistas, incluindo o sistema varejista SATRA... e muitos fornecedores de hortaliças, tubérculos, frutas, carnes, ovos e leite... De acordo com o plano, este programa será promovido para aumentar a escala e o reconhecimento junto aos consumidores.

"Nos próximos tempos, o setor industrial e comercial aumentará a inspeção da origem dos produtos e calculará e coordenará com o Departamento de Segurança Alimentar para aumentar a amostragem de produtos nos supermercados para verificar a qualidade, a partir da qual haverá uma base para propor soluções mais razoáveis."

Os grupos de alimentos frescos serão inspecionados com mais frequência.

Para prevenir produtos falsificados e de baixa qualidade desde a fase de entrada, a SATRA aplica uma série de princípios de controle rigorosos. Especificamente:

Coopere apenas com fornecedores respeitáveis, que possuam informações transparentes e claras sobre a origem dos produtos. Todos os fornecedores devem possuir documentação legal completa, como registro comercial, certificação por código de barras e certificados de qualidade válidos, de acordo com as normas. Para grupos de produtos de alto risco na indústria alimentícia, como alimentos frescos (carne, ovos, vegetais e frutas), especiarias e produtos processados, a SATRA realiza testes periódicos trimestrais para garantir a segurança do consumidor.

QUANG BAO

Fonte: https://tuoitre.vn/he-thong-ban-le-vao-cuoc-quyet-liet-chong-hang-gia-hang-kem-chat-luong-20250807074249325.htm