A cooperativa medicinal não desperdiça nada.

THAI NGUYEN Para a Cooperativa Thien Phuc, cada parte da árvore de ginseng Bo Chinh tem seu próprio valor. Se utilizada, criará muitos produtos exclusivos.

THAI NGUYEN Para a Cooperativa Thien Phuc, cada parte da árvore de ginseng Bo Chinh tem seu próprio valor. Se utilizada, criará muitos produtos exclusivos.

A Cooperativa Agrícola e Medicinal Thien Phuc (Cooperativa Thien Phuc) na comuna de Minh Lap, distrito de Dong Hy (Thai Nguyen) é famosa por seus alimentos e bebidas de alta qualidade combinados com ginseng Bo Chinh, como: Panna cotta ginseng (sobremesa de ginseng), ensopado de ginseng, frango H'Mong cozido com ginseng e produtos com ingredientes de ginseng, como pó de ginseng, chá de ginseng...

Produtos que vão desde gado até ervas medicinais, que parecem não ter relação entre si, são colocados em um ciclo agrícola circular fechado pela Sra. Nguyen Thi Binh, Diretora da Cooperativa Thien Phuc, sem desperdiçar nada.

Sra. Nguyen Thi Binh, Diretora da Cooperativa Agrícola e Medicinal Thien Phuc. Foto: Quang Linh.

“Simplificando, as galinhas comem subprodutos de plantas medicinais, e o esterco das galinhas é fermentado para produzir fertilizante orgânico para plantas medicinais. Graças ao processo fechado, a cooperativa tem a iniciativa na fonte de insumos, portanto, não há substâncias nocivas, o que garante a segurança dos consumidores”, explicou a Sra. Binh.

Como os produtos do cultivo e da pecuária também estão relacionados ao ginseng, a líder feminina da Cooperativa Thien Phuc é apelidada de "Binh ginseng" pela comunidade de agricultores orgânicos em Thai Nguyen . Recentemente, a Sra. Binh conquistou o terceiro prêmio nacional e o segundo prêmio na região Norte no Concurso de Empreendedorismo Feminino com o tema "Startups criativas femininas e transformação verde" de 2024, organizado pela União de Mulheres do Vietnã.

Segundo a Sra. Binh, em Dong Hy, as pessoas cultivam muitas ervas medicinais. Anteriormente, no local atual da Cooperativa Thien Phuc, as pessoas colhiam ervas medicinais para vender aos comerciantes. Após muitos anos de exploração, a fonte de ervas medicinais preciosas corre o risco de se esgotar, e a terra está degradada devido à falta de cuidados e restauração adequados.

"Eu criei uma cooperativa de ervas medicinais com o desejo de conectar e criar uma produção estável para minha família e minha cidade natal", compartilhou a Sra. Binh.

A área de cultivo especializada da Cooperativa Thien Phuc é de cerca de 30 hectares, cultivando principalmente ginseng Bo Chinh, Cat Sam, Morinda officinalis e algumas outras ervas medicinais. Em particular, a Cooperativa identifica produtos processados ​​de ginseng Bo Chinh como seu principal produto.

Sam Bo Chinh foi conhecido pela primeira vez em Quang Binh há cerca de 300 anos e é considerado um precioso remédio popular com rico conteúdo nutricional e ingredientes ativos especiais, um dos produtos preciosos cultivados pelos antigos para presentear o rei.

A Cooperativa de Materiais Agrícolas e Medicinais de Thien Phuc utiliza diversos dispositivos e máquinas na agricultura. Foto: Quang Linh.

As raízes do ginseng Bo Chinh contêm muitos nutrientes, estão presentes em mais de 20 remédios populares e podem ser usadas como ingredientes para produzir refrigerantes, vinho e cosméticos.

As raízes da planta contêm nutrientes como fitoesteróis, cumarinas, ácidos graxos, ácidos orgânicos, açúcares redutores e compostos urônicos, 11 aminoácidos e 13 elementos minerais essenciais para o corpo.

O Sr. Nong Trong Son, técnico da Cooperativa Thien Phuc, disse que o ginseng Bo Chinh florescerá de 4 a 6 meses após o plantio, e os tubérculos podem ser colhidos após cerca de um ano e meio. Se você colher sementes para a próxima safra, deixe o jardim de ginseng Bo Chinh por 2 anos ou mais e, em seguida, colha os tubérculos.

“Quando plantamos pela primeira vez, a Cooperativa tinha muitas preocupações quanto à qualidade do solo. No entanto, ao me aproximar, descobri que o ginseng Bo Chinh é muito adequado ao solo e ao clima locais. Em particular, o uso de fertilizante orgânico produzido pela Cooperativa ajuda as plantas a crescerem de forma rápida e uniforme, reduzindo o custo de fertilização e mão de obra graças à ausência de pragas e doenças”, disse o Sr. Son.

Desde que decidiu deixar seu emprego na Samsung Company para se dedicar ao ginseng Bo Chinh em Thai Nguyen, a Sra. Binh investiu quase 4 bilhões de VND para desenvolver a cooperativa, dos quais 2 bilhões foram emprestados do banco, então atualmente ela precisa muito de capital.

Por isso, a líder da Cooperativa Thien Phuc espera receber apoio de todos os níveis e setores para ajudar a Cooperativa a expandir a produção. Em particular, deve haver um mecanismo de apoio e empréstimos preferenciais para que a Cooperativa invista em secadores a frio, secadores a quente e linhas de produção de frango cozido.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/hop-tac-xa-duoc-lieu-khong-bo-di-thu-gi-d403167.html