Vamos explorar 5 comidas de rua famosas na África do Sul. Cada prato é uma ótima experiência para quem gosta de novidades.
Carne seca de Biltong
Biltong é um prato popular na África do Sul, feito com carne de caça salgada, temperada e seca naturalmente. É um petisco frequentemente apreciado em piqueniques, viagens de mochilão ou simplesmente para beliscar quando se está com fome. O diferencial do biltong é seu sabor rico e textura moderadamente mastigável, o que o torna fácil de conquistar até os comensais mais exigentes. O biltong não é apenas um prato tradicional , mas também parte do cotidiano dos sul-africanos.
FOTO: PIXABAY
Bunny Chow
Bunny chow, uma comida de rua única, originária da comunidade indiana de Durban, África do Sul. É um pão oco recheado com curry de carne, frango ou vegetais. Este prato é famoso pela combinação do sabor rico do curry com a textura crocante do pão. Além de ser um fast food, o Bunny chow também é um símbolo de intercâmbio cultural na culinária sul-africana, trazendo diversidade de sabores.
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Bolo Koeksisters
Koeksisters são uma sobremesa popular na África do Sul, especialmente entre a comunidade africâner. São feitos de farinha de trigo, moldados em tranças, fritos até dourar e mergulhados em calda de açúcar. O sabor adocicado da calda, combinado com a crocância da crosta, faz dos koeksisters uma sobremesa indispensável após cada refeição. Este é um prato tradicional apreciado de geração em geração e uma parte importante da cultura culinária sul-africana.
FOTO: FREEPIK
Bobotie
Bobotie é um prato popular na África do Sul, geralmente feito de carne moída, assado com especiarias como açafrão, canela e gengibre. O prato é coberto com um ovo dourado assado, criando uma combinação de leve doçura e rico sabor salgado. O Bobotie é originário da comunidade holandesa que se estabeleceu na África do Sul, mas gradualmente se tornou um prato familiar nas refeições dos povos indígenas. Este prato demonstra a criatividade e a mistura de diferentes culturas na culinária sul-africana.
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Boerewors
Boerewors é uma salsicha tradicional sul-africana, geralmente feita de carne bovina, suína e especiarias típicas, como sementes de coentro e pimenta-do-reino. Este tipo de salsicha é frequentemente grelhado na brasa ou frito, conferindo-lhe um sabor rico e gorduroso. Boerewors não é apenas um prato comum em churrascos ao ar livre (também conhecido como "braai"), mas também um símbolo cultural dos sul-africanos. Este prato é frequentemente servido com pão ou acompanhamentos como milho grelhado, criando uma refeição completa e deliciosa.
FOTO: ENVATO
A comida de rua sul-africana não se resume a pratos simples, mas também à fusão de cultura, história e tradição. Do tradicional biltong ao bunny chow, cada prato carrega um pedaço do passado e do presente, criando uma identidade única e rica para a culinária sul-africana. Com pratos ricos em sabor e criativos no preparo, a África do Sul é definitivamente um destino imperdível para quem gosta de explorar a culinária.
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Fonte: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/khong-chi-co-thit-rung-kho-nam-phi-con-nhieu-mon-ngon-cho-ban-kham-pha-185241005151257794.htm
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