Morcela é o prato mais criticado - Foto: TasteAtlas
Em comparação com os 45 piores pratos do Vietnã em 2024, a lista deste ano foi reduzida para 39 pratos.
A classificação gastronômica do TasteAtlas é baseada em 7.700 avaliações registradas, das quais 4.940 foram consideradas válidas pelo sistema.
O pudim de sangue encabeça a lista dos 39 pratos mais criticados no Vietnã.
O pudim de sangue encabeça a lista dos 39 piores pratos do Vietnã, com uma pontuação de 2,6 em 5.
Este site descreve este prato vermelho vibrante como sendo feito de sangue animal que, quando solidificado, adquire uma textura gelatinosa e é servido com amendoim e hortelã.
Apesar da controvérsia em torno do risco de contaminação bacteriana da carne, o prato não foi oficialmente proibido.
O site TasteAtlas diz que esta é uma sopa doce de feijão mungo, mas na verdade é uma sopa doce de flor de areca - Foto: TasteAtlas
Em segundo lugar está a sopa doce de feijão mungo com 3/5 pontos - uma sobremesa tradicional feita principalmente de feijão mungo, frequentemente com leite de coco, e popular no verão.
No entanto, de acordo com a ilustração que acompanha a descrição no TasteAtlas, trata-se de sopa doce de flor de areca, e não de sopa doce de feijão mungo.
O bánh ít ocupa o terceiro lugar na lista com uma pontuação de 3/5. Esta página o descreve como um prato tradicional feito com farinha de arroz glutinoso, com recheios que variam de acordo com a receita, mas carne de porco, feijão mungo e camarão são os ingredientes mais comuns.
Bolo de arroz glutinoso com espinhos - Foto: TasteAtlas
Existem tantos pratos deliciosos, e você está reclamando.
A lista dos 39 piores pratos, atualizada pelo TasteAtlas, também inclui bolinhos de arroz glutinoso, bolos da lua, rolinhos de carne de porco fermentada, bolinhos de arroz glutinoso, sopa doce de banana, arroz tufado, palitos de massa frita, bolo de laranja, arroz glutinoso com fruta gac, rolinhos de arroz cozidos no vapor, bolo de feijão mungo, gelatina, bolo de carne, bolinhos de carne de porco cozidos no vapor em pão, bolo de banana, almôndegas de carne, salada de carne, bolo de pele de porco, bolo de arroz tufado e carne com molho de limão.
Até mesmo os deliciosos rolinhos primavera de pho estão na lista de pratos criticados - Foto: VIET HA
Existem muitos pratos incrivelmente deliciosos ou profundamente enraizados na identidade regional que os vietnamitas adoram, mas que ainda assim são criticados por algumas pessoas.
Alguns exemplos incluem banh can, pho cuon, thit dong, goi ga, bun oc, bun mam, bun cha ca, ga luoc, bun moc, oc len xao dua, cao lau, chao long, banh canh, canh chua, ca kho to e mien ga.
Após sua divulgação, a lista dos 39 pratos vietnamitas mais criticados imediatamente gerou discussões acaloradas entre muitos vietnamitas em fóruns e redes sociais.
A maioria dos usuários de redes sociais discorda dessa lista.
Na página de fãs "Phượt luôn", um usuário comentou: "É difícil entender como consegui comer todos os 39 pratos, exceto o primeiro da lista; os demais são todos super deliciosos e de alta qualidade."
"Criticar frango cozido é inaceitável", "você nem sabe comer e já está julgando", "todos os pratos são deliciosos", "criticar tesouros nacionais", "coitadinha da minha saladinha de frango, é incrivelmente deliciosa", "deveria estar entre os 39 melhores pratos do Vietnã"... essas são algumas das outras opiniões.
Frango cozido, um prato comum em feriados, cerimônias de culto aos ancestrais e até mesmo em refeições do dia a dia, também está sendo alvo de críticas - TasteAtlas
Em outro fórum, uma postagem intitulada "39 dos pratos vietnamitas mais criticados, nomes que vão te chocar" gerou muita discussão.
A maioria das pessoas expressou seu descontentamento, dizendo coisas como: "São todas especialidades locais", "Por que você está criticando todos os pratos deliciosos?", "Isso é um completo absurdo"...
No entanto, algumas pessoas argumentam que esta é apenas uma avaliação de quem não compreende verdadeiramente a cultura vietnamita e que deve ser considerada apenas como uma referência; não há necessidade de discutir ou fazer alarde sobre isso.
"Que as pessoas critiquem, contanto que eu goste do que estou comendo", escreveu uma pessoa.
Veja mais pratos criticados na lista:
Peixe estufado em panela de barro - Foto: TasteAtlas
Sopa de macarrão de caracol - Foto: TasteAtlas
Bolinhos de arroz glutinoso - Foto: TasteAtlas
Caracóis salteados com leite de coco - Foto: TasteAtlas
Sopa azeda - Foto: TasteAtlas
Cao Lau - Foto: TasteAtlas
No ano passado, a lista da TasteAtlas com os 45 alimentos mais criticados também gerou um debate acalorado. O primeiro lugar ficou com o bolo de feijão mungo.
Este site afirma que os rankings do TasteAtlas não devem ser considerados a conclusão global definitiva sobre gastronomia.
O objetivo deles é "promover pratos locais incríveis, inspirar orgulho na culinária tradicional e despertar a curiosidade por pratos que você nunca experimentou antes".
Fonte: https://tuoitre.vn/bat-binh-voi-39-mon-an-bi-che-nhat-viet-nam-tru-tiet-canh-thi-ngon-the-ma-troi-oi-20250708081113922.htm
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