[Infográfico] Notas sobre o uso de alimentos enlatados para evitar o envenenamento por botulismo | Jornal Eletrônico Gia Lai

Alimentos enlatados são uma forma de conservar alimentos por um longo período, mas também apresentam o potencial de causar intoxicação, como a toxina botulínica, se processados ​​e conservados de forma inadequada.

Nos últimos dias, ocorreram casos consecutivos de intoxicação por botulismo na cidade de Ho Chi Minh , causando preocupação em muitas pessoas.

Especialistas médicos alertam que qualquer pessoa corre o risco de sofrer intoxicação por botulismo, pois essa bactéria não é rara e as pessoas precisam de conhecimento para prevenir e evitar o risco de envenenamento por ela.

Alimentos enlatados são uma forma de conservar alimentos por um longo período e são seguros para os consumidores. No entanto, também podem causar intoxicações, como a botulismo, se processados, conservados e utilizados de forma inadequada.

De acordo com a VNA/Vietnam+

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