Assim, na lista do famoso site, o banh mi (4º) é o prato vietnamita mais bem classificado. Este site elogia o banh mi como a "herança" da culinária vietnamita. O Taste Atlas comentou que, em cada região, o banh mi vietnamita tem recheios diferentes, mas o ponto em comum é que todos são recheados com baguetes francesas douradas e crocantes. As baguetes foram introduzidas no Vietnã pelos franceses no século XX, mas foi a criatividade e a variedade dos povos locais que tornaram este prato famoso em todo o mundo.

Banh mi é o prato vietnamita mais bem classificado. Captura de tela

A versão mais popular do banh mi tem um recheio de patê feito de fígado de porco servido com linguiça de porco, cenouras em conserva desfiadas, coentro, molho e alguns outros ingredientes. Os visitantes também podem encontrar banh mi com carne grelhada. A crosta crocante e os ingredientes frescos no recheio proporcionarão aos clientes uma experiência inesquecível. Duas outras versões de banh mi do Vietnã também são muito apreciadas pelo TasteAtlas, respectivamente: banh mi thit (classificado em 22º lugar, 4,5/5 estrelas) e banh mi heo quay (classificado em 47º lugar, 4,4/5 estrelas). Outro famoso representante do Vietnã, o "pho", também está na lista desta vez. O sabor rico do caldo combinado com macarrão pho macio, mas mastigável, com carne ou frango, deixará uma impressão duradoura nos clientes. Além disso, uma série de "pratos nacionais vietnamitas", como arroz quebrado, rolinhos primavera ou banh xeo, também são homenageados pelo Taste Atlas como as melhores comidas de rua da Ásia. Este ranking foi realizado pelo Taste Atlas com base nas opiniões dos leitores, até abril de 2024, com o objetivo de promover especialidades locais, despertar o orgulho pelos pratos tradicionais e a curiosidade por pratos que turistas estrangeiros nunca experimentaram.

De acordo com o Atlas do Gosto

Vietnamnet.vn

Fonte: https://vietnamnet.vn/loat-mon-viet-gop-mat-trong-top-mon-an-duong-pho-ngon-nhat-chau-a-2279513.html