Quando o produto entra na "pista de decolagem"

A partir de produtos rústicos que carregam o sopro das montanhas e florestas, o programa “Uma Comuna, Um Produto” (OCOP) trouxe uma nova energia para Lao Cai. Esta terra agora não só possui especialidades, como também histórias sobre marcas, experiências e identidade cultural. Com a vantagem de “combinar especialidades” das diferentes regiões após a fusão, abrir-se-á oportunidade para que as localidades reposicionem o OCOP não apenas como um produto, mas como uma jornada para que os valores ocultos das montanhas e florestas “alcem voo”.

Antigamente, ao se mencionar as especialidades de Lao Cai , as pessoas frequentemente imaginavam produtos artesanais, envoltos em folhas da floresta, impregnados com o sabor salgado do suor e do orgulho. Embora rica em identidade, era difícil alcançar grande público, pois faltava um nome para chamar, um caminho para seguir. Então, o programa OCOP surgiu como um "vento" de mudança, "despertando" os produtos que antes eram comuns ao povo.

O acompanhamento do governo tornou-se um "braço estendido", dando mais força às pessoas, desde o apoio às embalagens e rótulos até a conexão com o mercado. A mentalidade também mudou gradualmente, de "fazer o que temos" para "fazer o que o mercado precisa" e, além disso, como não se perder em meio a inúmeros outros produtos. Essa jornada pintou um quadro colorido. Toda a província conta atualmente com 604 produtos OCOP, de 3 a 5 estrelas, distribuídos em 82 comunas e bairros, incluindo 2 produtos de 5 estrelas, 49 produtos de 4 estrelas e 553 produtos de 3 estrelas (incluindo 3 produtos com potencial para 4 estrelas). Isso não é apenas um número, mas 604 histórias escritas com amor e perseverança. Há produtos OCOP que realmente "decolaram".

A história do chá Suoi Giang Shan Tuyet, uma especialidade famosa das terras altas, agora na comuna de Van Chan, é um testemunho vívido da jornada de despertar dos valores indígenas. De antigas árvores de chá que crescem em meio às nuvens e aos ventos da montanha, 5 linhas de produtos foram padronizadas para a classificação OCOP de 4 estrelas, consolidando gradualmente sua posição no mercado. O chá Suoi Giang não está presente apenas nos principais supermercados nacionais, mas também conquistou oficialmente mercados considerados desafiadores, como o Japão e os países europeus. Cada caixa de chá não só carrega o sabor puro das montanhas e florestas, mas também encapsula a identidade e o orgulho de toda uma região.

A criatividade também se manifesta claramente na forma como as pessoas aqui não só preservam suas especialidades, mas também as elevam a um rico "ecossistema de produtos". Na comuna de Ngu Chi Son, a partir da matéria-prima salmão, a empresa familiar do Sr. Le Trung Thuc processa uma cadeia diversificada de produtos, ostentando a marca OCOP, desde ovas frescas de salmão Sa Pa, salmão defumado, linguiça de salmão e fios de salmão até biscoitos de salmão, todos atendendo aos padrões de 4 estrelas. Esses produtos não são apenas a cristalização de mãos diligentes, mas também a prova de que o OCOP realmente permeou a vida, despertando o espírito de pertencimento e inspirando cada pessoa a escrever sua própria história de desenvolvimento, rica em identidade e repleta de força interior.

O sucesso da OCOP reside também na preservação da "alma" cultural. Por exemplo, a Sra. Ly Thi Ninh, diretora da Cooperativa de Tecelagem de Brocado Estilo Mong, nasceu e cresceu na comuna de Che Cu Nha (atual comuna de Mu Cang Chai), testemunhou a profissão tradicional de tecelagem de brocado enfrentar o risco de extinção e, com sua paixão pela cultura nacional, acalentou o sonho de reviver essa antiga profissão. Em 2009, ela e outras mulheres fundaram uma cooperativa. Desde os primeiros dias difíceis, ela aprendeu, explorou e participou corajosamente de competições para startups. Em 2020, sua ideia ganhou um prêmio de quase 400 milhões de VND na Competição de "Empreendedorismo Feminino" organizada pelo Comitê Central da União das Mulheres do Vietnã. Com uma grande quantia em dinheiro em mãos, ela compreendeu que aquilo era o "impulso" necessário para realizar seu sonho e expandir a produção.

Os bordados e tecidos produzidos pela Cooperativa não se limitam mais a trajes tradicionais, mas também incluem presentes exclusivos como bolsas, carteiras e mochilas, todos com estampas marcantes do povo Hmong. Em particular, já foram realizadas exportações no valor de até 800 milhões de VND para mercados considerados difíceis, como Inglaterra e França, comprovando que o brocado Hmong tem potencial para alcançar o mercado mundial. A Sra. Ninh compartilhou: "Estou disposta a orientar e ensinar a profissão gratuitamente para mulheres necessitadas, para que possamos preservar o artesanato tradicional e desenvolver a economia juntas". Essas palavras simples carregam uma grande visão, que visa não apenas o enriquecimento pessoal, mas também o da cultura e da comunidade.

E à medida que a tecnologia se desenvolve, ela não apaga a tradição, mas se torna uma companheira. Muitas entidades da OCOP aplicaram corajosamente a tecnologia à gestão da produção e à rastreabilidade usando códigos QR. Agora, com uma simples leitura, os consumidores em qualquer lugar podem conhecer a história de cada pacote de chá, cada fio de macarrão, cada grão de arroz... como um compromisso com a qualidade e a transparência.

No entanto, a jornada de "decolagem" dos produtos OCOP de Lao Cai ainda enfrenta muitos desafios. A concorrência de mercado está cada vez mais acirrada, especialmente quando se busca atingir padrões internacionais. O problema de garantir qualidade, fornecimento estável e uniformidade para um grande número de produtos ainda precisa ser resolvido. O desenvolvimento de capacidades para as entidades OCOP no contexto da transformação digital também exige investimento contínuo. Além disso, a questão da proteção da propriedade intelectual e o combate à falsificação e à contrafação no mercado em geral também são preocupações.

Com uma visão estratégica, Lao Cai (novo) está dando passos firmes. O apoio governamental à promoção comercial, conectando oferta e demanda, especialmente por meio de canais de exportação, continuará sendo incentivado. A aplicação de tecnologia e a transformação digital em toda a cadeia de valor são consideradas prioridades máximas. A província também se concentrará no desenvolvimento de produtos que atendam aos padrões internacionais, satisfazendo as exigências rigorosas dos mercados de exportação e dos consumidores. Ao mesmo tempo, a integração da OCOP (Organização de Cooperação Econômica e de Produtores) com o turismo de experiência criará "histórias de produtos" com identidades fortes, atraindo turistas e agregando valor emocional. Aprimorar a capacidade de gestão, incentivar a inovação e a criatividade com base nas vantagens combinadas das especialidades é a chave para o desenvolvimento sustentável.

Fonte: https://baolaocai.vn/khi-san-vat-vao-duong-bang-cat-canh-post879732.html