Cerimônia de inauguração da construção de uma cozinha unidirecional no Jardim de Infância Na Khuong

Em 12 de outubro, o Comitê Popular da comuna de Xuan Giang realizou a cerimônia de lançamento da pedra fundamental para a construção de uma cozinha unidirecional no Jardim de Infância Na Khuong. O projeto foi construído com recursos sociais mobilizados pela camarada Le Thi Thanh Tra, membro do Comitê Provincial do Partido e vice-presidente do Conselho Popular Provincial, que solicitou apoio de organizações e indivíduos.

Líderes da comuna de Xuan Giang e do Jardim de Infância Na Khuong realizaram a cerimônia de inauguração da construção do projeto.

O Jardim de Infância Na Khuong é uma das instituições educacionais que enfrenta muitas dificuldades na comuna, com instalações inadequadas que não atendem aos requisitos de ensino e aprendizagem. A escola tem 370 alunos, dos quais 330 são internos, mas a cozinha atual não atende à estrutura e às técnicas necessárias.

A cozinha ocupa uma área de 100 m² e foi projetada de acordo com os padrões de segurança e higiene alimentar do Ministério da Saúde e do Ministério da Educação e Treinamento, incluindo as seguintes áreas funcionais: pré-processamento, processamento, cozimento, divisão de refeições, lavagem e esterilização de utensílios. A previsão é de que o projeto seja concluído em 2 meses.

A construção de uma cozinha unidirecional visa garantir um processo fechado e científico de processamento de alimentos, evitar a sobreposição entre alimentos crus e cozidos, atender aos padrões de segurança alimentar e higiene e contribuir para melhorar a qualidade do cuidado e da nutrição infantil na comuna de Xuan Giang.

Notícias e fotos: Hong Nhung

Fonte: https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/202510/khoi-cong-xay-dung-bep-an-mot-chieu-truong-mam-non-na-khuong-67920e5/