Eficiência em áreas de cultivo de hortaliças de alta tecnologia

Tay Ninh identifica a agricultura como um pilar do desenvolvimento socioeconômico, considerando a aplicação de alta tecnologia (ATT) como uma solução inevitável para se adaptar às mudanças climáticas e melhorar a competitividade. Desde 2016, a província implementou uma área de cultivo de hortaliças com certificação CNC (Centro Nacional de Controle de Mudanças Climáticas) de 2.000 hectares nas localidades de menor altitude. Após quase 10 anos, essa área de cultivo não só ajudou a aumentar o valor da produção e estabilizar a produção, como também contribuiu significativamente para a construção de um setor agrícola verde, seguro, ambientalmente amigável e sustentável.

A Cooperativa de Hortaliças Seguras Phuoc Hoa (comuna de Long Cang) possui atualmente 15 hectares de hortaliças que atendem aos padrões VietGAP e são certificadas como uma cadeia alimentar segura.

Produção sustentável

Em 2016, ao lançar o Projeto para o Desenvolvimento da Agricultura de Alta Tecnologia associado à reestruturação do setor agrícola, a província de Tay Ninh selecionou 4 culturas e 2 tipos de criação de animais para implementação. Entre elas, as hortaliças foram identificadas como uma das culturas estratégicas, adequadas às condições do solo e que atendem à demanda do mercado.

Anteriormente, a produção de hortaliças era baseada principalmente em métodos tradicionais de pequena escala, fortemente dependentes das condições climáticas; a produtividade e a qualidade eram inconsistentes e os mercados instáveis. No entanto, após muitos anos de implementação de áreas de cultivo de hortaliças com alta tecnologia, esse cenário mudou significativamente. Os agricultores estão adotando com ousadia estufas, túneis de cultivo, sistemas de irrigação por gotejamento e utilizando fertilizantes orgânicos e produtos biológicos para substituir gradualmente os fertilizantes químicos e os pesticidas. As hortaliças são mais limpas, a produtividade é maior e a qualidade é garantida, resultando em mercados mais estáveis.

Le Van Giay, diretor da Cooperativa de Hortaliças Seguras Muoi Hai (comuna de Rach Kien), compartilhou: “No passado, eu e as pessoas ao meu redor produzíamos hortaliças principalmente por métodos tradicionais, utilizando muitos fertilizantes inorgânicos e pesticidas químicos. Mais tarde, após receber educação e treinamento, percebi que esse método de produção não era bom para a saúde dos consumidores e produtores, então passei a cultivar hortaliças de acordo com os padrões VietGAP e, agora, hortaliças orgânicas, utilizando fertilizantes microbianos. Constato que as hortaliças crescem bem, são estáveis ​​e alcançam preços mais altos.”

Não apenas na comuna de Rach Kien, mas também na de Phuoc Ly, a área de cultivo de hortaliças tornou-se um exemplo brilhante na implementação de agricultura de alta tecnologia. Toda a comuna possui atualmente mais de 590 hectares de cultivo de hortaliças, com muitas famílias investindo corajosamente em estufas e túneis de cultivo. A família do Sr. Dang Van Tong (residente no povoado de Long Gieng) possui 0,2 hectares de cultivo de hortaliças em estufa e 0,1 hectares a céu aberto. Ele afirmou que a produção em estufa é de 0,5 a 1,5 toneladas por hectare, as hortaliças são menos suscetíveis a pragas e doenças e os custos com mão de obra são significativamente reduzidos.

Na mesma aldeia, o Sr. Tran Phuoc Dao também comentou: "Durante a estação chuvosa, o cultivo de hortaliças em estufas limita pragas, doenças e insetos, além de protegê-las da chuva, evitando que as folhas sejam amassadas, garantindo assim a produtividade e a qualidade."

Enquanto a comuna de Phuoc Ly demonstrou a eficácia dos esforços individuais das famílias de agricultores, na comuna de Long Cang, a força coletiva das cooperativas e associações afirmou seu papel crucial, exemplificado pela Cooperativa de Hortaliças Seguras de Phuoc Hoa.

A cooperativa possui 57 membros e 15 hectares dedicados à produção de hortaliças folhosas, ervas, vegetais hidropônicos, etc., atendendo aos padrões VietGAP e certificada como uma cadeia alimentar segura. Em média, a cooperativa fornece cerca de 2 toneladas de frutas e verduras diariamente para supermercados, mercados atacadistas e escolas. Além de proporcionar renda estável para seus membros, a cooperativa também gera emprego fixo para cerca de 30 trabalhadores, com rendimentos que variam de 5 a 7 milhões de VND por mês.

Segundo Phan Van Dau, vice-diretor da Cooperativa de Hortaliças Seguras de Phuoc Hoa: “A produção com tecnologia CNC economiza mão de obra, reduz custos e nos permite vender a um preço de 500 a 1.000 VND/kg superior ao preço de mercado. Os membros da cooperativa também recebem participação nos lucros e serviços de apoio, o que os faz sentir seguros e comprometidos com a cooperativa.”

É evidente que as cooperativas não só trazem benefícios econômicos , como também servem de uma importante "ponte", ajudando os agricultores a acessar o mercado e a consolidar a marca de vegetais limpos de Tay Ninh.

Continuar a manter e desenvolver áreas de cultivo de hortaliças com alta tecnologia.

Segundo informações do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, até agosto de 2025, toda a província terá 2.148,46 hectares de hortaliças cultivadas com métodos de alta tecnologia, atingindo 107,4% da meta para o período de 2021-2025. A produtividade média de hortaliças é de 25 a 30 toneladas por hectare, 15 a 20% superior à dos métodos tradicionais. O valor médio da produção é superior a 400 milhões de VND por hectare por ano, 1,5 a 2 vezes maior do que antes.

Mais importante ainda, esse modelo não só aumenta a renda dos produtores de hortaliças, como também cria empregos fixos para milhares de trabalhadores locais, especialmente mulheres rurais. Atualmente, as hortaliças cultivadas com ingredientes frescos da província estão disponíveis em muitos grandes supermercados, lojas de conveniência, cozinhas comunitárias, etc., e estão gradualmente consolidando sua marca no mercado, tanto dentro quanto fora da província.

A vice-diretora do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, Dinh Thi Phuong Khanh, enfatizou: “Nos próximos tempos, a província revisará a área planejada para que esteja em consonância com a nova unidade administrativa; fortalecerá as cooperativas; construirá mais cadeias de produção certificadas; apoiará os agricultores e as cooperativas em treinamento, transferência de tecnologia e construção de marcas de vegetais seguros na região das terras baixas, para garantir que os produtos levados ao mercado sejam seguros e tenham alto valor agregado.”

Com os resultados alcançados, a área de cultivo de hortaliças de alta tecnologia se consolidou como uma das conquistas notáveis ​​do projeto de reestruturação agrícola de Tay Ninh. Isso demonstra claramente a mudança na mentalidade dos agricultores, que passaram da produção tradicional em pequena escala para a aplicação proativa da ciência e da tecnologia, e para a integração com cooperativas visando a expansão dos mercados.

Embora muitos desafios estejam por vir, com o apoio do governo, das empresas e das cooperativas, a área de cultivo de hortaliças de alta tecnologia continuará a desenvolver seu valor, tornando-se uma importante força motriz para o desenvolvimento sustentável da agricultura de Tay Ninh, ligada ao objetivo de construir uma nova área rural moderna e civilizada.

Thanh Tung

Fonte: https://baolongan.vn/hieu-qua-tu-vung-rau-ung-dung-cong-nghe-cao-a201851.html