A área de peixe cabeça de cobra grelhado no dia do Deus da Riqueza fica movimentada a partir das 2h, com algumas lojas importando até 3 toneladas de peixe.

Muitas lojas de peixe cabeça de cobra grelhado na rua Tan Ky Tan Quy (distrito de Tan Phu) ficam iluminadas a noite toda - Foto: AN VI

Por volta das 2h da manhã do dia 7 de fevereiro (10 de janeiro), muitas lojas de peixe cabeça de cobra grelhado estavam ocupadas se preparando, marcando o dia agitado que se aproximava.

Bem no início da rua, jovens sem camisa começaram a carregar carvão para a fornalha, enquanto outros tiravam uma soneca depois de grelhar peixes cabeça de cobra a noite toda.

O Dia do Deus da Riqueza é uma ocasião próspera para os vendedores de peixe cabeça de cobra grelhado - Foto: AN VI

Segundo a Sra. Hong Nhung, dona de uma peixaria aqui, só há uma ocasião por ano em que a rua fica tão movimentada quanto esta. Ela disse que peixe cabeça de cobra grelhado é vendido aqui o ano todo, mas apenas algumas dúzias de peixes por dia.

“Hoje, minha loja pegou cerca de 300 peixes, estimados em mais de 300 kg de peixe fresco. Só temos uma refeição como esta no ano todo, então aproveitei para comprar bastante e ganhar um dinheirinho extra”, compartilhou a Sra. Nhung.

O peixe é espetado em cana-de-açúcar grelhada para aumentar o aroma - Foto: AN VI

Essa quantidade é mais de 10 vezes maior que a quantidade de peixe-cabeça-de-cobra que a Sra. Nhung vende em dias normais. Este é o principal trabalho de sua família e também a fonte de renda que a ajuda a criar suas duas filhas para que elas possam cursar a universidade.

Vendendo nesta rua há mais de 10 anos, ela disse que o 10º dia do Deus da Riqueza é o mais feliz, mas também o mais difícil.

"A parte mais difícil é grelhar o peixe. Ficar o tempo todo ao lado deste fogão a carvão faz a gordura derreter", disse Nhung.

A Sra. Nhung traz peixe grelhado quente para os clientes escolherem - Foto: AN VI

Por volta das 15h, o primeiro cliente do dia apareceu. A Sra. Nhung estendeu dois tipos de peixe e os apresentou ao cliente: "O grande custa 300.000 VND, o pequeno custa 250.000 VND, com vegetais inteiros...".

Quando o cliente fica satisfeito, ela embrulha o peixe, adiciona todos os tipos de vegetais, amendoim, óleo de cebolinha... e não esquece de desejar ao cliente um feliz ano novo.

Peixe servido com amendoim, óleo de cebolinha, vegetais e papel de arroz - Foto: AN VI

Não muito longe dali, a peixaria de cabeça de cobra grelhada, de propriedade da Sra. Nguyen Thi Van, tinha acabado de grelhar seu primeiro lote. Apontando para a prateleira de peixes atrás, ela disse que havia começado a grelhar desde a tarde de ontem para poder vender aos clientes no Dia do Deus da Riqueza.

No dia do Deus da Riqueza, muitas lojas de peixe cabeça de cobra grelhado abrem às 2h da manhã - Foto: AN VI

"É tarde demais para começar a grelhar agora. Uma fornada pode assar cerca de vinte peixes, e leva mais de meia hora para terminar. Grelhamos primeiro e depois esperamos até de manhã cedo para grelhar novamente, até que esteja quente o suficiente para vender", disse a Sra. Van.

A Sra. Van vira o peixe rapidamente para evitar que queime, cada lote de peixe grelhado geralmente leva cerca de 30 minutos - Foto: AN VI

As mãos ágeis da mulher de 40 anos viram cada peixe sobre as brasas e, de vez em quando, ela se senta para espetar mais alguns palitos de cana-de-açúcar no peixe.

Ela e o irmão mais novo trabalharam juntos para pescar centenas de peixes. Ela disse que, para economizar dinheiro, não contratou ninguém e que o marido e a filha vinham de manhã para ajudar.

O Sr. Tho disse que nos últimos dois dias ele grelhou quase 2 toneladas de peixe cabeça de cobra - Foto: AN VI

Enquanto isso, o Sr. Le Van Tho (65 anos), um dos vendedores de peixe grelhado mais experientes desta rota, disse que nos últimos dois dias sua loja grelhou quase 2 toneladas de peixe cabeça de cobra.

Ele mobilizou seus filhos, netos e pessoas da vizinhança para ajudar no dia do Deus da Riqueza. O número total de pessoas em sua loja era de cerca de 15.

A peixaria do Sr. Nguyen Trung tem quase 30 pessoas ocupadas grelhando quase 3 toneladas de peixe na ocasião do dia do Deus da Riqueza - Foto: AN VI

A algumas casas de distância, a loja de peixes cabeça-de-cobra grelhados do Sr. Nguyen Trung importou cerca de 2.000 peixes cabeça-de-cobra este ano, estimados em quase 3 toneladas. Com uma quantidade tão grande de peixes, o Sr. Trung teve que chamar seu irmão mais novo para vir "reforçar".

A Sra. Nga, irmã mais nova do Sr. Trung, veio de Dong Thap para ajudar seu irmão a vender peixe no dia do Deus da Riqueza - Foto: AN VI

A Sra. Le Thi Nga, irmã mais nova do Sr. Trung, e oito parentes de Dong Thap vieram ajudar a peixaria do Sr. Trung a partir de 6 de fevereiro (nono dia do Tet). A Sra. Nga disse que ela e os netos estão acostumados com esse trabalho, pois nos últimos 10 anos, a cada nove dias do Tet, ela vem ajudar.

A maioria dos funcionários da loja do Sr. Trung nestes dois dias são familiares - Foto: AN VI

Também estava lá a Sra. Lan, nora do Sr. Trung, que trabalha como operária em Binh Duong e também pediu um dia de folga para ajudar o pai do marido.

"Todo ano, quando vendemos bem, cada pessoa ganha de 3 a 4 milhões. É difícil ficar acordado até tarde e trabalhar a noite toda. É só uma vez por ano, então tiro um dia de folga para ajudar meu pai e ganhar alguma renda depois do Tet", acrescentou Lan.

Os vendedores de peixe têm grelhado peixes a noite toda nos últimos dois dias para celebrar o dia do Deus da Riqueza - Foto: AN VI

Assim, a família do Sr. Trung, de quase 30 pessoas, tem estado ocupada nos últimos dois dias. Os pertences e malas daqueles que vieram do campo ainda não foram guardados. Eles dormem ao lado das prateleiras com milhares de peixes esperando para serem vendidos no dia do Deus da Riqueza.

Tuoitre.vn

Fonte: https://vietnamnet.vn/den-tiem-vang-tu-tinh-mo-tim-mua-tuong-than-tai-binh-sua-ve-tang-vo-2369166.html