Ensopado de frango nutritivo com ervas chinesas
Preparar os ingredientes
Frango sedoso: 1 frango, cerca de 500 g; Especiarias de ervas chinesas para frango cozido: 1 pacote; Artemísia; Goji seca: 15 g; Cúrcuma fresca, gengibre; Especiarias comuns: sal, tempero em pó, molho de peixe...
Como fazer ensopado de frango com ervas chinesas
Preparação de matéria-prima
Primeiro, esfregue sal no frango para remover o odor e lave-o bem. Em seguida, lave as ervas chinesas no pacote de tempero para ensopado de frango. Corte o gengibre e a cúrcuma em fatias finas. Colha ⅔ da artemísia, lave e escorra. Lave as amoras silvestres, escalde-as em água quente e escorra.
Ingredientes para fazer ensopado de frango com ervas chinesas.
Grelhe e deixe marinar o frango
Grelhe o frango no fogo para que ele fique mais perfumado durante o cozimento. A pele do frango fica mais dura e o frango cozido não quebra nem rasga a pele. Em seguida, marine o frango com a seguinte mistura por 30 minutos, com os seguintes ingredientes: sal, açúcar, tempero em pó, molho de peixe e ervas chinesas.
Ensopado de frango
Prepare uma panela de pressão, adicione o frango preto, a goji berry, o gengibre, a cúrcuma e a artemísia. Adicione 300 ml de água e cozinhe o frango em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
Produto acabado
Frango ensopado com ervas chinesas é um prato delicioso e nutritivo, indicado para quem precisa melhorar a saúde.
Macarrão de frango doce e aromático
Preparar os ingredientes
Coxa de frango 500g; Macarrão fresco (ou macarrão instantâneo); Cogumelos shiitake; Anis estrelado; Casca de tangerina seca; Casca de canela; Água de coco; Bok choy; Chalotas, alho; Especiarias: Molho de ostra, óleo de gergelim, molho de soja escuro, pó de cinco especiarias, óleo de cozinha, vinagre, molho de soja, açúcar, sal, tempero em pó, pimenta...
Como fazer um delicioso macarrão de frango
Prepare os ingredientes e deixe o frango marinar
Lave as coxas de frango, esfregue com sal e vinagre para remover o odor. Enxágue e escorra. Descasque e amasse as chalotas e o alho.
Ingredientes para fazer macarrão de frango.
Marine o frango com: 1 colher de sopa de molho de soja escuro, 1 colher de sopa de molho de soja, 1/2 colher de sopa de molho de ostra, 1/2 colher de sopa de óleo de gergelim, 1/2 colher de sopa de sal, 2 colheres de sopa de tempero em pó, 1/2 colher de sopa de cinco especiarias em pó, chalotas, alho amassado.
Use as mãos para massagear ambos os lados das coxas de frango. Embrulhe a carne em filme plástico. Coloque na geladeira e deixe marinar por cerca de 3 a 4 horas para que o frango absorva os temperos.
Corte as raízes da couve-chinesa e retire as folhas danificadas. Deixe a couve de molho em água com sal diluído por cerca de 15 minutos, enxágue bem e escorra.
Lave os cogumelos em água fria para remover a sujeira. Deixe de molho por cerca de 30 a 45 minutos para amolecer os cogumelos e depois escorra.
Coxas de frango fritas
Coloque a panela no fogão, adicione 50 ml de óleo de cozinha e aqueça em fogo médio. Quando o óleo estiver quente, coloque cada coxa de frango e frite. Quando a pele do frango estiver dourada e o frango cozido, retire e escorra o óleo.
Cozinhe o caldo de macarrão
Coloque na panela de pressão: Coxas de frango fritas, 3 pedaços de anis estrelado, 2 fatias de casca de tangerina seca, 2 pedaços de canela em pó, 10 cogumelos shiitake demolhados, 1,5 litro de água de coco, 1 colher de sopa de molho de soja, 1/2 colher de sopa de molho de soja escuro, 1 colher de sopa de açúcar, tampe e cozinhe o frango em fogo baixo por 20 minutos.
Deliciosa sopa de macarrão com frango.
Cozinhe o macarrão e os vegetais
Ferva uma panela com água, adicione 1 colher de chá de sal, adicione o repolho chinês e escalde por cerca de 3 minutos, depois retire. Adicione o macarrão à panela com os vegetais e escalde-o por cerca de 2 a 3 minutos.
Produto acabado
Adicione o macarrão e o bok choy escaldado a uma tigela. Regue com o caldo, adicione um pouco de pimenta-do-reino moída e cebolinha picada e pronto.
Macarrão de frango cozido delicioso, quente e nutritivo é perfeito para dias frios e chuvosos.
Como fazer ensopado de frango com pão
Preparar os ingredientes
Coxa de frango: 500 gr; Carne de porco moída: 100 gr; Cenouras; Milho novo; Vagem japonesa; Água de coco fresca; Cogumelos shiitake; Chalotas grelhadas; Cebolinha, coentro; Fio de algodão; Especiarias comuns: Sal, pimenta, óleo de gergelim, óleo de cozinha, amido de tapioca, tempero em pó...
Como preparar um delicioso ensopado de frango com cogumelos shiitake e pão
Prepare os ingredientes e deixe o frango marinar
Esfregue as coxas de frango com sal, lave e retire os ossos. Marine o frango com sal, glutamato monossódico, tempero em pó e pimenta-do-reino. Deixe por cerca de 10 minutos para absorver os temperos. Deixe os cogumelos de molho até que inchem e ferva até ficarem cozidos. Marine os cogumelos com um pouco de tempero em pó e pimenta-do-reino.
Ingredientes para ensopado de frango com cogumelos shiitake são extremamente fáceis de encontrar.
Cozinhe o milho-bebê. Corte ½ cenoura em pedaços do tamanho de um frango, ½ em pedaços em formato de flor e fatie como desejar. Corte as pontas da cebolinha. Pique as folhas de cebolinha e o coentro. Retire as duas pontas da vagem, corte ao meio e lave.
Frite as coxas de frango e cozinhe o caldo de macarrão
Marine cada pedaço de frango com amido de tapioca, espalhe uma camada de carne de porco moída por cima, disponha vagens, cenouras, cogumelos shiitake, milho bebê, cebolinhas, enrole e amarre firmemente com fio de algodão.
Frite os rolinhos de frango até ficarem firmes. Adicione 500 ml de água de coco à panela e deixe ferver. Adicione os rolinhos de frango, os cogumelos shiitake e as cenouras em formato de flor. Em seguida, cozinhe o frango no vapor por cerca de 30 minutos, até que todos os ingredientes estejam cozidos. Adicione 1 colher de sopa de tempero em pó, 1 colher de sopa de glutamato monossódico, ½ colher de sopa de óleo de gergelim, tempere a gosto e pronto.
Produto acabado
Coloque o frango cozido em uma tigela, polvilhe um pouco de pimenta e cebolinha verde e coma com pão.
Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-mon-ga-tan-theo-cach-sau-sieu-ngon-bo-duong-khoi-can-ra-ngoai-hang-172250401154933053.htm
Comentário (0)