De acordo com o site Taste Atlas, o banh mi (4º lugar) é o prato vietnamita mais bem classificado. Este site elogia o banh mi como um "patrimônio" da culinária vietnamita. O Taste Atlas comentou que, em cada região, o banh mi vietnamita tem recheios diferentes, mas o ponto em comum é que todos são servidos em baguetes francesas crocantes e douradas. As baguetes foram trazidas para o Vietnã pelos franceses no século XX, mas foi a criatividade e a variedade do povo vietnamita que tornaram este prato famoso em todo o mundo.

O banh mi é o prato vietnamita mais bem classificado. (Captura de tela)

A versão mais popular do banh mi tem um recheio de patê de fígado de porco, servido com linguiça de porco, cenoura em conserva ralada, coentro, molho e alguns outros ingredientes. Os visitantes também podem encontrar banh mi com carne grelhada. A crosta crocante e os ingredientes frescos do recheio proporcionarão aos comensais uma experiência inesquecível. Outras duas versões de banh mi do Vietnã também são muito apreciadas pelo TasteAtlas: o banh mi thit (22º lugar, 4,5/5 estrelas) e o banh mi heo quay (47º lugar, 4,4/5 estrelas). Outro famoso representante do Vietnã, o 'pho', também está nesta lista. O sabor rico do caldo, combinado com o macarrão pho macio, porém firme, com carne bovina ou frango, deixará uma impressão duradoura nos comensais. Além disso, uma série de 'pratos nacionais vietnamitas', como arroz quebrado, rolinhos primavera ou banh xeo, também são homenageados pelo TasteAtlas como as melhores comidas de rua da Ásia. Este ranking foi elaborado pela Taste Atlas com base na opinião dos leitores, até abril de 2024, com o objetivo de promover especialidades locais, despertar o orgulho pelos pratos tradicionais e a curiosidade por pratos que os turistas estrangeiros nunca experimentaram.

De acordo com o Taste Atlas

Vietnamnet.vn

Fonte: https://vietnamnet.vn/loat-mon-viet-gop-mat-trong-top-mon-an-duong-pho-ngon-nhat-chau-a-2279513.html