Esta é uma das atividades práticas para celebrar o 80º aniversário do Dia Nacional da República Socialista do Vietnã (2 de setembro de 1945 a 2 de setembro de 2025) e o 80º aniversário do Dia Tradicional do Setor Cultural (28 de agosto de 1945 a 28 de agosto de 2025), e também é um evento importante para apresentar e promover os valores culturais, o potencial turístico e a quintessência culinária das Terras Altas Centrais tradicionais para amigos nacionais e internacionais, afirmando a determinação de desenvolver o turismo e os serviços em um setor econômico essencial, contribuindo para a meta geral de crescimento da província.
Em seu discurso na cerimônia de abertura da Semana de Cultura, Turismo e Gastronomia de Dak Lak 2025, o Diretor do Departamento de Cultura, Esportes e Turismo da província de Dak Lak, Tran Hong Tien, enfatizou: "2025 marca um importante ponto de virada, com a fusão oficial da Associação de Turismo de Dak Lak e Phu Yen, abrindo uma nova direção de cooperação entre o mar azul de Phu Yen e a grande floresta de Dak Lak. Essa conexão não apenas enriquece os produtos turísticos, mas também cria uma jornada única de experiência "Do mar à floresta", proporcionando aos visitantes a oportunidade de explorar a beleza natural, a cultura e a culinária única de duas terras ricas em identidade."
Além disso, a Semana da Cultura, Turismo e Culinária de Dak Lak 2025 é uma oportunidade de homenagear os valores culturais tradicionais e modernos dos grupos étnicos, buscar pratos rústicos, tradicionais, deliciosos e únicos imbuídos da cultura e das características dos grupos étnicos que vivem na província para promover e apresentar aos turistas e pessoas dentro e fora da província; contribuindo para o desenvolvimento da culinária típica da província, enriquecendo a cultura culinária vietnamita.
Ao mesmo tempo, contribui para a conscientização da comunidade sobre o turismo gastronômico, a fim de preservar e promover o patrimônio cultural dos grupos étnicos da província, demonstrando características culturais na apreciação da gastronomia e no atendimento aos turistas; criando profissionalismo desde a qualidade da comida até o estilo do serviço. O evento deste ano reúne centenas de estandes de todas as províncias e cidades, além de diversas atividades exclusivas: exposições, apresentações artísticas, intercâmbios culturais e culinários, passeios turísticos comunitários e a apresentação de produtos que conectam o mar e a floresta.
A Semana de Cultura, Turismo e Culinária de Dak Lak 2025 acontecerá de 27 de agosto a 2 de setembro, com destaque para um programa artístico especial em comemoração ao 80º aniversário do Dia Nacional da República Socialista do Vietnã, que ocorrerá às 19h30 do dia 2 de setembro no salão do Centro Provincial de Cultura e Turismo de Dak Lak, bairro Buon Ma Thuot, com o tema "Melodia Orgulhosa", e na Praça da Torre Nghinh Phong, bairro Tuy Hoa, com o tema "Mil Ondas".
Na cerimônia de abertura, o Departamento de Cultura, Esportes e Turismo da província de Dak Lak recebeu o artefato "Atum gigante do oceano", feito de casca de coco, com 3,8 m de comprimento e 2,8 m de altura, doado pelo artesão Pham Hong Bao (Binh SVC artesanato de coco), residente no bairro de Tuy Hoa, província de Dak Lak. A obra não é apenas um produto artesanal, mas também carrega a alma do mar oriental da província, onde o atum se tornou um símbolo intimamente associado à vida, economia e cultura do povo.
Fonte: https://nhandan.vn/khai-mac-tuan-le-van-hoa-du-lich-va-am-thuc-dak-lak-2025-post904756.html
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