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A cooperativa possui 1.000 hectares de canela orgânica.

Báo Nông nghiệp Việt NamBáo Nông nghiệp Việt Nam15/04/2024

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YEN BAI_ Uma cooperativa em Yen Bai tem quase 1.000 hectares de canela orgânica com mais de 800 famílias participantes, exportando produtos para mercados de alto padrão, como EUA, Japão, Coreia, França...

Nota do editor: Além de trazer muitos benefícios ao meio ambiente, à saúde humana e ao valor econômico , a agricultura orgânica é uma solução sustentável para a exportação de produtos agrícolas para mercados de grande porte e alto valor agregado. Seguindo essa tendência, Yen Bai está se saindo bem ao "conectar 4 casas" para construir uma área de produção de canela orgânica.

Người dân xã Đào Thịnh, huyện Trấn Yên thu hoạch quế vỏ. Ảnh: Thanh Tiến.

Moradores da comuna de Dao Thinh, distrito de Tran Yen, colhem casca de canela. Foto: Thanh Tien.

Seja recompensado por cultivar canela orgânica

A família do Sr. Pham Van Hieu, na comuna de Dao Thinh (distrito de Tran Yen, província de Yen Bai), cultiva canela há mais de 20 anos. Anteriormente, sua família plantava canela a partir de sementes, fertilizava com fertilizantes inorgânicos e usava produtos químicos para prevenir pragas. Desde 2017, a família do Sr. Hieu e outras famílias da aldeia recebem treinamento sobre técnicas de cultivo orgânico de canela por técnicos da Cooperativa de Canela do Vietnã e por extensionistas agrícolas.

O Sr. Hieu contou que, no passado, sua família e outras famílias da aldeia costumavam pulverizar herbicidas para reduzir os custos de mão de obra. Atualmente, ao cultivar canela orgânica, as pessoas aproveitam subprodutos agrícolas combinados com microrganismos como fertilizante e usam a vegetação para criar umidade e fertilidade no solo.

A capina em colinas de canela utiliza apenas geradores ou métodos manuais, sem a necessidade de pulverização de herbicidas. Essa prática é benéfica para o meio ambiente, protege as fontes de água, cria umidade e aumenta os nutrientes orgânicos do solo, não afeta a saúde das famílias e comunidades e melhora a qualidade dos produtos. Em particular, os produtos são adquiridos por empresas a preços 6 a 10% mais altos do que os de famílias sem certificação orgânica.

Việc lựa chọn hạt giống quế chất lượng, có nguồn gốc là khâu quan trọng để có cây giống chất lượng. Ảnh: Thanh Tiến.

Escolher sementes de canela de qualidade e com origem clara é um passo importante para obter mudas de qualidade. Foto: Thanh Tien.

A comuna de Dao Thinh possui atualmente quase 900 hectares de canela, plantados principalmente em vilarejos com muitas terras montanhosas e florestais. Há cerca de 10 anos, as pessoas plantavam canela espontaneamente, cuidando das árvores por hábito, sem entender as técnicas de cavar buracos, espaçamento entre árvores, época de fertilização, poda de folhas... Sem mencionar que, de acordo com o costume antigo, a canela era plantada por sementes, com variedades selecionadas com base na experiência, fertilizantes químicos aplicados de forma estimada e pesticidas usados ​​para prevenir pragas... o que dificultava atender ao mercado exigente. Houve momentos em que o produto não tinha um bom preço, a produção era instável e muitas pessoas não se interessavam mais pelas árvores de canela.

O Sr. Pham Van Tien, Presidente da Associação de Agricultores da Comuna de Dao Thinh, afirmou que, anteriormente, os agricultores da comuna não entendiam o que era agricultura orgânica, preocupando-se apenas com a produtividade, a produção e a redução do tempo de colheita. Por meio de treinamentos e orientação técnica de órgãos competentes e empresas, a população gradualmente passou a entender mais sobre a produção orgânica de canela e os benefícios que esse método proporciona.

Người dân xã Đào Thịnh thường xuyên được tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật trồng quế hữu cơ. Ảnh: Thanh Tiến.

Os moradores da comuna de Dao Thinh recebem treinamento e instrução regulares em técnicas de cultivo orgânico de canela. Foto: Thanh Tien.

Nos últimos anos, o movimento de cultivo de canela orgânica tem sido ativamente respondido pela população da comuna de Dao Thinh. Até o momento, mais de 600 famílias em toda a comuna já adotaram a produção orgânica de canela. A participação ativa se deve aos inúmeros benefícios que esse método oferece. As condições climáticas e de solo são adequadas, de modo que, mesmo sem fertilizantes químicos, as árvores de canela ainda crescem bem. As famílias utilizam apenas esterco e subprodutos agrícolas compostados para complementar as árvores de canela. A não utilização de fertilizantes químicos, pesticidas e herbicidas de origem química ajuda a proteger o meio ambiente e a reduzir os custos de investimento.

Além disso, os produtos produzidos são adquiridos pela Cooperativa de Canela do Vietnã a um preço 6% a 10% mais alto. No final do ano, as famílias que venderem produtos para a fábrica também receberão um bônus de 1,5 milhão de VND/tonelada de produtos qualificados. Em particular, as famílias na área de produção orgânica de canela também receberão apoio financeiro para construir projetos de bem-estar público, como estradas, e apoiar famílias carentes.

Công nhân nhà máy chế biến của HTX Quế hồi Việt Nam (xã Đào Thịnh) đóng gói sản phẩm xuất khẩu. Ảnh: Thanh Tiến.

Trabalhadores na fábrica de processamento da Cooperativa Vietnamita de Canela e Anis Estrelado (comuna de Dao Thinh) embalam produtos para exportação. Foto: Thanh Tien.

A área de cultivo orgânico de canela da comuna de Dao Thinh é cultivada sem o uso de produtos químicos tóxicos, com foco no equilíbrio do ecossistema natural. De acordo com esse modelo de produção orgânica, o valor dos produtos de canela produzidos pela população da comuna é superior ao dos produtos de canela convencionais, abrindo assim grandes oportunidades de promoção comercial, impulsionando as exportações e aumentando a renda da população.

Além disso, para resolver os problemas de produção das pessoas ao implementar o plantio orgânico de canela, a comuna de Dao Thinh coordenou com setores funcionais e empresas para abrir cursos de treinamento, fornecer orientação técnica; monitorar os processos de plantio, cuidado e colheita das famílias na área de matéria-prima, coletar amostras regularmente para testes e detectar prontamente indicadores de qualidade que não atendem aos requisitos.

Mais de 3.000 hectares de canela possuem certificação orgânica internacional

A Cooperativa de Canela do Vietnã investiu na construção de uma fábrica de processamento de canela na comuna de Dao Thinh em 2017, com um capital total de mais de 80 bilhões de VND. Com linhas de produção modernas, a fábrica é especializada na fabricação e processamento de produtos de canela, com uma produção de 1.500 a 2.000 toneladas/ano. Atualmente, a Cooperativa vem realizando uma grande mudança no desenvolvimento de caneleiras para produtos orgânicos, formando uma cadeia de valor, abrindo portas para a exportação e trazendo alta eficiência econômica para a população.

Para formar uma cadeia produtiva fechada, a Cooperativa coordenou-se com as autoridades locais para mobilizar e orientar as famílias a mudarem as práticas tradicionais de produção de canela para métodos orgânicos. Até o momento, a Cooperativa firmou um compromisso de produção e consumo com mais de 600 famílias na comuna e áreas vizinhas, com uma área de mais de 600 hectares certificada como orgânica.

Além disso, a Cooperativa construiu uma linha de produção de canela orgânica de acordo com os padrões internacionais, desde as matérias-primas até o processamento de alta tecnologia, produzindo produtos para exportação para mercados de alto padrão, como EUA, Japão, Coreia, França...

Phong trào sản xuất quế hữu cơ đang ngày càng được nhân rộng ở các xã trong vùng quy hoạch phát triển quế tại huyện Trấn Yên. Ảnh: Thanh Tiến.

O movimento de produção orgânica de canela está sendo cada vez mais replicado em comunas na área de planejamento do desenvolvimento da canela no distrito de Tran Yen. Foto: Thanh Tien.

O Sr. Nguyen Ba Mao, representante da Cooperativa de Canela do Vietnã (em Yen Bai), afirmou: "No passado, a empresa coordenou com as autoridades locais para organizar treinamentos e orientar os agricultores sobre o plantio e o cuidado das árvores de canela de acordo com os padrões orgânicos (certificação orgânica internacional). Anualmente, a Cooperativa estabelece equipes e grupos para realizar inspeções cruzadas e o controle das áreas de matéria-prima com as quais assinou contratos de consumo. Designa funcionários para fornecer e apoiar os produtos no processo de seleção de sementes, cuidado, colheita e assinatura de contratos de consumo para os agricultores.

Até agora, a cooperativa tem quase 1.000 hectares de canela orgânica, com a participação de mais de 800 famílias de agricultores na comuna de Dao Thinh e em comunas vizinhas, como Tan Dong, Viet Thanh e Hoa Cuong.

Além disso, a Cooperativa também cria empregos regulares para mais de 100 trabalhadores, com uma renda de 7 a 9 milhões de VND/mês; uma receita média anual de mais de 30 bilhões de VND, comprando produtos de canela para a comuna de Dao Thinh e comunidades vizinhas. Garantir o processo de produção orgânica de canela é realmente uma boa oportunidade para a fábrica continuar expandindo o mercado de exportação de seus produtos.

O movimento de produção orgânica de canela tem sido seguido por milhares de famílias nas localidades do distrito de Tran Yen. Atualmente, todo o distrito possui mais de 20.000 hectares de canela, sendo que a área cultivada com canela orgânica ultrapassa 12.000 hectares (representando 60%), dos quais mais de 3.000 hectares possuem certificação orgânica internacional.

Nos próximos anos, o governo distrital continuará a criar condições favoráveis ​​para que empresas e cooperativas se registrem para participar da implementação da política de apoio ao desenvolvimento da canela orgânica vinculada à cadeia de valor. Incentivar as empresas a investir na produção, no processamento profundo e no consumo de produtos de canela de forma sustentável, melhorando a qualidade e o valor dos produtos.


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